Приятный светлый интерьер, уютная атмосфера, хорошее обслуживание (официант Максим, спасибо). Любимый центр города. Кухня не впечатлила, к сожалению. Пришли отметить день рождения, выбирали ресторан по отзывам.
Минус меню: нет фото, нет граммовки, состава блюд. Задавать вопросы по каждому пункту - утомительно для всех. Фото блюд, которые привлекли в отзывах, не совпали с реальностью.
Картофель, жареный с грибами не узнали сразу, очень много масла, соли, был коричневый(не светлый, как на фото). Понравились картофельные шарики с трюфельным соусом, довольно жирно и много, не смогли осилить. Страчателла с хурмой и манго понравилась на вкус, однако манго в виде ложки джема, не кусочки.
Не порадовал борщ: порция небольшая, ничего особенного, цена завышена, на наш взгляд. Заказывали куриный шницель, видимо про него забыли, очень долго ждали. К сожалению, не оценили, довольно сухо, нет интересного вкуса, оставили половину, цена в 890 р для него сильно завышена.
Очень понравился авторский чай со сливой и розой. Капучино был с сиропом амаретто(читающийся оттенок, не сладкий яркий вкус), хотя заказывали классический, но определенно понравился.
Отдали за двоих 4К, рассчитывали на более яркое впечатление.
Вилки не удобны, из-за круглой ручки прокручиваются в руке.
Обозначили, что день рождения, официант ответил, что в ресторане предусмотрен комплимент от шефа в виде десерта. Были сыты, к сожалению, официант не подсказал, что можно взять с собой.
Классное место, красивый ресторан, хочется, чтобы кухню (и меню в первую очередь) доработали, читали в отзывах, что ещё летом 24го обещали дополнить меню ресторана составом блюд.
2
1
Show business's response
Igor Mironov
Level 6 Local Expert
January 9
Собственно - на пять с плюсом)
Расположение - самый центр. Рядом с Художественным музеем. Т.е. можно насладится искусством, а затем - гастрономией))
Интерьер простенький, но со вкусом. Есть проектор, но почему-то оба раза, когда я там был крутили Вассу Железнову)
Персонал грамотный, дружелюбный. Студенты)) Быстро соображают и быстро обслуживают)
Кухня. Вот это действительно шедевр. Повару респект и уважуха) Откуда он взял эти рецепты - загадка, но очень вкусно.
Цены московские)))
Из минусов - только отсутствие алкогольного пива) Для меня это жесть, но плюсы перевешивают))
2
2
Show business's response
Павел Шаталов
Level 8 Local Expert
November 24, 2024
Итак. Невероятно удивило это незабываемое место в котором отлично ровно все, локация, интерьер, персонал, мебель посуда, меню и туалет.
Все как в лучших ресторанах новой волны Москвы и Питера.
Кухня действительно высокая с максимальной проработкой и вниманием к деталям (доработайте шарлотку)
Интерьер а ля амбар 10/10
Мебель 10/10
Посуда 11/10
Стаф 11/10
Бар 10/10
Решение по звуку 10/10
Освещение 10/10.
Предвосхитили ожидание подав мне немного фирменного (доработанного) демилсяса. В общем яркое гастро событие последних нескольких недель как минимум.
Успехов вам друзья в популяризации высокой кухни, и спасибо за прием, в сердечко🫶