Meal

Dessert
Main dishes
No category
Set menu
Start
Вода
Кофе
Ферментированные напитки
Чай
Main dishes
Стейк быка,грибы,черный чеснок
1150 ₽
Краб, страчателла, хурма
1250 ₽
Утка bbq, топинамбур, сморчки
980 ₽
Коза в огороде
Цветная капуста ( крем и сегменты) , козий сыр, кервель
590 ₽
Коджи суп , щавель, яицо
490 ₽
Кальмар, пастернак, соус xo
790 ₽
Треска, мисо берблан, шпинат
950 ₽
Барашек , морковь, зелёный горошек
1250 ₽
Start
Тартар из говядины, гарум, пармезан
790 ₽
Хлеб всему голова
Хлеб на закваске , копченное сливочное масло, четверговая соль
290 ₽
Кольраби , щучья икра, редис
590 ₽
Креветка, спаржа, базилик
790 ₽
Морской гребешок, страчателла, киви
820 ₽
Тунец, субиз, черный хрен
790 ₽
Тартар из барашка, кабачок, лакто томат
820 ₽
Чай
Ассам
800 ml
450 ₽
Иван-чай
800 ml
450 ₽
Молочный улун
800 ml
450 ₽
Сенча
800 ml
450 ₽
Травяной
800 ml
450 ₽
Чабрец
800 ml
450 ₽
Эрл грей
800 ml
450 ₽
Кофе
Американо
210 ₽
Капучино
290 ₽
Эспрессо
210 ₽
Эспрессо тоник
340 ₽
Dessert
Кофе,миндаль,чернослив
520 ₽
Крем чизкейк, мята, дыня
520 ₽
Свекольный брауни , эстрагон
520 ₽
Set menu
Классический сет
8 перемен
4500 ₽
Винное сопровождение
К классическому сету
4000 ₽
Ферментированные напитки
Water kefir
250 mlИндийский рисовый гриб.( Черная сморода-имбирь, малина-имбирь )
290 ₽
Комбуча
250 mlЧайный гриб ( эрл грей, гуаюсса, лимон-вербена )
290 ₽
No category
Хлеб всему голова
290 ₽
Вода
San Cassiano
750 ml
600 ₽
Updated: March 17. Source: Representative of the organization