HinkaL-MangaL

Шампиньоны, маринованные по особому рецепту

Фарш из отборной мякоти говядины, лука и специй, приготовленный на мангале

Кебаб – замечательное восточное блюдо. Кебабы традиционно готовятся из нежной части ягненка — вырезки

Креветки вкусны сами по себе, без дополнительных ингредиентов, и истинные гурманы наслаждаются ими в качестве отдельной закуски. Это очень нежный продукт, и наш повар знает все тонкости правильного приготовления креветок. Вам же остается только получ

Мидии киви с ароматным зеленым маслом

Баклажан, кукуруза, перец болгарский, кабачок, шампиньоны

Со сливочным маслом и зеленью. Приготовленная на мангале (1 шт.)

Сочный шашлык из нежной cвинoй шейки

Сочный шашлык из нежной cвинoй шейки

Шашлык из нежной мякоти баранины.

Нежные кусочки судака маринуются в пикантном соусе и обжариваются на мангале . Подаются на лаваше с Аджапсандали, зеленым луком и сочной долькой лимона, дополняется соусом морепродукты

С пряностями. Запечённый на мангале

Чилийские мидии в пикантном соусе с запеченной чиабаттой

Классические пельмени с куриным фаршем ручной лепки

Рис, поджаренная вермишель, мидии, креветки, томатная сальса, икра тобико

Тигровые креветки, масло растительное, соевый соус, соус белое вино, сальса из розовых томатов, лаваш или матнакаш

Хрустящая картошечка на гарнир или закуску

Картофель, запечённый с добавлением трюфельного масла и сыра пармезан, представляет собой изысканное блюдо, которое может стать украшением любого стола

Баклажан, кукуруза, перец болгарский, кабачок, шампиньоны

Любимый вкус детства. Пюре из натурального картофеля с молоком и сливочным маслом

Как сделать полезное вкусным? Спросите нашего шеф повара. Он точно знает, что невероятно полезный шпинат станет очень вкусным, если приготовить его в сливках с луком и нужными специями

Кукурузная каша с сыром сулугуни

Нежная отварная говядина в пикантном соусе цахтон с грецким орехом, маринованным бамбуком и чиабаттой

Вырезка говяжья, поджаренный лаваш с сыром пармезан, ростки горчицы, кинза, крем с копченой паприкой

Нежное филе сельди с картофелем, приправленным сливочным маслом и ароматным укропом, подается с двумя видами лука: зеленый и ялтинский синий лук

Сливочный соус, белые грибы, шампиньоны

Сочные хинкали с двумя видами сыра: моцареллой и копчёным чечилом (5 шт.)

Настоящие грузинские хинкали обжаренные. Сочный фарш из телятины и свинины в тонком пшеничном тесте (5 шт.)

Блюдо традиционной кавказской кухни. Сочный фарш из телятины и свинины в тонком пшеничном тесте (5 шт.)

Настоящие грузинские хинкали обжаренные. Сочный фарш из ягнёнка и телятины в тонком пшеничном тесте (5 шт.)

Блюдо традиционной кавказской кухни. Сочный фарш из ягнёнка и телятины в тонком пшеничном тесте (5 шт.)

Хрустящий микс салата, спелые томаты, пикантный перец, говядина прожарки медиум с ароматом зеленого масла. Подается с 2 видами соуса: соус релиш (огурец маринованный, горчица зерновая, сахар), соус к говядине (сладкий чили, оливковое масло, соевый со

Мидии голубые отварные, креветки тигровые, микс салата, перец болгарский, помидор розовый, сыр чечил копчёный

Сыр надуги с мятой, томаты, синий лук, базиликовый соус, листья салата, дробленный лесной орех

Куриное филе, салаты айсберг и романо, помидоры черри, специальный соус, сыр пармезан, крутоны из пшеничной булочки

Все ингредиенты салата прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, поэтому салат получается отменным. Готовится он из двух видов салата (романо и айсберг), помидоров черри, специального соуса с добавлением анчоусов, крутонов из пшеничной булочки, и

Розовые томаты, свежие огурцы, ялтинский лук, зелень и листья салата

Ароматный картофельный пирог с добавлением сыра сулугуни и свежей зелени

Хачапури из дрожжевого теста с сыром сулугуни

Гармоничное сочетание хрустящей корочки из теста и сочной, тающей во рту начинки из сыра сулугуни, делает это блюдо настоящим гастрономическим шедевром

Хачапури лодочка с сыром, сливками, нежными креветками

Ароматный чечил, обжаренный на мангале. Подаётся в сочетании с конфитюром из местных фруктов

Закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле (9 шт.). Подается с сырным соусом (1 шт.)

Пикантный горячий соус на основе сливок и грецкого ореха и нежное куриное бедро с сочными зернами граната и веточкой кинзы

Кисломолочный напиток по рецепту кавказских долгожителей

Очень полезный кисломолочный напиток со свежей зеленью собственного производства

Классический домашний лимонад, приготовленный из мякоти апельсина и лимона, в сочетании с листьями свежей мяты

Насыщенный суп на курином бульоне с лапшой, овощами и зеленью

Свежесваренный кофе, на основе эспрессо, горячей воды и свежего молока (200 мл)