Классическая французская булка на закваске. Воздушный сдобный хлеб с тонкой корочкой, крупнопористым мякишем и сливочным ароматом. Легко сочетается с любыми начинками, идеален для классических и французских тостов.
Состав:
- Мука пшеничная высш...
620 ₽1 pcs.
Цельнозерновой тартин
Пшеничный 100% цельнозерновой хлеб на пшеничной закваске. Этот хлеб имеет особую вкусоароматику и пользу цельносмолотого зерна.
Состав:
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Закваска пшеничная
- Вода
- Соль
Весь хлеб в нашей пекарне производится по ...
490 ₽1 pcs.
Ржаной ляпун
Ляпун представляет собой лепешку, испеченную на камне. Русская версия чиабатты. Тесто на ляпун замешивается с небольшим количеством дрожжей и проходит длительную (24 часа) ферментацию в холоде. Корочка хрустящая, мякиш крупнопористый, чуть влажный...
350 ₽1 pcs.
Симит на закваске
Традиционный ближневосточный бублик с кунжутом. В нашей пекарне симиты изготавливаются с использованием специальной молочной заварки и густой закваски. Цикл приготовления симитов занимает порядка 26-28 часов от замеса до выпечки.
290 ₽1 pcs.
Круассан классический
Классический французский круассан. Изготовлен с использованием исключительно натурального сливочного масла и муки премиального качества. Невероятно ароматный и воздушный как облачко внутри и хрустящий снаружи. Наши круассаны свободны от улучшителе...
350 ₽1 pcs.
Улитка слоеная с двумя видами сыра
Слоеная улитка с сырами Пекорино Романо и Пармезан. В основе нашей невероятной улитки слоеное тесто собственного производства, особенный соус бешамель, приготовленный на молоке, настоянном на дольках чеснока, горошинках черного перца и лавровом ли...