Dome1791

Крудо из Мурманской форели с соусом понзу

Сырный сет

Сет к вину

Тартар из Мурманской форели

Винтелло тонато

Тартар из тунца с авокадо и сырным кремом

Тартар из говядины с сырным муссом

Фокачча с томатами и страчателлой

Фокачча с розмарином и пармезаном

Пепперони

Цезарь

Ветчина и грибы

С грушей, сыром и цыпленком

Острая мясная

Барбекю с копченостями

Сырная

С креветками и рукколой

Судак с пюре из цукини и соусом аматриачана

Вырезка говядины с перечным соусом

Мурманская форель с пюре из брокколи с соусом биск

Утиная грудка с грушей и морковным пюре

Строганов из утиного филе с картофельным крокетом

Ягненок со шпинатным ризотто и копченой сальсой из печеного перца

Кейки из креветок и судака с тайским соусом и сырным муссом

Баклажаны сос трачателлой и перечным сосом

Азиатский салат с креветками, авокадо, шпинатом и апельсином

Теплый салат с языком и корнеплодами

Салат с утиным конфи, маринованной свеклой, грушей и сыром

Салат с креветками, страчателлой и хурмой

Каламарата с говядиной в сливочно-перечном соусе

Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом

Казаречче со страчателлой и печеными овощами

Равиоли с Северной олениной и грибами

Пряный мясной суп из баранины с нутом, кинзой и сметаной

Суп-крем из белых грибов

Суп-крем из тыквы на кокосовом молоке со страчателлой

Куриный суп с лапшой и яйцом пашот

Десерт Улей

Фондан из белого шоколада с сорбетом из черной смородины

Медовик с хурмой, брусникой и кремом вареная сгущенка

Куриное филе с рагу из сморчков и белых грибов