Hunting club

Подаётся с трюфельно-голландским соусом, каперсами, вялеными томатами, луком-шалот, оливковым маслом, горчицей и чипсами из пастернака

Традиционный салат с мясом косули и перепелиным яйцом

Румяные блинчики с мясом лося, запеченые под сырной корочкой подаются со сметаной

Подается с гренками, сметаной и салом

Подаются со сметаной, грибами, маринованным огурцом

Зразы из мяса лося фаршированные грибами с картофельным пюре и грибным соусом

Филе северного оленя обжаренное на гриле, пюре, запеченная груша и брусничный соус

Румяный пирожок из слоеного теста с капустой

Фирменный пирожок из слоенного теста с луком и яйцом