Dolce Vita

Сытная каша из булгура, томленная в сливках с дополнением сыра пармезан в сочетании с яйцом пашот и свежим авокадо. Украшается маслом кунжута

Красная рыба и яйцо пашот в сочетании с сыром креметте, хрустящим листом салата, свежим огурцом и заправкой из соуса песто и горчичного соуса. Подается в воздушном круассане, испеченном на основе натурального новозеландского сливочного масла

Воздушный круассан на основе натурального новозеландского сливочного масла с ромовой пропиткой и фундучной начинкой. Запекается с фундуком. Украшается карамельным соусом и микрозеленью

Воздушный круассан с начинкой из сочного обжареного куриного филе, с добавлениием свежих томатов, а также хрустящего листа салата. Заправляется соусом Цезарь. При подаче украшается сыром пармезан и микрозеленью

Нежная рисовая каша на кокосовом молоке с кусочками цукатов из тыквы в апельсиновом сиропе. Украшается соусом из облепихи

Скрэмбл, приготовленный из трех яиц с добавлением сметаны, пармезана и сливочного масла. Дополняют блюдо белые грибы, вешенки и вяленые томаты. При подаче украшается зелёным луком и золой картофеля

Нежные сырники в сочетании с кремом из сметаны. С добавлением сливок и клубничного варенья

Нежные рубленые котлетки из курицы на сливках с картофельным пюре. Блюдо дополняют горошком и листьями шпината

Свиные рёбра, приготовленные на гриле, подаются с запечённым и затем обжаренным картофелем, который приправлен чесноком и укропом. Это блюдо также включает квашеную и маринованную капусту. Соус Нью-Йорк придаёт ему особый аромат и насыщенный вкус

Обжаренное на гриле филе красной рыбы под ароматным сливочным соусом со слайсами цукини, микс-салатом и брокколи

Нежный паштет из куриной печени с соусом из восстановленного инжира. Подается с кусочками инжира и тертым фундуком

Свежая красная рыба в сочетании с авокадо и свежим огурцом, соусом ворчестер и устричным соусом. При подаче украшается зеленым луком. Подается с двумя кусочками хрустящей чиабатты

Тонконарезанная фермерская колбаса из оленины и рябчика с вяленными томатами, домашним сыром, сыром с голубой плесенью и кусочками камамбера с сиропом из восстановленного инжира. Дополняется кусочками инжира

Нежная, мелкорубленная говядина без термической обработки в сочетании с корнишонами, красным луком и соусом Табаско. Подается с хрустящей обжаренной белой чиабаттой и украшается зеленым луком

Хлеб собственного производства

Горячий шоколадно-молочный напиток

Двойной эспрессо с добавлением вспененного молока

Эспрессо с добавлением вспененного молока под нежной молочной пенкой

Кофейный коктейль на основе эспрессо с добавлением молока, сливок и смородинового сиропа. Украшается сушеной смородиной

Кофейный коктейль на основе эспрессо с добавлением молока, сливок и апельсинового сахара. При подаче посыпается корицей, украшается апельсиновой чипсой

Салат с запеченным картофелем, морковью, бланшированным горошком, свежим огурцом и слабосоленой неркой. заправляется соусом оливье. Украшается перепелиными яйцами и зеленым луком

Сочетание свежих огурцов, томатов черри, красного лука, редиса и шпината. Заправляется соусом на основе винного уксуса. Дополняется салат сыром фета

Маринованный тунец в сочетании с запеченным картофелем, слайсами свежего огурца, вялеными томатами, печеной паприкой, отварным яйцом и микс салатом. Заправляется соусом на основе тунца и дрессингом. При подаче дополняется зеленым луком

Обжаренные креветки в сочетании с листьями салата и свежими томатами черри. Заправляется соусом на основе анчоусов. Украшается крошкой из пармезана и гренками из лукового хлеба

Обжаренный цыпленок в сочетании с листьями салата и свежими томатами черри. Заправляется соусом на основе анчоусов. Украшается крошкой из пармезана и гренками из лукового хлеба

Наггетсы из нежного куриного мяса в панировке, обжаренные в масле. Подаются с кетчупом

Дорблю, камамбер и двойная моцарелла в сливочном соусе на воздушной мучной основе, приготовленной из пшеничной и соевой муки, в сочетании с инжиром, который был восстановлен.

Колбаски пепперони с пикантным вкусом, покрытые томатным соусом и сыром моцарелла, приготовленные на основе воздушной муки из пшеницы и сои. Поверх колбасок — зелёное масло. Украшены листьями базилика

Шарики из сыра и бекона в панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом из тунца

Тортильоны в сочетании с печеной паприкой, вяленными томатами, томатным соусом с добавлением черри, под тертым сыром пармезан. При подаче украшается микрозеленью

Сливочная паста феттучини с нежной неркой и бланшированная брокколи. При подаче посыпается сыром пармезан

Феттучини в сочетании с обжаренным цыпленком, сливками, под тертым сыром пармезан

Легкий куриный бульон с добавлением куриного отварного яйца, куриного мяса,. Подается с лапшой собственного приготовления. Украшается зеленью

Нежный сырный крем-суп, в состав которого входят сливочный сыр, домашний сыр собственного производства и сыр гауда, молоко, картофель, репчатый лук, а также сливочное и растительное масла. При подаче поливается оливковым маслом и подаётся с сырным пе

Коктейль на основе ванильного шарика мороженого с добавлением молока

Коктейль на основе ягод клубники, банана, апельсинового и персикового соков и клубничного мороженого

Коктейль на основе персикового сока с добавлением клубники, смородины и клубничного мороженого

Отваренные тортильони под тертым сыром пармезан. Украшаются микрозеленью

Отварной рис украшается микрозеленью

Нежный торт с воздушной шапочкой из крем-чиза и пряным кисло-сладким смородиновым вареньем

Нежный сливочно-сырный десерт в сочетании с карамелью из маракуйи. Подается под крошкой из бельгийского жаренного шоколада