Оливки Таджаска из Лигурии и сицилийские Ночеллара
Два вида оливок в итальянских травах (орегано) с оливковым маслом
550 ₽115 g
Сыры с трюфельным горным медом
1450 ₽167 g
Брезаола
Тонко нарезанные ломтики сыровяленной говядины с пряными специями
650 ₽40 g
Копченый лосось Фуме
1650 ₽125 g
Пикантный баклажан
Пикантный баклажан (маринованный в специальном соусе) и зажаренный на планче, подаётся с брынзой, вяленными томатами и кинзой. Соус-маринад: (шрирача, устричный, кинза)
650 ₽100 g
Тосты с копченым лососем и авокадо
1350 ₽200 g
Фуа-гра на картофельном гратене
Карамелизованное фуа-гра подается на картофельном гратене с соусом на основе соуса демиглас с добавлением голубики
1550 ₽110 g
Горячие блюда
Вырезка из мраморной говядины с трюфельным кремом из картофеля
2450 ₽400 g
Ризотто с морепродуктами
Классическое итальянское ризотто, приготовленное с добавлением настоящего испанского шафрана (тычинки цветков крокуса), чеснока, белого вина, самбуки. С креветками без панциря, лолиго, вонголе
1450 ₽380 g
Томленая утиная ножка
Утиная ножка конфи, томлёная в утином жиру, подаётся с картофельным пюре
1200 ₽310 g
Филе перепелки с трюфельным маслом
1390 ₽180 g
Гарниры
Киноа с травами
Киноа с добавлением оливкового масла, а также зелени петрушки и укропа
350 ₽125 g
Крем из картофеля
Крем из картофельного пюре с добавлением сливок и сливочного масла
350 ₽200 g
Супы
Суп Лионский луковый с сырной гренкой
Классический луковый суп на говяжьем бульоне с добавлением хереса и портвейна. Подается с сырным тостом раклет и грюйер
750 ₽360 g
Шурпа с говяжьими щечками, персидской чечевицей, овощами и зеленью
750 ₽350 g
Салаты
Теплый салат с перепелкой и яблоками
125 gМикс салата с яблоками и цукини заправленый апельсиновой заправкой с обжареной на сливочном масле перепелкой
1250 ₽
Updated: March 29.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.