Gruzinskie Istorii

Сулугуни, чечил, сулугуни копченый, имеретинский сыр с добавлением винoграда, грецкого ореха. Подаётся с медом. Скорее бери бутылочку вина и эту закуску. Вечер будет - песня

Рулетики из баклажанов с пастой на основе грецкого ореха, ароматного чеснока, зернами граната и куриного бульона с грузинскими специями

Жареные рулетики из баклажанов с сыром гауда, грецким орехом, ароматным чесноком, фирменным соусом и ароматными специями прямиком из Грузии

Маринованные зеленые помидоры, джонджоли, свежая черемша, хрустящие огурчики, патиссоны, гурийская капуста, острый перец чили и ароматный чеснок

Свежие помидоры, хрустящие огурцы, сладкий перец, деревенский редис, сочная зелень. Вах, как полезно

Пхали из зеленой фасоли с грецкими орехами, Пхали из свеклы с грецкими орехами, Пхали из шпината с грецкими орехами, Джонджоли с красным луком, ароматные сыры: имеретинский, сулугуни, чечил и кукурузные лепешки. Набор для настоящего грузина

Варено-копченая говядина, нежная ветчина, язык отварной и казылык, украшенный свежей зеленью, острым перцем чили и зернами сочного граната

Шампиньоны, лук репчатый, кинза, укроп, кориандр, уцхо, орех грецкий, чеснок, зерна граната, сухой грибной бульон

Основа пхали - зеленая фасоль, заправляется пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй. Одна из популярных грузинских закусок

Основа пхали - свёкла, заправляется пхали пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй. Одна из популярных грузинских закусок

Основа пхали - шпинат, заправляется пхали пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй

Нежное куриное филе, приготовленное на пару под соусом из грецких орехов

Нежная сельдь с отварным картофелем и луком

Сочетание нежной слабосолёной семги с кислинкой лимона и красочными зернами граната создаёт удивительно свежий и нежный вкус. Это блюдо выглядит ярко и аппетитно, а каждый кусочек наполнен яркими вкусами и текстурами. Ингредиенты: сельдь слабосоленая

Язык отварной собственного производства

Котлета из баранины с сыром, картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко), томаты руставели, кинза, лук фри, масло растительное

Говядина, тушенная с шампиньонами и красным луком, запекается со свежими помидорами и сыром. Грузинская мечта

Жаркое из баранины и картофельных долек с добавлением большого количества специй и приправ (хмели-сунели, аджики, кориандра, кинзы)

Жаркое из свинины и картофельных долек, с добавлением большого количества специй и приправ - хмели-сунели, аджики, кориандра, кинзы

Жаркое из курицы и картофельных долек с добавлением грибов, большого количества специй, приправ хмели - сунели, аджики, кориандра, кинзы

Жаркое из грибов и картофельных долек с добавлением большого количества специй и приправ - хмели - сунели, аджики, кориандра, кинзы

Обжаренная свиная мякоть под сливочно-грибным соусом и сыром сулугуни. Подается с запеченным картофелем и свежей зеленью

Телятина, лук репчатый, картофель бэби, болгарский перец, помидоры, масло чесночное, кинза, кориандр, соус демиглас

Форель, бэби-картофель, кинза, масло морковное, сыр сулугуни, моцарелла, соус сливочный, соль, перец черный, специи для рыбы

Обжаренное филе речной форели без костей, подается с сочным лимоном

Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в чесночно-сметанном соусе с добавлением свежей зелени и ароматных специй

Кусочки обжаренной курочки в соусе из томатов с луком, свежей кинзой и ароматными специями

Томленная в томатном соусе говядина со сладким перцем, красным луком, ароматным чесночком, свежей кинзой и домашней аджикой

Салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, подается с обжаренным беконом, нежными картофельными дольками и фермерскими перепелиными яйцами с соусом цезарь и грузинскими специями

С фермерскими спелыми помидорами, вялеными томатами черри, свежим микс-салатом и нежным творожным сыром. Заправляем ароматным кахетинским маслом и грузинской аджикой с пикантной остротой

Салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, листьев салата, фермерского красного лука, сыра фета, оливок и маслин, с заправкой из натурального оливкового масла экстра - класса

Отварной говяжий язык, корнишоны, фермерские томаты черри, сладкий перец, свежий микс-салат, грецкий орех, перепелиное яйцо. Блюдо подается под сливочно-горчичной заправкой

Запеченные в ароматных грузинских травах баклажаны и картофель с добавлением сладкого хрустящего перца с пикантной грузинской закуской джонджоли, заправляется соусом песто

Салат из свежих помидоров, огурцов, красного лука, грецких орехов с добавлением ароматной зелени, перчика чили. Заправляется оливковым маслом экстра - класса и грузинскими специями

Салат с ароматным куриным шашлыком, жареными шампиньонами и овощами (редис, помидоры, огурцы, листья салата и соус)

Отварная говядина, красная фасоль, сладкий перец, грецкий орех, перец чили, красный лук, свежая кинза, ароматные грузинские специи, заправляется фирменным соусом

Салат из сочной запеченной курицы с томлеными баклажанами, болгарским перцем, сочными томатами которые томятся на медленном огне, салат Телави сочетает в себе свежесть овощей и нежность куриного мяса, заправляется ореховым соусом, сверху салат посыпа

Хрустящие салатные листья с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, сыром твердого сорта и гренками. Заправляется фирменным соусом

Хрустящие салатные листья с нежной куриной грудкой, томатами черри, сыром твердого сорта и гренками. Заправляется фирменным соусом

Хрустящее и в то же время сочное хачапури с большим количеством сыра сулугуни и моцарелла (25 см)

Хрустящее хачапури из слоеного теста с сырной начинкой

Погрузитесь в мир наслаждения с пеновани лобиани, в котором тонкие слои слоеного теста объединяются с замечательным и нежным миксом сыров - солоноватым имеретинским и сливочно-молочным сулугуни. Каждый укус - это настоящий кулинарный праздник, где бо

Хрустящее хачапури в форме лодочки, приготовленное с использованием миксов грузинских сыров, солоноватым имеретинским и молочный сулугуни, и домашнего теста. Это блюдо запекаем в печи до появления хрустящей корочки и добавляем куриный желток, который

Хачапури по-имеретински готовится с использованием грузинских сыров: солоноватым имеретинским и сливочно-молочным сулугуни. Особенность данного блюда заключается в том, что оно запекается в печи до хрустящей корочки сверху и с расплавленным, тягучим

В Мегрелии для выпечки не жалеют сулугуни, поэтому в традиционных пирогах этого региона он будет и внутри, и снаружи. Настоящая мечта для любителей сыра. (25 см) Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин,

Представляем вашему вниманию вариант авторского хачапури с невероятно воздушным, мягким, пышным тестом в сочетании большого количества солоноватого сыра и жареного бекона. Эту композицию завершает свежий базилик, усиливающий вкус копченого бекона (25

Воздушное тесто с тонкой корочкой, с расплавленным сыром сулугуни и нежным картофелем не оставит равнодушным не одного любителя грузинской кухни (25 см)

Хачапури с сыром сулугуни, имеретинским сыром и свежим шпинатом (25 см)

Вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине. Выпекается этот хлеб в тонэ (тандыр тонэ)

Баклажан, лук красный, сыр сливочный, кинза, соль, бадриджани (сельдерей, кинза, орех грецкий, чеснок, соль, хмели - сунели) томаты на руставели (помидоры, чеснок, базилик, соль)

Тонкие кружевные блины, фаршированные обжаренным с кинзой и пряными специями фаршем. Готовые блины (молоко, мука, яйцо, соль, сахар), фарш говяжий, рис, специи, сметана

Нежная долма со сладким гранатом на нежном и ароматном сметанно-чесночным соусом. Ингредиенты: фарш из свинины и телятины, лук, чеснок, кинза, кандари (сухая мята), сливочное масло, рис, соус чесночный (сметана, укроп, чеснок), гранат, петрушка, морк

Обжаренные тигровые креветки в сливочном соусе от нашего шеф-повара

Обжаренные баклажаны со свежерублеными помидорами, ароматным чесноком, мягким сливочным сыром и грузинскими травами

Хрустящие гренки с ароматным чесноком и нашим сырным соусом от шеф-повара!

Для приготовления используется стручковая фасоль, заправленная грузинскими специями, свежей кинзой, томатной пастой и фермерской зеленью. Лобио известно в Грузии с давних времён, оно готовилось из плодов долихоса - гиацинтового боба

Запеченный сыр сулугуни с нежными томатами

Традиционная грузинская закуска из запеченных шампиньонов с сыром сулугуни

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (3 шт.) Ингредиенты: мука, сол

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии Фарш из свинины и телятины, зе

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке, где свежие шампиньоны обжариваются с репчатым луком и добавляются пикантные грузинские специи (3 шт.) Ингредиенты: мука, с

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке. Эти хинкали фаршируются миксом грузинских сыров: солоноватым имеретинским и молочным сулугуни. В дополнении эту композицию

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали, включающий в себя нежное тесто, пикантный мясной фарш из баранины, насыщенный горячий бульон с грузинскими специями (3 шт.) Ингредиенты: мука, соль, вода, фарш из баранины, кинза,

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (3 шт.) Ингредиенты: мука, сол

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (3 шт.)

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке, где свежие шампиньоны обжариваются с репчатым луком и добавляются пикантные грузинские специи (3 шт.)

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке. Хинкали фаршируются миксом грузинских сыров: солоноватым имеретинским и молочным сулугуни. В дополнении эту композицию зав

Гранатовый соус

Пикантный томатный соус для шашлыка из баранины или телятины

Деревенская сметана (20%)

Классический сырный соус

Соус из кислой сливы. Соус ткемали справедливо считается одним из секретов долголетия грузин. Отлично подойдет к мясу

Сметана (20%), ароматный чеснок и свежая зелень

Грузинский мясной суп на основе пряного бульона из нежной говядины со свежей зеленью, сочными томатами, болгарским перцем, грецким орехом, грузинскими специями и ароматным чесноком

Традиционный островатый суп с нежной телятиной, кавказскими специями, рисом, томатами и свежей зеленью. С грузинским хлебом шоти будет еще вкуснее

Наваристый бульон из нежной телятины с болгарским перцем, сочными томатами, красным луком, ароматным чесноком, картофелем и грузинскими травами. Это то, что отличает Грузию от других стран

Традиционное грузинское блюдо. Кусочки нежной баранины, сладкого перца, картофеля и баклажанов, томленных с томатами, ароматным чесноком и приправленных острым перцем и зеленью

Куриный бульон, яичная лапша, яйцо куриное, куриная грудка, петрушка и укроп, соль

Свежие шампиньоны, нежный картофель, красный лук, грузинские специи. Подается с гренками и сыром пармезан

Фермерский картофель, обжаренный во фритюре

Фермерский картофель, обжаренный во фритюре

Нежное картофельное пюре со сливочным маслом и деревенским молоком

Вкусное и полезное дополнение к блюдам

Маковый пирог, легкий и сочный десерт, сделанный из воздушного бисквита с добавлением сметанного крема, который придает тонкий вкус. Украшается вареньем из ягод смородины, раскрывающие вкус этого десерта. Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, творожный с

Представьте себе легкое, нежное облачение из мягкого творожного сыра, пропитанное легким цитрусовым ароматом свежего лимона. Внутри каждого кусочка у вас раскрывается идеальное сочетание кислоты и сладости, создавая на языке настоящий танец вкусов. Т

Торт Наполеон обладает утонченным вкусом и ароматом. В каждом кусочке торта ощущается сочетание легкого хрустящего слоеного теста и нежности крема. Ингредиенты: мука, масло сливочное, вода, яйцо куриное, уксус, крем (молоко, сливки 34%, сахар, масло

Воздушное безе с крем-чизом, манго, кислинкой маракуйи и малиновой крошкой

Куриный шашлык, маринованный лук, лаваш, овощи (огурцы, помидоры)

Шашлык из свинины, маринованный лук, лаваш, овощи (огурцы, помидоры)