Koyo

Открытый ролл с камчатским крабом и соусом спайси. Украшается зеленым луком.

Норвежская семга, оливковое масло, васаби дрессинг, тертый корень хрена

Норвежский лосось, спаси соус, зеленый лук, японской айоли, мирин, мицукан, кунжутное масло

Тунец, соус цитрусовый терияки, рис, нори, кунжут юдзу. Соус спайси, табаджан, кунжутное масло, авокадо, икра тобико.

Рис, креветки, соус спайси, зеленый лук, икра тобико, юдзу кунжут, японский айоли, кунжутное масло, имбирь и васаби.

Тунец, рис, соус спайси, кунжут кимчи, имбирь, васаби.

Опаленный угорь, рис, рисовые шарики, трюфельный терияки айоли, имбирь, васаби

Свежий гребешок, фреш лайма, терияки, кунжутное масло, соевый соус, маринованный огурец

Японский желтохвост, соус цитрус-терияки, микс зелени, кинза, юдзу, соль малдон

Краб, тобико, авокадо, рис, нори, японский майонез, васаби

Гребешок, рис, нори, соус спайси, белый кунжут, мирин

Лосось, рис, нори, соус спайси, кунжут кимчи

Огурец, рис, нори, соус спайси

Хамачи, нори, рис, соус спайси, васаби

Креветки темпура, свежий авокадо, соус чили и кунжут кимчи. Подается с маринованным луком и икрой тобико.

Бобы эдамаме, чили-соль

Креветки, соевый соус, зеленый лук, сливочное масло, устричный соус

Ананас, соус кимчи, кинза, мята

Рисовое тесто, мясо камчатского краба, домашний айоли, кинза, водяной каштан, лимонный крем, соус Дим-сам.

Молочный хлеб, бедро цыпленка, соевый соус, горчица, соус тонкацу, мед, китайская капуста, маринованный огурец, зеленый лук

Древесные грибы, кинза, сок лайма, рыбный соус, рисовый уксус

Огурцы, соевый соус, рисовый уксус, чили, маринованный чеснок, васаби, сахар

Китайская капуста, соус кимчи, креветочная паста, красный лук, сахар, чили

Бланшированный томаты черри, апельсиновый фреш, паста кимчи, укроп, хрен

Рисовое тесто, крем на основе маскарпоне, свежая клубника

Рисовое тесто, крем на основе маскарпоне, свежая хурма

Мороженое на основе мисо пасты и шоколада

Мороженое на основе чая матча

Мороженое, халва

Сливочный шоколад, апельсин, сливки

Бельгийский белый шоколад, малиновый соус, лайковый ганаш, лемонграсс, сливочный крем

Сметана, сливки, маскарпоне, сахар, кремета, яйца, матча, вишневый конфитюр

Паровая булочка бао, мраморная говядина, вагю, луковый джем, соус трюфельный терияки, трюфельный айоли, маринованные томаты, маринованные огурцы, капуста кимчи

Палтус на гриле, соус мисо-чили, авокадо на гриле, томатная пульпа, топленое масло.

Лосось, соус терияки, дайкон, морковь. Выкладывается на подушку из японского риса с добавлением меда и васаби-дрессинга

Баклажан на гриле, мисо-чили, зеленый лук, кефир-васаби, шичими-тагараши, мисо-паста, йогурт, чеснок.

Брокколи, васаби, айоли, соус таре, мед, арахис, кунжут, зеленый лук, лимонная цедра, японский майонез, топленое масло

Говядина на гриле, соус черный перец, терияки, свежий огурец, лук порей.

Куриное бедро на гриле в соусе таре, ленный лук, горчица, шичими тагараши

Говяжья вырезка медиум прожарки, жареные грибы эноки, огурцы по-пекински, морковь, дайкон, лук шалот

Салат цицмат, шпинат, натуральный йогурт, васаби, пармезан, авокадо, бобы эдамаме, цукини, хрен

Утка в хрустящей панировке, груша, микс салат, соус понзу хойсин, кешью, шичими тагараши

Листья шпината, авокадо, мясо краба, куржутный дрессинг, оливковое масло, кунжут, шичими тагараши.

Микс салат, соус васаби, оливковое масло, слайды авокадо, такуан, тунец татаки

Чука, мини шпинат, кунжут, понзу, лимон

Жареный рис, куриное яйцо, соус BBQ, чесночное масло, сливочное масло, курица, маринованная в соусе кефир-васаби, соус сладкий-Чили, чесночные чипсы, шичими тагараши.

Рис жасмин, устричный соус, цукини, болгарский перец, зеленый лук, пастрами, яйцо

Мисо, рыбный бульон, тофу, лук, водоросли комбу

Говяжий бульон, пшеничная лапша, омлет, говядина вагю, грибы кинза

Лапша удон, овощи ( корень галангала, пак чой, болгарский перец, зелёный лук). Куриное яйцо, слайсы говяжьей мраморной вырезки, соус таобаджан- чили бобы, соус самбал, устричный соус, соус черный перец, капуста кимчи

Креветка, осьминог, гребешок, паста Тумерик, лук шалот, кешью, лемонграсс, имбирь, болгарский перец, морковь, пакчой.