Meal
1519 reviews
August 24, 2023
Food cigars are delicious, the rest average
January 18
Замечательный ресторан.
Персонал доброжелательный и ненавязчивый, при этом, все подается у убирается вовремя. Атмосфера уютная, лаконично но стильно.
Кухня:
Хлеб всему голова. Просто качественный хлеб с качественным маслом, ничего больше, но больше ничего и не нужно.
Утка bbq, тыква, шалфей. За это блюдо поварам можно ставить 10 из 10.
Тартар из говядины, гарум, пармезан. Отличный тартар, уровня ресторана с одноименным названием, который считаю за ординар этого блюда.
Осьминог, картофель, сальпикон. Вот здесь добавлю маленькую ложку дегтя. Не понравился соус. Очень жирный, в какой то момент показался майонезным.
Крем чизкейк, хурма, черный лайм. Простой и вкусный десерт. Молодцы.
В целом, после нескольких неудачных посещений других ресторанов, впечатление самое позитивное. Обязательно зайду еще.
November 8, 2024
Приятное место, где можно насытиться вкусной едой и атмосферой.
Тартар из говядины — это что-то с чем-то! Ярко, сочно и оооочень насыщенно. Гребешок был интересным; для себя открыли сочетание его с яблоком, и оно удивительное.
Персонал замечательный, все супер дружелюбные.
Не могу сказать, что нам что-то не понравилось, но как будто были мелочи, которые чуть снизили градус восторга.
Например, при входе было непонятно, к кому обращаться: кто официант, кто хостес, кто повар и т.д.
Мы сидели в углу, и при обслуживании соседнего столика официантка постоянно была своей спиной около моего лица.
Я еще не успела дожевать последний кусочек, а ко мне уже подошли забирать тарелку и спрашивают, все ли мне понравилось.
Но несмотря на эти мелочи, ресторан замечательный, и я точно еще вернусь сюда! ❤️
4
1
October 1, 2024
Уже второй раз и снова вкусно, уютно, по-домашнему, а теплой осенью еще и тихо на террасе рядом. В первый визит прошлись по всем закускам и всё невероятно изысканно, тарелка была чиста и без мойки: настолько хотелось до последней крошки и капли собрать содержимое. Но 😊 девушка, которая нас обслуживала во 2й раз уступила в разы первому опыту: ни small talk, ни рекомендаций… сухо вежливо, быстро… нареканий нет, но не было того первого очарования
4
1
November 10, 2024
В этом ресторане царит уютная и гостеприимная атмос фера. Меню приятно удивило разнообразием мясных блюд, приготовленных с выдумкой и знанием дела. Каждый кусочек мяса буквально таял во рту, оставляя приятное послевкусие. Обслуживание было на высоте: официанты были внимательны и предупредительны. С удовольствием вернусь сюда снова, чтобы попробовать другие блюда из меню.
2
November 7, 2024
Очень уютное место! Сочетание вкусов невероятное! Утка просто гастрономический экстаз, подают на горячих камнях с подожженым мхом! Персонал внимательный и быстрый. Местоположение в центре, мало места для парковки, вернее его нет. Интерьер в стиле лофт с открытой кухней ооочень антуражненько. Рекомендую брать сеты, чтобы попробовать все блюда, не смотря на кажущиеся небольшие порции, реально наелись! Подача блюд очень стильная.
March 9
Здесь готовят с душой и любовью👍
Каждое блюдо прекрасно, хорошее сочетание вкусов, текстуры, были только небольшие замечания по текстуре пюре картофельного( перевзбили немного 🤏).
Очень внимательные официанты, ответят на все вопросы по меню, блюдам, знают их состав от и до👍
В конце вечера поздравили с Днем Рождения и угостили десертом, отдельно спасибо за внимание 🙏благодарю. 100 из 10💯💯💯💯
Ребята так держать, творите и еще раз творите, обязательно еще не раз посетим вас🙏
October 22, 2024
Восхитительное место. Были тут два раза, один раз весной и второй осенью 2024 года.
Вкусные блюда, подают восхитительно мягкий с хрустящей корочкой теплый хлеб собственной выпечки с очень вкусным маслом на аперитив. Цены приятные, блюда нестандартные и вкусные. Подача быстрая, персонал крайне вежливый, дружелюбный и улыбчивый. По просьбе с улыбкой разрешили взять жене яблоко из корзины, которая стоит при входе как декор (она у меня в положении и ей в моменте захотелось это яблоко :-D), что так же добавляет +100 к карме ребятам из этого заведения)
Спасибо Вам!!!)))
January 12
Возвращаемся сюда уже который раз! Безупречный интерьер, приятные официанты и невероятно вкусная кухня. Тартар из говядины, пожалуй, лучший в городе.
Ферментированная кухня это моя любовь на веки!
Цены приятные, попробовали кажется всё меню, всё вкусно, в блюдах ингредиенты сочетаются, хочется есть и есть.
Хлеб, который готовят сами, безумно вкусный, подают в качестве комплимента.
Однозначно рекомендую, после одного посещения, захочется обязательно ещё раз посетить.
January 6
Самое любимое место в СПБ.каждый приезд обязательно посещаю. Камерный ресторанчик на Литейном проспекте,скрытый от лишних глаз. Заведение небольшого формата, поэтому обязательно бронируйте заранее. Ресторан работает как по сет меню так и а-ля карт. Офианты очень вежливые и всегда помогут с выбором. Вкусно абсолютно все! Невероятные сочетания текстур и вкусов,а так же необычная подача. Обязательно попробуйте хлеб, который предлагают. Хлеб на закладке подают со взбитым копчёным маслом,не пожалеете.
Мои фавориты тартар из говядины с пармезаном и стейк из цветной капусты.
November 1, 2024
Удивительно чудесное место, где умеют приятно удивить и даже впечатлить.
Ресторан, как оказалось, авторской кухни, с современной и при этом уютной атмосферой, с приятными, внимательными официантами рассказывающими подробно о каждом блюде. С командой профессиональных поваров, которые не боятся экспериментов, знающих и любящих свое дело. А главное, это настоящая услада вкуса. То, за чем хочется вернуться еще раз.
Если вы в поиске новых вкусовых ощущений, и желания попробовать по-настоящему что-то необычное и при этом невероятно вкусное, и уйти полными приятных впечатлений, то вам точно в этот ресторан.
Сет из нескольких блюд и вино были невероятно вкусными, вкусовые сочетания гармоничные и запоминающиеся. В Питере много хороших и вкусных мест, но ради салата с особым образом приготовленных помидоров, утки и десерта на основе мусса из моркови стоит еще раз приехать в Питер и зайти именно в этот ресторан.
Спасибо за новое любимое место в вашем городе, обед был чудесным, он задал настроение на весь день. ❤️☀️
1
January 11
Красивая подача, быстрое и внимательное обслуживание. Интерьер не отвлекает от наслаждения едой. На столе всегда вода в стаканах - официанты за этим следят. Довольно мало места и несколько шумно. Пробовали сет, некоторые представленные блюда простоваты на вкус, но большинство очень хороши, особенно понравилась утка. И все они вкусные. Винное и невинное сопровождение тоже порадовали. Ушли не голодные и довольные. В целом очень приятное впечатление, хочется придти еще. Ценителям не поесть, а насладиться однозначно рекомендую.
January 3
Это шикарное место с «фишкой» шефа - ферментация ингредиентов. Но если вы это го не заметите, вы точно заметите, что тут невероятно вкусно.
Вкусно тут все, начиная с хлеба с маслом (подается комплиментарно), заканчивая блестящими десертами.
Описывать, что именно из меню я пробовал - бессмысленно, каждое блюдо - вкусно, все зависит от ваших предпочтений. Например, тут невероятно вкусный тартар, а кому-то не нравится сырое мясо…
В этом заведении очень расслабленная и приятная атмосфера. Крайне рекомендую для любых обедов и ужинов.
2
December 20, 2024
Очень вкусный хлеб, кухня высокого уровня, все тихо, спокойно, без паф оса, очень приятная атмосфера. Не пила алкоголь, так как за рулём. Интересно приходить и экспериментировать, я обожаю тар-тар из говядины с пармезан, сегодня ещё коллега пробовал креветки с дыней :) экспериментируйте и наслаждайтесь!
December 15, 2024
Ресторан авторской кухни. Очень интересные сочетания продуктов и вкусов.
Для ценителей неординарного подхода к кулинарии. Красивая подача. Грамотные официанты с профессиональным подходом.
Понравился краб с хурмой, свекла с карамелизированным орехом. Из десертов больше тот, что с мороженым.
November 16, 2024
Достойное место!
Очень прив етливый и дружелюбный персонал. Спасибо вам за это большое!
Атмосфера просто невероятная. Одновременно с нами отмечалась камерная свадьба, это было очень красиво.
Брали дегустационный сет, от каждого блюда остались в восторге. Снимаю шляпу перед пиццей. Это просто космос.
Удачи вам и процветания!
September 23, 2024
Ребята молодцы, очень порадовали вкусной едой, безупречным обслуживанием, приятной атмосферой. Абсолютно все, что мы ели было свежо нам, вкусно, красиво подано и быстро. Последнее время Питер стал немного сдавать позиции по сервису, борьба за русского туриста она несколько иная, чем за иностранного, здесь же было все perfecto!
Так держать, молодцы, ребята!
1
October 3, 2024
Прекрасное заведение! Уютная атмосфера, дружелюбный персонал и вкуснейшая еда. Каждое блюдо – настоящее произведение искусства. Рекомендую всем, кто ценит качественное питание и отличный сервис!
October 26, 2024
Пробовала паштет - отменный, нежный, и яркий в комбинации с ревенем.
Утк а очень понравилась. Ароматная, мягкая, настоящая радость от вкуса и текстуры блюда.
Десерт чизкейк с хурмой, очень приятный.
Такой комбинации хватило, чтобы наесться, и не переесть. :))) место уютное. Сервис хороший. Однозначно надо посещать.
December 18, 2024
Спокойная атмосфера. Заботливые официанты. Очень интересная и красивая подача блюд. Вкус насыщенный, но в тоже время не навязчивый и оставляет после приятное послевкусие . Такими блюдами приятно наслаждаться в кругу приятных людей. Точно вернемся сюда снова
3
January 4
Невероятно вкусно, прекрасно провели время, официанты рассказывают интересные детали приготовления блюд. Обязательно порекомендую всем своим знакомым заглянуть, уникальное место. Спасибо!
March 21
Все очень вкусно и необычный концепт - ферментированные продукты . Вкус очень глубокий . Обслуживание - выше всяких похвал и очень интересно узнавать от ребят о всех тонкостях приготовления :)
February 20
Мы с мужем фанаты ферментации, поэтому не смогли пройти мимо этого ресторана. Место приятно удивило, попробовали несколько блюд и всё очень вкусно, сочетания интересные, подача красивая. Обслуживание тоже понравилось, быстрая подача, вовремя убирают со стола грязную посуду. Приятное впечатление произвёл и комплимент
November 29, 2024
Место неприметное, когда вошел мысли были : а какая кухня? Столики маленькие и стулья как бы простые жесткие.. но а это главное- кухня великолепная, подача изысканная, каждая блюдо( осьминог, стейк, креветки, карпач о просто деликатес. Повар просто гений, десерты волшебные. И уходя сделал вывод: атмосферно изысканно и даже не заметил удобно ли было сидеть! Только плюсы
3
March 8
Любимейший ресторан.
Всё настолько вкусно, что хочется приходить каждый день 😋
Все блюда меню прекрасны, но хлеб, стейк быка и закуска со свёклой... Это любовь 😍
Сегодня попробовала десерт с хурмой и он невероятно вкусный, хотя хурму я не люблю 😋
1
March 8
Очень уютное и приятное место. С первой минуты, нас встретил вежливый персонал, который проводил нас до нашего столика.
Что касается еды, то она просто превосходна, особенно из закусок свекла-коджи-грецкий орех, морской гребешок-яблоко-эстрагон и креветки с лаймом. Горячее также выше всех похвал. Такие насыщенные вкусы, ароматы, обязательно еще сюда придем
December 1, 2024
Нереальный восторг!
Очень приятно, что место не становится хуже - с 2022 года были 4 раза, приезжая в Питер, всегда восторг!
Еда - я не знаю, как мы ещё не проглотили язык…
Персонал весь чудесный!
Однажды…, нас да же не оставили голодными, закрываясь на перерыв, - сервировали стол на веранде на это время и оставили нас)
Спасибо большое!
Оставайтесь ВСЕГДА такими🌸🌸🌸🌸
Чуть не забыла… Тар-тар - это лучший тар-тар в мире и, соответственно, лучшее, что я ела в жизни❤️❤️❤️❤️
1
1
March 21
Меня фанам анафана! Очень вкусная и интересная подача блюд. Очень вкусно. Я не часто бывал в подобных местах, теперь чаще исследую город. Рекомендую. А местечко ещё и в атмосферном месте
December 26, 2024
Сначала было все неплохо, вкусный тартар, неплохой краб, приятный официант. Но остальные блюда расстроили, очень все сладкое ((( и не оказалось в меню ни одного салата. Из овощей - цветная капуста, и то в карамели и жутко сладкая. А в завершении вечера выяснилось, что бронь нашего стола только на 3 часа и нам пора уходить. К сожалению, по телефону об этом не предупредили..
February 11
Очень понравилось данное заведение, настоящий гастрономический праздник! Доверилась отзывам и решила попробовать утку. Она стоила всех тех хвалебных слов, что о ней говорили. Великолепная подача, восхитительный вкус и прекрасная текстура. Утка совсем не жирная, чего я опасалась, всем кто хочет попробовать, но сомневается рекомендую. Пробовали стейк быка, очень достойно, грибы показались немного пересоленными, но в целом вкуса блюда это не испортило. Пате из цыпленка очень приятное, стартер с креветкой порадовал необычным сочетанием и многоуровневым вкусом. Чизкейк выше всяких похвал, десертам и остались довольны. Место определённо не для частого посещения, как для меня. Такое обилие ярких вкусов требует осмысления. Но спустя время вернуться определённо стоит.
January 26
интересное меню, красивая подача, вкусная еда, отличное обслуживание, но мне было тесновато, помещение маленькое, столы - кучно, не хватило атмосферности, было ощущение каморки) все таки хочется радовать не только свои вкусовые рецепторы, но и глаз чтоб радовался эстетике)
October 27, 2024
Идеальное место. Стильно, вкусно, дружелюбно. Обстановка семейная. Меню изысканное и сытное, неожиданно. Места лучше заранее бронировать. Очень рекомендую.
October 27, 2024
Заведение произвело хорошее впечатление, внутри уютно, даже кулуарно, такого маленького меню я ещё не встречала, и все, что успели попробовать - невероятно вкусное. Для настоящих ценителей необычных сочетаний! Смело, сочно, вкусно! Браво!
1
November 26, 2024
19 ноября 2024 в 20:00
посещали этот ресторан с молодым человеком, обслуживала девушка-официант.
Я не первый раз в данном заведении, спутник- впервые; раньше меня восхищала
атмосфера, созданная официантами - рассказ о блюдах и их приготовлении, незаурядный вкус пищи; на что и делала ставку назначая встречу здесь: молодой человек очень требователен к еде. К кухне вопросов нет. Обслуживание - ухудшилось.
Нами были выбраны 5 блюд , и я попросила официанта о них рассказать. Тем более для ресторана такого уровня - где приготовление «экзотическое», хотелось сориентироваться в выборе.
На четвертом блюде - мне было объявлено в хамской манере «Может вам все меню рассказать?!», это ли не прямая обязанность официанта ориентировать ? Увы. Не вступила в полемику, дабы не портить вечер после театра, но хотелось встать и уйти. Друзья , вы в океане жесткой конкуренции : проведите работу с персоналом , пожалуйста.
4
December 26, 2024
Еда обычная как сейчас делают во многих ресторанах, порции маленькие, цены средний+, Справлял день рождения пришел с семьей на обед. Поздравления от заведения даже на словах не услышал, так в 16 часов весь персонал сел есть и в ресторане запахло столовкой, на нас уже никто не обращал внимания, верхнюю одежду брали сами. Возможно вечером в этом месте и лучше обслуживание, Но я не узнаю, так как сюда не вернусь и друзьям не посоветую. Да, с парковкой беда, мест даже в субботу не было, в будние дни думаю тем более. Короче не рекомендую.
3
October 18, 2024
Meal мил моему сердцу ещё с прошлого года.
Во-первых, меня покорили стаканы под воду, которые сделаны из бутылок Ессентуков 💚 Во-вторых, помимо авторской кухни, которая основана на процессе ферментации, здесь прекрасный персонал. Всё время, пока находишься в заведении, ну или на веранде, официант становится ненавязчивым и приятным собеседником, а не только проводником по меню. Это сложно описать словами: всё равно, что с помощью фотографии передать аромат трюфельного масла на пицце, которая тут, кстати, очень вкусная, особенно с говяжьим тартаром и пармезаном. Пиццу лучше всего запивать имбирным пивом, которое готовится тут же, или вотер кефиром, это японский аналог нашего кефира, но без лактозы. Надо пробовать! Попробуйте кефир с чёрной смородиной или облепиховый, а ещё есть разные комбучи (привет бабушкиному чайному грибу).
December 1, 2024
Отличный ресторанчик! Интересное и вкусное меню, вежливые и приветливые официанты, все рассказали и объяснили, вопросов у нас было много😂! Советую всем попробовать, супер!
September 7, 2024
Ресторан понравился. Во первых сразу наливают гостям воду - минералку. Встречают вежливо, все официанты были обходительны и дружелюбны,отвечали на все вопросы про блюда. Пробовали закуски, горячее, десерты и фирменный сет ферментированных напитков. Все было свежее и вкусное. Момент, который понравился это комплимент от шеф повара-приносят тарелку хлеба с маслом и четверговой солью, хлеб я так поняла рест печёт сам. Все было позитивно и вкусно, летом работает открытая веранда,единственный момент там не очень удобные стульчики.
January 4
Периодически бываю в Meal и каждый раз исключительно положительный опыт.
Что сеты, что блюда по меню - все вызывает восторг и желание возвращаться вновь и вновь.
Персонал и обслуживание - хорошо, но как будто чуть не дотягивает до лучших мест Парижа (шучу, Санкт-Петербурга)
1
August 7, 2024
Честно очень вкусно !
Брал тар тар из говядины, окрошку , утку
Десерт к ак десерт , но всегда кушать его круто когда ты во дворе и на балконе напротив какой то мужик развешивает труханы))
Утка вкусно , правда вкусно
Закуски тоже очень крутые
Пришел сюда по совету Ленусь, я все уберу ( тг канал )
Неожиданно хорошее место , приду еще раз и попробую все
Сидел на террасе , угощали хлебом и вкусным маслом
Хочется посидеть внутри
Подача блюд очень быстрая, ребята официанты добрые
Спасибо !
4
October 7, 2024
К данному заведению хотелось бы написать книгу. Но, вряд ли кто-то захочет тут читать это)
Эстетичное, приятное, красивое и еще много синонимов можно подобрать(мне не платили за рекламу).
Заказал сеты из еды и напитков. И это ВАУ, я думаю стоит каждому зайти и попробовать(кто может себе это позволить, не дешево!! 5+к)
С каждым блюдом и напитком, вам будут рассказывать историю, как делалось и тд тп..
Официантка была вежливая, приятная и слушать хотелось вечно)
Спасибо за такую идею!!
July 6, 2024
Прекрасный, оригинальный ресторан авторской кухни.
Если вы любите авторскую кухню так же, как люблю её я - вам надо сюда обязательно зайти. Был тут в июне, и скажу я вам, местный шеф - мастер сложных, многогранных и иногда противоречивых вкусов.
Меню, впрочем, очень ограниченное, но блюда со своим лицом и со своими "фишечками". Главная суперфишка ресторана - безалкогольное сопровождение (есть и алкогльное, естественно). Вторая главная суперфишка - волшебный шкаф, в котором с помощью ферментации делается чуть ли не половина блюд и куча соусов.
По блюдам:
Свекла - как соленый грецкий орех с йогуртом и хрустом карамели. По текстуре - мягкое и упругое, как будто печёные яблоки чуть чуть упругие
Тунец тартар - очень приятная текстура, мягкая и упругая, обволакивает, на фоне сметанные нотки, иногда включается кунжут. Обещанного подкопчёного послевкусия не ощутил. Очень хорошо
Цветная капуста не зашла, но не гадкая , обычная - шеф подсветил другими вкусами
Утка великолепна, волшебная, фактура, очень плотная, но - парадокс - жуётся легко. Мозг ждёт жёсткого, а получает мягкое. Необычное ощущение
Стейк быка - божественно нежный, с пюрешечкой, и соус, который, правда, не почувствовался, но зато ничего не испортил
Форель - вкусно, но имхо, проходное блюдо
Морковь, облепиха, мята мусс- неплохо, но не потрясает
Крем чизкейк, черный лайм, клубника 🍓 - необычный, составной вкус, скорее оригинальный, чем вкусный, но всё вытягивает великолепно подогнанная клубника, делая десерт чудесным
Обязательно надо зайти хотя бы раз сюда.
10
2
October 2, 2024
Один из самых любимых ресторанов Питера. Уровень кухни и сервиса превосходит ценник многократно! Каждый раз удивляет гастрономически и душевно! Ван лав! 🫶
December 21, 2024
Еда действительно вкусная, но разочаровало, что заведение никаким образом не поздравило именниницу, хотя мы бронировали это место специально для празднования Дня рождения моей бабушки. Можно было хотя бы на словах поздравить, официанты видели, что мы говорим тост на день рождения. Это странно, даже в обычной кофейне такое есть. Далее ровно в 16:00 запахло едой из столовой и весь персонал сесть есть вместе с гостями за общий стол, запахи напрочь перебивали аромат блюд. Ну можно же было организовать место для обеда сотрудникам. Родители были в заведении этой сети в Ярославле, там сказали меню интереснее, интерьер тоже и официанты более подготовленные, интересно рассказывают про блюда.
Тут про блюда не рассказывали совсем .
Вкусно, но сервис не самый лучший, разочаровались
1
February 26, 2024
После посещения данного ресторана я осталась в полном восторге!
Про интерьер. Хоть место действительно небольшое, оно оформлено со вкусом. Приглушенное освещение и декор создают атмосферу уюта и комфорта.
Теперь о главном – еде. Порции действительно небольшие, но каждое блюдо – настоящий шедевр. Хотелось бы отметить популярный десерт - греча с акадзаке. Очень тонкая работа, я бы и не подумала, что десерт может состоять из гречневой муки, грибов и шоколада. И это действительно вкусно!
Обслуживание на высшем уровне. Персонал очень внимателен к каждому посетителю, профессионально консультирует по меню и предлагает лучшие варианты.
Хочу подчеркнуть, что цены здесь абсолютно оправданы качеством предлагаемых блюд и обслуживания. Это место для тех, кто ищет уединенный уголок с изысканной кухней и внимательным сервисом 🤍
December 4, 2024
Это не ресторан и не бистро это просто восторг. Вп ервые попал несколько лет назад и теперь когда приезжаю в Питер обязательно посещаю этих ребят. Мои рекомендации это тартар из говядины, цветная капуста и стейк бычка. А вообще у них все вкусно безумно. Так что очень рекомендую
November 29, 2024
Была в заведении впервые и соответсвенно какое-то время не могла выбрать блюдо. Мой молодой человек уже бывал там и знал, чего хочет. Я задавала вопросы официанту по поводу ингредиентов блюд, так как в меню нет фото. В какой-то момент, официант выдернул у меня из рук меню и сказал дословно «ничего, хлеба поест». Сказать, что я была в шоке - ничего не сказать. Далее последовали реплики адресованные моему спутнику «ну вы же заказали себе еду, у вас попробует», «аппетит приходит во время еды» и подобное. Если это и была шутка, то она сильно затянулась, потому что меню мне так и не вернули. Я не хотела портить вечер никому и поэтому промолчала и уже другого официанта попросила принести тартар. Еда была вкусная, но обслуживание отвратительное. Как можно было додуматься говорить о посетителях в третьем лице, будто я ребенок или питомец? Вот так теперь шутят официанты? Так может сменить род деятельности и пойти в стендап? Хотелось встать и уйти после такого. Официант - лицо заведения. Обратите внимание на то, как это «лицо» делает вам антирекламу
8
1
August 21, 2024
Открытие прошлого года. Еда просто оргазм. Все очень вкусно, потрясающее винное и безалкогольное сопровождение, тихо, красиво, уединенно. Вежливые официанты которые рассказывают про каждое блюдо, авторская подача
January 27
Лучший ресторан в Питере, с лучшим обслуживанием, персоналом, атмосферой, с безумно вкусной едой (причем любая позиция, можно наугад ткнуть в меню и это будет космос)). 1000 из 10)
January 7
Достойное место. Очень сдержанный скромный интерьер, при этом очень вкусная интересная еда, прекрасная работа официантов - внимательность, скорость, знание блюд и чувство юмора