Лосось, используемый в этом блюде, обладает характерным солёно-сладким вкусом, а мягкое авокадо дополняет рыбный вкус. Огурец создает хрустящую текстуру, гармонирующую с нежностью остальных ингредиентов (5 шт.)
2400 ₽200 g
Fumisawa с угрем
Рис в основе блюда служит прекрасным фоном, на котором яркие краски других ингредиентов раскрываются особенно выразительно. Сочный угорь, упругий и нежный краб, дополненные хрустящим огурцом, который придает блюду легкость и свежесть (5 шт.)
2400 ₽200 g
Желтохвост с трюфелем
Свежий желтохвост со спелым авокадо и ноткой фруктовой сладости от японского майонеза - превосходное сочетание вкусов. Пищевое золото и ароматный трюфель делают блюдо по-настоящему роскошным и элегантным (8 шт.)
5600 ₽200 g
Калифорния с крабом
Нежный краб, сочный огурец, маслянистое авокадо и японский майонез создают основу этого блюда. Они переплетаются между собой, создавая неповторимую гармонию вкусов. А икра тобико добавляет яркие нотки морской соли, которые оттеняют основной вкус
1700 ₽130 g
Калифорния с лососем
Нежный рис, сочный лосось, свежий хрустящий огурец и маслянистое авокадо создают неповторимое сочетание. Завершает вкусовую композицию спайси-соус, который добавляет роллу остроты и делает его вкус ещё более насыщенным (5 шт.)
1200 ₽130 g
Лосось с трюфелем
Нежная текстура лосося и маслянистое авокадо дополняются пикантным и ароматным трюфелем. Роскошное блюдо с добавлением благородного блеска пищевого золота (8 шт.)
2400 ₽200 g
Острый ролл с лососем
Рис, японский майонез и нори создают основу для ролла, а лосось и краб придают ему нежный морской оттенок. А благодаря острому соусу спайси вкус становится более объемным и интересным (8 шт.)
2500 ₽200 g
Острый с крабом и гребешком
Изысканное блюдо с добавлением сладкого краба, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и обжигающую остроту специй. Авокадо придаёт роллу особую нежность и маслянистость (8 шт.)
2900 ₽200 g
Острый хрустящий тунец
Это пикантное блюдо с насыщенным вкусом сладко-соленого тунца, свежего зеленого лука, сочного огурца и спелого авокадо. Хрустящая темпурная крошка сверху и соус унаги придают блюду завершённый вид, а паста шрирача добавляет жгучий вкус и аромат (8 шт
5900 ₽200 g
Ролл с креветкой темпура
Нежный рис и хрустящая темпура создают контраст текстур, который делает это блюдо особенно интересным. Креветка придаёт роллу насыщенный вкус морепродуктов, а огурец добавляет свежести (5 шт.)
950 ₽130 g
Торо-маки
Насыщенный вкус тунца, соус и острый перец чили вместе рождают пикантный вкус. Свежий и сочный огурец оттеняет остальные ингредиенты и создает баланс вкусов (8 шт.)
5100 ₽220 g
Тунец с трюфелем
Это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру тунца аками, свежесть авокадо и насыщенный вкус трюфеля. Рис и водоросли нори создают основу для ролла, а японский майонез и соевый соус добавляют лёгкую сладость и солёность (8 шт.)
8500 ₽200 g
Филадельфия
Лосось обладает характерным солёно-сладким вкусом, который хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Огурец добавляет свежести, а авокадо - маслянистость. Сыр Филадельфия завершает гармонию вкусов, дополняя блюдо своей нежной сливочностью (8 шт.)
1900 ₽200 g
Черный дракон
Каждый укус этого ролла - это путешествие в мир вкусов, где нежность авокадо переплетается с пикантным унаги-соусом, сладость японского майонеза встречается с сочностью огурца, а свежесть креветки дополняет насыщенность богатого вкуса угря (8 шт.)
1800 ₽200 g
Закуски
Бобы эдамамэ
Бобы эдамамэ обладают нежным, слегка сладковатым вкусом с едва уловимой горчинкой. Они хрустящие, но в то же время мягкие и сочные. Морская соль идеально их дополняет, придавая особую пикантность
450 ₽120 g
Креветки васаби
Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру креветок в хрустящей темпуре и насыщенный вкус васаби-соуса. Кунжут фурикакэ придаёт особую изюминку, оставляя легкое ореховое послевкусие (5 шт.)
1700 ₽140 g
Креветки темпура
Нежная мякоть креветок, обжаренных в хрустящей темпурной панировке, просто тает во рту. Соусы придают блюду особую пикантность, создавая неповторимое сочетание солёных, острых и сладких ноток (3 шт.)
1500 ₽170 g
Острые бобы
Бобы эдамамэ имеют слегка сладковатый вкус, который контрастирует с обжигающей остротой острого соуса. В свою очередь соус, словно пламя, охватывает бобы эдамамэ и заставляет их раскрываться новыми оттенками вкуса
550 ₽120 g
Спринг-ролл с креветкой
1100 ₽120 g
Треска в темпуре
Треска обладает нежным вкусом, который прекрасно раскрывается в сочетании с хрустящей темпурной панировкой. Рыба остаётся сочной и сохраняет свою естественную сладость, а соус придаст особую пикантность
2600 ₽120 g
Японский омлет с крабом
Нежный сливочный омлет в сочетании с древесными нотками и легким землистым ароматом грибов шимиджи. Сладость краба создает неповторимую вкусовую симфонию, придавая всему блюду изысканности и многогранности
2100 ₽150 g
Дары моря
Камамиши с гречкой и лососем
Сытная и питательная гречка в сочетании с изящным лососем и сочным мясом куриного бедра. Сладкий горошек и морковь дополняют яркое сочетание вкусов
1700 ₽350 g
Лосось Fumisawa
Нежный лосось с золотистой корочкой, дополненный перечным соусом с легкой остринкой и пикантным соусом юдзу
3200 ₽200 g
Лосось терияки
Лосось обжаривается в соусе терияки, который придаёт ему глубокий и насыщенный вкус. Овощи на гриле, поданные в качестве гарнира, добавляют блюду свежесть и лёгкость. Они также служат прекрасным дополнением к основному ингредиенту, подчёркивая его вк
3200 ₽280 g
Татаки тунец в перечном соусе
Перечный соус придаёт нежному тунцу пикантность и остроту. Он обволакивает каждый кусочек, создавая неповторимую вкусовую симфонию
6800 ₽100 g
Чилийский сибас
Натуральный вкус и нежная текстура сибаса в сочетании с соусом унаги, который придаёт блюду глубокий и насыщенный вкус
5500 ₽180 g
Салаты
Кубики авокадо в сладком соусе
Авокадо обладает нежной, маслянистой текстурой и насыщенным, слегка сладковатым вкусом. В сочетании с томатным соусом оно создаёт неповторимое вкусовое сочетание, в котором сладость и острота дополняют друг друга
950 ₽200 g
Салат из шпината
Листья мини-шпината заправляем соусом самбейс и трюфельным маслом. Посыпаем тертым пармезаном. Украшением служат чесночные чипсы
850 ₽120 g
Салат с морепродуктами
Нежные креветки, кальмары и гребешки в сочетании с сочными томатами, хрустящими огурцами и свежим мини-шпинатом создают неповторимую вкусовую гамму. Тонкий аромат лимона и лайма дополняет блюдо, придавая ему лёгкую кислинку
3900 ₽350 g
Японский зеленый салат
Микс салатных листьев, томаты, авокадо, морковь, чипсы из корня лотоса
950 ₽190 g
Супы
Мисо-суп
Японский суп с насыщенным солоноватым вкусом бульона и сладковатым тофу. Особую пикантность блюду придает свежий зелёный лук
500 ₽200 g
Мисо-суп с креветкой
Лёгкое и ароматное блюдо с тонкими нотками сладких креветок. А цукини и грибы шимиджи добавляют свежести и приятной текстуры
800 ₽300 g
Острый мисо-суп с лососем
Тонкие ломтики свежего лосося, хрустящая пекинская капуста и сладкая морковь создают гармоничный ансамбль. А яркий лимон, зелёные перья лука и белоснежные шляпки грибов иноки и шимеджи добавляют супу красок и свежести
1400 ₽400 g
Японский Том ям
Пряный и пикантный суп на кокосовом молоке который обладает нежной кремовой текстурой. Свежие морепродукты дополнены экзотичным вкусом стебля лимонника, а кунжутное масло добавляет тонкие ореховые нотки
1650 ₽400 g
Сашими
Матсу 7 видов
Каждый кусочек имеет свой выразительный и глубокий вкус: лёгкая солоноватость рыбы оттеняет сладковатые нотки гребешка, а едва уловимая пряность тунца добавляет пикантности в послевкусии
16200 ₽350 g
Таке 5 видов
Сочные ломтики рыбы, которые не перегружены специями и соусами, позволяя в полной мере прочувствовать натуральный вкус