Место понравилось.
Вайнах - одним именем объединяют чеченцев и ингушей.
Заказывали: манты, чепалгаш классический, жижиг-галнаш
с говядиной. Все очень вкусно.
Манты сочные, за счёт лука, без курдючного жира. Тесто тонкое приятное на вкус. Отдельно подается томатный соус с пряностями.
Чепалгаш, чеченское национальное блюдо, представляет собой закрытую лепёшку из мягкого теста
с начинкой из творога и яйца, приготовленную на сухой сковороде. Подаётся под растопленным сливочным маслом.
Жижиг-галнаш, чеченское национальное блюдо, которое готовится из курятины, баранины или говядины на косточке. В переводе: "мясо с клёцками". Очень вкусный бульон, хороший кусок говядины
и клёцки достойные похвалы.
Большие порции.
Придется подождать пока блюда готовятся, от 15 до 30 минут.
Это того стоит.
Рекомендую к посещению.
3
1
Александр Царев
Level 6 Local Expert
December 20, 2024
Настоящая вкусная еда! Свежие ингредиенты, сочное мясо! Большой ассортимент на любой вкус. Очень жаль, что это не отдельный ресторан... Персонал культурный и вежливый, при заказе я получил обширную и достаточную гастрономическую консультацию по выбору представленных блюд. Спасибо!
Серега Подхалюзин
Level 11 Local Expert
December 22, 2024
Можно вкусно покушать по домашнему. Большие порции, рекомендую не больше двух блюд иначе лопните))). Из фарша, советую Курзе, Хинкали и Манты будут по размеру крупнее, но начинка у всех одинаковая, а Курзе есть удобнее. Вкусная пицца. Первые блюда вообще огонь. Готовят и потом отдают. Лепёшка с сыром, просто бомба, советую обязательно попробовать.