Don Bazilio

Спагетти с чесноком, острым перцем Dalla Costa и оливковым маслом - классика итальянской кухни. В основе рецептуры мука из твердых сортов пшеницы, оливковое масло, несколько зубчиков чеснока и щепотка хлопьев острого перца

Спагетти со шпинатом и томатами Dalla Costa изготовлены по традиционному итальянскому рецепту из твердых сортов пшеницы, родниковой воды, обезвоженного шпината и томатов

Filatea

Яичная паста Феттуччине с мелко-мелко нашинкованным шпинатом, замешанным в тесто. Очень вкусно подавать с овощными соусами, с добавлением рикотты или твердых сыров средней выдержки.Время варки: 5 минВес нетто: 250г

Яичная паста ручной работы

Макаронные изделия в виде букв

Бальзамический уксус Carandini - традиционный насыщенный бальзамический уксус, изготовленный по семейному рецепту. Благодаря выдержке в деревянных бочках обладает ярким ароматом и сбалансированным вкусом

Макаронные изделия в виде динозавров

Макаронные изделия в виде зверей

Масло оливковое, бальзамический уксус, мёд

Каперсы Лакримелла в уксусе И.п.о.с.е.а. великолепны для приготовления холодных и горячих закусок, рыбных и мясных салатов, заправки соусов и супов

Сыровяленая свиная шея

Коктейльные луковички гармонируют с закусками, вяленым и копченым мясом, рыбой, выдержанными сырами. Маринованные луковички на шпажке - великолепное украшение коктейля на основе вермута

Оригинальная итальянская паста

Двухцветные фигурные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы

Масло оливковое из итальянского сырья с нежным фруктовым вкусом

Оливки целые И.п.о.с.е.а. отличаются натуральным вкусом и ароматом. Великолепны для приготовления салатов, пиццы, мяса, птицы и в качестве гарнира к готовым блюдам

Оливки целые отличаются натуральным вкусом и ароматом. Великолепны для приготовления салатов, пиццы, мяса, птицы и в качестве гарнира к готовым блюдам

Крупные оливки с косточкой

Макаронные изделия в виде транспорта

Arborio - сорт итальянского длиннозернистого риса. При варке этот рис приобретает кремообразный вид и вбирает вкус и аромат других составляющих блюда. Используется для приготовления ризотто, супов и рисовых каш

Масло растительное, яичный желток, анчоус маринованный в масле, сыр пармезан, соус ворчестер, горчица зерновая

Итальянский соус на основе оливкого масла, базилика, кедрового ореха, сыры пармезан, сока лимона и т.д

Итальянский соус из спелых томатов с базиликом и чесочным маслом

Соус на основе спелых томатов, без жиров и масел

Голубой сыр, производится по итальянской технологии. Запах сильный, ярко выраженный, пикантный, с ощущением присутствия плесени. Мякоть сыра кремового цвета с характерными прожилками голубой плесени и сладковато-сливочным вкусом

Молодой сыр родом из Апульи. Предст авляет собой нити сыра в густых сливках. Изыскано дополнит салаты, пасту и даже густой суп, на основе овощей

Сушёные томаты - продукт универсальный, готовый к употреблению в качестве закуски или обработке в составе более сложных блюд. Масло от сушёных помидоров можно использовать для заправки салатов и приготовления разных блюд

Хамо́н - испанский национальный деликатес, сыровяленый окорок из ножек белых свиней. Выдержка 12 месяцев

Компот собственного производства из ягод кизила

Лимонад собственного приготовления на основе меда алоэ

Лимонад собственного приготовления из натурального пюре из маракуйи, льда и содовой

Лимонад собственного приготовления из натурального сиропа из имбиря, льда и содовой

Лимонад собственного приготовления из натурального сиропа из лимона, льда и содовой

Италия

Морс собственного производства из свежей смородины

Классический безалкогольный мохито из лайма, сахарного сиропа, свежей мяты и содовой

Сок Яблочный

Стакан апельсинового сока - суточная норма витамина C.Он повышает выносливость организма и активизирует клетки головного мозга

Грейпфрут - вкусный источник витамина Pp. Помогает справиться с усталостью и бессонницей

Источник витаминов А, в, с, d, е, к. Снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение

Благодаря витаминам C, b1, яблоко снижает уровень холестерина в крови.Прекрасный антиоксидант

Паста спагетти с беконом и сливочным соусом

Хрустящий картофель фри с кетчупом

Сочные котлеты из цыпленка с картофельным пюре и малосоленым огурчиком

Куриный бульон, макарошки в виде букв, куриное филе отварное, лук, морковь

В ассортименте

Куриная грудка, яйца, мука, сухари панировочные

Свежий салат из огурцов и помидоров

Палочки из свежих овощей (морковь и огурец)

Пицца в виде мордочки медвежонка с красным соусом из томатов мутти, сыром моцарелла и ветчиной.Также рисуем мордочку - Маслины, Черри, Базилик

Пицца в виде мордочки медвежонка с красным соусом из томатов мутти и начинкой из сыра моцарелла .Также рисуем мордочку- Маслины, Черри, Базилик

Пицца в виде мордочки медвежонка с сырным соусом и начинкой из сыра моцарелла, маасдам и пармезан. Также рисуем мордочку- Маслины, Черри, Базилик

Сыр моцарелла в хрустящей панировке, в подаче с сырным соусом

Хот дог приготовленный в дровяной печи в сочетании с сыром моцарелла, сосиской, кетчупом и сырным соусом

Шашлычок из нежного филе цыплёнка с овощами и картофельным пюре

Конфеты из микса орехов и семян 2шт . Мед, кунжут, арахис, кешью, миндаль, фундук, тыквеные семечки, изюм, курага, вишня вяленая

Котлета из телятины с яйцом пашот и молодым картофелем, стручковой фасолью и грибами в сливочно-трюфельным соусе

Обжаренные на чесночном масле креветки в сочетании со сливочным соусом с сыром дор-блю, приправленные тёртым пармезаном и ароматным зелёным маслом

Картофельные ньокки в сливочно-винном соусе с тигровыми креветками, шпинатом и вялеными томатами

Паштет из куриной печени с луковым мармеладом и карамелизированным фундуком. Идёт в подаче с фокачче испеченной в дровяной печи

Шоколадный пирог со сливочно заварным кремом, с сочной хурмой и тыквенными семечками

Неополетанская пицца из дровяной печи с нежным сыром страчателла, Мортаделлой, свежей зеленью, вялеными томатами и фисташкой

Нежные равиоли собственной лепки с начинкой из с лосося, под винным соусом .Подаются со шпинатом и вялеными томатами

Нежный риет из лосося в сочетании с сырным муссом и чиабаттой подпеченной в дровяной печи

Вкуснейший оливье с Мортаделлой и домашним майонезом

Оливье с нежным ростбифом и домашним майонезом

Салат с сочной хурмой, тонкими ломтиками хамона, вялеными томатами и сыром страчателла. Заправкой из кунжутного масла, сока лимона и соевого соуса

Наваристый суп Сан марко с мясом говядины, стручковой фасолью и пастой орзо

Шашлычки из мраморной говядины с соусом деми глясс, пекинской капустой и молодым картофелем в сметанном соусе

Гратен из картофеля с сыром пармезан, белыми грибами, трюфельным маслом и сметаной

Лосось запеченный в сочетании с овощами, молодым картофелем и соусом песто. В подаче с долькой лимона

Запеченный сибас с восточного побережья Атлантического океана. Подаётся с дольками лимона и ароматной зеленью тимьяна

Котлета из телятины с яйцом пашот, в сопровождении с молодым картофелем, стручковой фасолью, грибами и сливочно-трюфельным соусом

Нежные рыбные котлеты из судака в подаче с толчёным картофелем и классическим соусом тар -тар

Обжаренные на чесночном масле тигровые креветки в сочетании со сливочным соусом с дор-блю, приправленные тёртым пармезаном и политые ароматным зелёным маслом. Подаются с долькой лимона

Нежное филе цыпленка со сливочно-луковом соусом и начинкой из творожного сыра, подаётся с обжаренными овощами - морковь, цукини, стручковая фасоль

Мясное рагу из свинины и телятины в сочетании с соусом из томатов мутти и тонкими слоями пасты

Картофельные ньокки в сливочно-винном соусе с тигровыми креветками, шпинатом и вялеными томатами

Нежные равиоли собственной лепки с начинкой из с лосося, под винным соусом .Подаются со шпинатом и вялеными томатами

Нежные томленные телячьи щечки в сочетании с картофельным пюре и соусом демми глясс

Шашлычки из мраморной говядины с соусом деми глясс, пекинской капустой и молодым картофелем в сметанном соусе

Ассорти сыров - Маврон Кастрон, Пелагос, Монте блум, Пармезан

Хрустящая чиабатта в сочетании со слабосолёным лососем, нежным муссом из творожного сыра, свежими руколой, авокадо и вялеными томатами

Хрустящая чиабатта в сочетании с нежным ростбифом, свежей руколой и печеными овощами. Украшается каперсами

Хрустящая чиабатта в сочетании с розовыми томатами, красным луком, свежей рукколой и молодым сыром страчателла

Традиционная итальянская закуска - телятина сювид, с густым соусом, приготовленным из тунца с добавлением каперсов и анчоусов

Нежное карпачо из печеных перцев с маринованными томатами под соусом вителло

Ассорти мясной гастрономии -вяленая говядина Брезаола, вяленая свинина Ломо, вяленая свинина Коппа, колбасы Чоризо, колбасы Салями фелино

Омлет с добавлением шпината, молодым сыром страчателла, томатами черри и свежей зеленью

Паштет из куриной печени с луковым мармеладом и карамелизированным фундуком

Нежный риет из лосося с сырным муссом

Молодой сыр страчателла с розовыми томатами маринованными с красным луком и итальянской заправкой, свежей руколой и подпеченной в дровяной печи чиабатой

Румяные сырники из рикотты и творога с ягодным конфи и сметаной

Запченный со специями картофель

Хрустящий картофель фри и соус томатный

Нежнейшее картофельное пюре

Тесто для пиццы, мука пшеничная твердых сортов, масло оливковое экстра, соус красный для пиццы, сыр моцарелла, приправа санта мария, зелень базилика

Неаполитанская пицца выпеченная в дровяной печи, леопардового окраса, с соусом из спелых томатов, салями, сыра моцарелла, сыра дор Блю и свежих томатов черри

Тесто для пиццы, приправа санта мария, сыр маасдам, соус белый для пиццы, сыр моцарелла, сыр дор блю, сыр твердый пармезан, мука пшеничная, масло оливко

Неопалетанская пицца с нежным сыром страчателла, колбасой Мортаделла, свежей зеленью и вялеными томатами

Соус красный для пиццы, Ветчина, Сыр моцарелла, Грибы шампиньоны

Традиционная неополитанская пицца из дровяной печи с нежным ростбифом, хрустящими баклажанами и сочным сладким перцем

Тесто для пиццы, соус красный для пиццы, помидор розовый, зелень рукколы, сыр страчателла, масло оливковое экстра, перец горошком, мука пшеничная, мука твердых сортов, помид

Салат с обжаренным тунцом прожарки медиум в сочетание с молодым картофелем, стручковой фасолью, томатами черри и свежей зеленью

Оливье с нежным ростбифом и домашним майонезом

Легкий салат с обжаренными тигровыми креветками, сыром пармезан, руколой и томатами Черри. Заправленный итальянским соусом

Салат с сочной хурмой, тонкими ломтиками хамона, вялеными томатами и сыром страчателла. Заправкой из кунжутного масла, сока лимона и соевого соуса

Хрустящий лист романо с обжаренными тигровыми креветками, с добавлением томатов черри и сыра пармезан, с традиционным соусом Цезарь

Хрустящий лист романо с нежным куриным филе с добавлением томатов черри, сыра пармезан. Заправленный традиционным соусом Цезарь

Классическое ризотто с дарами моря - креветки, кальмар, мидии в створках. В сливочном соусе и в украшении свежего базилика

Спагетти с мясным рагу (свинина, говядина), и соусом из томатов мутти, у крашении свежего базилика

Классическая итальянская паста с соусом из желтков и сливок, в сочетании с беконом, пармезаном и ароматным базиликом

Паста феттучине со средиземноморскими морепродуктами (кальмар, креветки, мидии в раковинах) со сливочным соусом, томатами черри и свежим базиликом

Традиционная итальянская паста с нежным филе цыпленка, цуккини, баклажаном и перцем, в сливочном соусе с веточкой ароматного базилика

Тесто для пиццы, мука пшеничная твердых сортов, масло оливковое экстра, соус красный для пиццы, сыр моцарелла, приправа санта мария, зелень базилика

Неополитанская пицца с соусом из спелых томатов, салями, сыра моцарелла, сыра дор Блю и свежих томатов черри

Ароматная неополитанская пицца в сочетании 4 сыров: моцарелла, маасдам, пармезан и Дор Блю

Соус красный для пиццы, Ветчина, Сыр моцарелла, Грибы шампиньоны

Неополитанская пицца с соусом из спелых томатов, мягкого сливочного сыра страчателла, хрустящей рукколой

Красное безалкогольное вино

Вино белое безалкогольное слабогазированное

Вино белое безалкогольное

Капуччино 400мл

Капучино на альтернативном молоке

Авторский согревающий напиток

Сливочный желейный десерт панна-котта в виде очаровательного котика

Шоколадный пирог со сливочно-заварным кремом, сочной хурмой и тыквенными семечками

Фирменный фондан с шариком пломбира, политый топленым шоколадом

Мясное рагу из свинины и телятины в сочетании с соусом из томатов мутти и тонкими слоями пасты

1кг Оливье с Мортаделлой

Классический итальянский десерт с прослойкой из дубайского шоколада

Rартофель, морковь, фасоль стручковая, зеленый горошек, лук порей, томаты, цукини, капуста белокочанная, масло оливковое экстра

Наваристый суп Сан марко с мясом говядины, стручковой фасолью и пастой орзо

Суп на курином наваристом бульоне c лапшой, отварным мясом цыплёнка. Подается со свежей зеленью и куриным яйцом

Паста ( мука из твердых сортов, яйцо), свинина, говядина, морковь, томаты, лист лавровый, лук репчатый, чеснок, мука пшеничная, молоко, масло сливочное, мускатный орех, сыр моцарелла

Паста ( мука из твердых сортов, яйцо), свинина, говядина, морковь, томаты, лист лавровый, лук репчатый, чеснок, мука пшеничная, молоко, масло сливочное, мускатный орех, сыр моцарелла

Итальянская пшеничная лепёшка с ароматным сыром

Итальянская пшеничная лепёшка с молодыми листьями шпината и сыром