Frida

Мексиканская шаверма. Состоит из пшеничной лепешки тортильи, в которую завернута начинка из говядины, пережаренного лука, болгарского перца, сыра, кукурузы и фасолевого рагу (в состав которого входят томаты, фасоль двух видов и сок лайма, приправленн

Мексиканская шаверма. Состоит из пшеничной лепешки тортильи, в которую завернута начинка из пережаренного лука, болгарского перца, сыра, кукурузы и фасолевого рагу (в состав которого входят томаты, фасоль двух видов и сок лайма, приправленные каджунс

Закрытая пшеничная лепешка (тортилья), подпеченная на гриле, с начинкой, состоящей из обжаренной курицы с добавлением кукурузы и сыра гауда в соусе сальса. Дополняется вкус соусом сметана с петрушкой и укропом

Закрытая пшеничная лепешка (тортилья), подпеченная на гриле, с начинкой, состоящей из обжаренных овощей с добавлением сыра гауда в соусе сальса. Дополняется вкус соусом сметана с петрушкой и укропом

Закрытая пшеничная лепешка (тортилья), подпеченная на гриле, с начинкой, в состав которой входит шпинат, тушенный в сливочном масле, с добавлением лука репчатого и взбитого куриного яйца с домашним сыром брынза, также добавляется немного красного ос

Куриные крылышки в специальном маринаде из соуса луизиана - это американский соус, приготовленный из созревшего и закопчённого перца халапеньо с добавлением уксуса. Подается в кисло-остро-сладкой глазури, вобравшей в себя несколько видов перца, в том

Кукурузные чипсы с тремя видами соусов: сырный, сальса и гуакамоле

Типа пяти пирожочков с начинкой из морепродуктов. Тесто для спринг-роллов, внутри начинка, которая перемалывается в блендере (креветки тигровые, снежный краб, яйцо, кальмар, лук зеленый, соль, соус шрирача, горчица дижонская и сырный крем из сыра кай

Спринг-роллы с начинкой из картофеля, шампиньонов, репчатого лука с солью и перцем в тесте для спринг-роллов. Украшается сыром фета, красным луком и кинзой. Также подается с соусами сальса (томаты в собственном соку, чеснок, лук красный, паприка крас

Пшеничные лепешки тортильи, подпеченные на гриле, с начинкой из капусты краснокочанной, шампиньонов, авокадо, салата айсберг, ананасовой сальсы (ананас, лук красный, кинза, фреш лайма, соус свит чили с абрикосовым джемом) с добавлением говяжьего фарш

Пшеничные лепешки тортильи, подпеченные на гриле, с начинкой из капусты краснокочанной, креветок, авокадо, помидоров черри, салата айсберг, лука красного, сыра фета. Заправляется белым соусом (сметана, майонез, чеснок сушеный, соус шрирача, фреш лайм

Пшеничные лепешки тортильи, подпеченные на гриле, с начинкой из нарезанного соломкой ромейна, жареным куриным филе кубиком, маринованным в мексиканских специях. Смешиваем с салатом из помидор черри, авокадо, огурца и красного лука, заправленного тайс

Креветки глазированные в соусе из текилы и лайма (3 шт.), подаём на хрустящей лепёшке тортилье (предварительно лепёшки прижариваем на гриле), с сальсой из авокадо, заправленной пикантным соусом из текилы и лайма. Дополняем вкус нежным кремом гуакамол

Куриное филе, предварительно маринованное в остро-сладком соусе, обжаривается на гриле с добавлением свежего авокадо, заправленного соусом Айоли на основе яичных желтков с добавлением пюре из груши и винограда, а также с добавлением шафрана. Для допо

Паста пенне с добавлением куриного филе, репчатого лука, соли, перца, сливок, сметаны и соуса шрирача. Украшается зеленым луком. Подается с сальсой из свежих томатов, с соусом из йогурта с мятой (йогурт греческий, мята, сок лайма, горчица дижонская,

Испанское традиционное блюдо, состоящее из риса с морепродуктами с добавлением зеленого гороха, лука, перца болгарского, розмарина, петрушки, рыбного бульона и специй для паэльи. Из морепродуктов в составе мидии, кальмары, креветки, осьминоги и окунь

Рулет из цыпленка маринованный ароматными специями с грушевым чатни, запеченный до золотистой корочки, подается с пикантным кускусом отварным с добавлением фасолевой пасты. Дополняем вкус моле из мяты и лайма на основе цветной капусты, гелем из манго

Филе трески запекается в глазури из устричного соуса и апельсинового сока с добавлением меда и подается под шапкой из смеси перцев чили, жареных с помидором конфи (томленый помидор в оливковом масле со смесью пряных трав) и свежим ананасом. На гарнир

Традиционное мексиканское блюдо. Говяжья вырезка, маринованная в каджунской специи, обжаривается в сковороде с репчатым луком, болгарским перцем, помидором и кукурузой. Блюдо подается с тремя видами соусов: сырный, сальса и раита (соус на основе смет

Традиционное мексиканское блюдо. Говяжья и свиная вырезки, маринованные в каджунской специи, обжариваются в сковороде с репчатым луком, болгарским перцем, помидором и кукурузой. Блюдо подается с тремя видами соусов: сырный, сальса и раита (соус на ос

Традиционное мексиканское блюдо. Креветки и кальмары, маринованные в каджунской специи, обжариваются в сковороде с репчатым луком, болгарским перцем, помидором и кукурузой. Блюдо подается с тремя видами соусов: сырный, сальса из свежих томатов и гуак

Традиционное мексиканское блюдо. Куриное филе, маринованное в каджунской специи, обжаривается в сковороде с репчатым луком, болгарским перцем, помидором и кукурузой. Блюдо подается с тремя видами соусов: сырный, сальса и раита (соус на основе сметаны

Нежное филе форели, глазированное в имбирной глазури с жареным имбирным рисом, морковью и болгарским перцем. Дополняем вкус освежающей апельсиновой сальсой, брокколи и тропическим соусом из кокоса и манго

Котлетки готовятся из мяса щуки с добавлением креветок, далее панируются в сухарях и запекаются в духовке. Подаются с картофельным пюре на основе картофеля с добавлением молока, тушеным шпинатом и соусом велюте на основе ру и бульона. Дополняем блюдо

Куриное филе прижаривается на растительном масле с добавлением репчатого лука, болгарского перца и цукини. Филе смешивается со свежей зеленью в сочетании с помидором и авокадо, приправленными соусом текс-мекс из сока лайма с добавлением сладкого чили

Утиная грудка, маринованная в сливе и обжаренная на гриле, в сочетании с обжаренным ананасом, помидором черри и хрустящим салатом, заправленный кисло-сладким малиновым соусом. Дополняем вкус свежей клубникой и орехом макадамия

Томатный крем-суп с авокадо, креветками, сальсой из свежих томатов. Подается с сыром фета, соусом из йогурта с мятой, кинзой и чипсами начос

Основной ингредиент - тыква. Особенность этого супа в том, что предварительно из тыквы отжимается сок, а после тыква варится в собственном соку с добавлением тимьяна, сливок и индонезийского мускатного ореха. Подается с чипсами начос и сальсой из фас

Сливочно-желейный итальянский десерт. Бисквит шоколадный, панна-котта (сливки, молоко, сахар, соль, желатин) с пюре из черной смородины. Украшается мятой.