Ioann Vasilyevich

Overview

Photos

581

Reviews

8773

Features

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Гриль

Десерты

Пельмени самолепные

Первые блюда

Салаты

Соусы

Холодные закуски

Горячие блюда

Бефстроганов из вырезки

с картофельным пюре и помидорами черри

950 ₽320 g

Скоблянка мясная

из фермерской телятины с золотистым картофелем, грибами, соленым огурцом и сметаной

950 ₽430 g

Почки заячьи «Верченые»

с беконом, картофельным пюре, «посольским» соусом и моченой брусникой

750 ₽310 g

Жарёха Ивана Грозного

свинина, курица, грибы, картофель, сладкий перец и сливки

790 ₽360 g

Судак Волжский

со свекольным драже, яйцом пашот и кремом из цветной капусты

950 ₽280 g

Котлета Пожарская

с картофельным кремом и брокколи гриль

650 ₽290 g

Иван да Марья

щучьи котлеты с трюфельным пюре

790 ₽310 g

Царская чара

тушеная вырезка кролика со сливками, грибами и белым вином в ржаном хлебе

950 ₽310 g

Пулярды с белыми грибами

под картофельной кашей и подкопченой сметаной

750 ₽300 g

Телячьи щечки с овощной толченкой

с мясным соусом

1090 ₽350 g

Палтус с кокосовым шпинатом

с арборио и белыми грибами

1450 ₽280 g

Перепёлка с блинами

на густом соусе из каштанов

850 ₽300 g

Утиная грудка с печёным мятым яблоком

в заварном пирожном с соусом из сливы и можжевельника

990 ₽300 g

Холодные закуски

Улов Василича

слабосоленый лосось, сом горячего копчения, маринованный муксун, творожный сыр

1390 ₽200 g

Сырное изобилие

пармезан, моцарелла, скаморца, бри, дорблю, палочки гриссини, мёд, сезонные ягоды

1190 ₽275 g

Мясной боярский сет

ростбиф, утка, пастрами из индейки, говяжья грудинка горячего копчения

1490 ₽240 g

Ассорти из трех видов сала

сало копчёное, томлёное, мокрого посола

750 ₽350 g

Филе сельди

с печеным мини-картофелем, красным луком и маринованным перцем

450 ₽250 g

Икра баклажанная собственного приготовления

390 ₽170 g

Разносолы

помидоры черри соленые, огурцы соленые, квашеная капуста, маринованная мини-кукуруза, перец бикиньо, маринованные лисички

650 ₽250 g

Белые грузди со сметаной

790 ₽170 g

Тартар из говядины

с пармезаном и перепелиным яйцом

890 ₽200 g

Смореброды с сельдью

с картофелем и кремом из печеной свеклы

490 ₽250 g

Заливное из грудки перепелов

с каштанами в сопровождении зеленой спаржи со сливочным кремом

950 ₽200 g

Гриль

Мясной сет «Дружба народов»

цыплёнок 1/2, шашлык из свиного зареза, кебаб из курицы, рёбрышки свиные, колбаски «Советские» с кукурузой, корнишонами и лепёшками; соус кавказский и сырный

4290 ₽2 kg

Мясной сет «Три мушкетера»

кебаб из баранины, шашлык из свиного зареза, кебаб из курицы, шашлык из бедра индейки с садовыми овощами и зеленью, с ведром картошки и соусом BBQ

2990 ₽1.2 kg

Стрела Ивана

шашлык из свиного зареза с фирменным салатом, соленьями и соусом BBQ

1650 ₽690 g

Медовые свиные ребрышки

1100 ₽300 g

Кебаб из баранины

с печёным мини-картофелем, свежими овощами и соусом BBQ

1350 ₽370 g

Кебаб из курицы

с печёным мини-картофелем, свежими овощами и соусом BBQ

690 ₽370 g

Шашлык их свиного зареза

с соусом BBQ и фирменным салатом

550 ₽100 g

Шашлык из бедра курицы

с соусом BBQ и деревенским салатом

590 ₽100 g

Филе сома

со стейком из цветной капусты, пореем и соусом тар-тар

1150 ₽380 g

Стейк из лосося

с апельсином, цукини и шпинатом

1650 ₽220 g

Салаты

Салат «Жемчужный» с тигровыми креветками

с кальмаром, баклажаном, сливочным сыром в бальзамическом соусе

890 ₽220 g

Салат с утиной грудкой

сладким жареным сельдереем, апельсином и моцареллой

890 ₽200 g

Шуба традиционная

450 ₽250 g

Зеленый салат

с авокадо, огурцом, цукини под оливковым маслом и соевым соусом

550 ₽180 g

Оливье с форелью

750 ₽190 g

Салат с кисло-сладким баклажаном

с листьями романо, мягким сыром и миксом из семечек

590 ₽220 g

Оливье с кроликом

790 ₽210 g

Салат с цукини гриль

с маринованными лисичками и брынзой

590 ₽220 g

Салат «Мимоза» с сомом

с золотым перепелиным яйцом

750 ₽200 g

Пельмени самолепные

ЯрЪУшки из благородной рыбы с соусом тар-тар

850 ₽240 g

Пельмени Сибирские со сметаной

590 ₽260 g

Посикунчики с мясом птицы

550 ₽210 g

Тыквушки с мякотью бедра индейки

550 ₽250 g

Сет «Русская тройка»

пельмени сибирские, тыквушки, посикунчики

790 ₽480 g

Вареники с грибами и картофелем

550 ₽280 g

Соусы

BBQ

собственного приготовления

100 ₽

Сырный

собственного приготовления

100 ₽

Кавказский

собственного приготовления

100 ₽

Хрен

собственного приготовления

100 ₽

Горчица

собственного приготовления

100 ₽

Майонез

собственного приготовления

100 ₽

Гарниры

Овощи гриль

шампиньоны, томаты черри, цукини, болгарский перец

390 ₽320 g

Томаты в листьях

томаты, красный лук, салат айсберг, руккола, прованское масло, сыр пармезан

320 ₽120 g

Печёный мини-картофель

с прованскими травами

200 ₽150 g

Картофельное пюре на сливках

250 ₽150 g

Фетучини собственного производства

200 ₽130 g

Первые блюда

Уха из двух видов рыб

690 ₽300 g

Борщ с говядиной

со сметаной и копченым салом на княжеском хлебе

590 ₽480 g

Суп-лапша куриная

450 ₽250 g

Шти с уткой

с соленой сливой

650 ₽390 g

Суп-пюре из лесных грибов

с ржаным батончиком и сливочной пастой

650 ₽370 g

Десерты

Штрудель яблочно-грушевый

с шариком мороженого

550 ₽210 g

Русскейк

из варенца и творога, топленого в печи, сахарной клюквой и белым шоколадом

600 ₽200 g

Посох Ивана Грозного

650 ₽140 g

Смаковница

490 ₽140 g

Выпечка

Хлебная корзина

со сливочным маслом, четверговой солью, луком и зеленью

250 ₽190 g

Пироги с сёмгой / с мясом

150 ₽1 pcs.

Пироги с капустой / с картофелем и грибами / с яйцом и луком

100 ₽1 pcs.

Updated: December 12. Source: Representative of the organization