Novaya Vysota 4509

Блины приготовлены на основе молока, яиц, муки из твердых сортов и сливочного масла. Подаются с джемом из клубники

Блинчики с говяжьим пастрами, яйцом пашот и голландским соусом. Блины приготовлены на основе молока, яиц, муки из твердых сортов и сливочного масла

Блины приготовлены на основе молока, яиц, муки из твердых сортов и сливочного масла

Блины приготовлены на основе молока, яиц, муки из твердых сортов и сливочного масла

Блины приготовлены на основе молока, яиц, муки из твердых сортов и сливочного масла

Гречневая каша на молоке со сливочным соусом на основе сыра Пармезан

Овсяная каша на молоке со свежими клубникой и голубикой

Классический воздушный омлет с обжаренным беконом, сливочным соусом с кусочками грибов и хрустящей чиабаттой

Пшенная каша на молоке с запеченной тыквой

Рисовая каша на молоке с добавлением свежего кокоса, манго и пюре из маракуйи

Семга шеф посола, гуакомоле на хрустящем бородинском хлебе, яйцо пашот под соусом песто, салат айсберг и нежный крем-чиз

Скрембл с нежным трюфельным сыром Страчателла и обжаренными белыми грибами

Сырники на основе творога, манной крупы, сметаны с добавлением цедры лимона подаются со сметаной, соусом из брусники и маринованным ананасом

Мраморная говядина с луком между хрустящими тостами с сыром Чеддер и соусом Бургер

Глазунья с овощным соусом из болгарского перца, томатов, лука и специй, сверху посыпается сыром Фета. Подается с хрустящей чиабаттой

Семга шеф посола с яйцом пашот под голландским соусом на сливочном тостовом хлебе

Нежные гребешки с белыми грибами на подушке пюре из сельдерея

Картофель, нарезанный слайсами и обжаренный с белыми грибами и луком

Запеченная куриная грудка с кремом из печёной моркови и соусом из белых грибов

Кролик, запеченный с молодым картофелем и морковью, подается под сыром Раклет

Нежные медальоны с картофельно-сырным кремом, шампиньонами и перечным соусом

Палтус, обжаренный в панировке, с пюре из картофеля, молока и сливочного масла, яйцом пашот и вялеными томатами черри

Домашние пельмени из мяса марала со сливочным соусом с кусочками белых грибов

Домашние пельмени, отваренные и поджаренные с беконом и белыми грибами

Томленая баранина с соусом Демигляс, картофелем конфи, томатами черри и луком

Нежные щечки с кольцами моркови на подушке пюре из сельдерея

Запеченная утиная грудка с апельсиновым соусом и свежими клубникой и голубикой

Томленая утиная ножка со сладкой парижской морковью, апельсиново-морковным соусом и морковным кремом на основе свежей моркови, куриного бульона, сливочного масла и соуса Ру

Цукини, баклажан, болгарский перец и репчатый лук, бланшированные в томатном соусе, с хрустящими кольцами кальмара в панировке на подушке из воздушной фунчозы

Белокочанная капуста, свежее авокадо, томаты черри и кукуруза из вареных початков, украшается орехом кешью, кинзой и кунжутом под соусом Сальса

Грилированный тунец, бланшированная стручковая фасоль, томаты черри, свежий шпинат, руккола, обжаренный картофель Бейби, перепелиные яйца, большие маслины под соусом Нисуаз

Сутки маринованная алтайская говядина в соусе ворчестер с кориандром и репчатым луком, затем обжаренная на гриле до прожарки Medium Rare, подается с крымским луком, томатами и соусом на основе пряного ворчестера

Салат из мраморной говядины обжаренной на гриле до прожарки medium, с грилированными шампиньонами, свежими томатами, рукколой, базиликом, крымским луком и соусом Баклажан

Салат из обжаренных на гриле тигровых креветок с рукколой, шпинатом, сливочным сыром, манго, авокадо, маракуйей и соусом Винегрет

Подкопченный тунец собственного приготовления с добавлением жареного картофеля Бейби, стручковой фасоли, рукколы и красной икры

Салат из утиного пастрами собственного приготовления, салата Айсберг, шпината, свежей клубники, долек апельсина, тонких слайсов огурца и соуса Винегрет

Баклажаны, обжаренные во фритюре, подаются с кусочками манго, свежими томатами и сыром Страчателла под соусом Баклажан

Невероятный цезарь от нашего шеф повара, в которого входит, микс салата, помидоры черри, сыр пармезан, семга собственного посола, посыпан тертыми сухарями и заправляется соусом цезарь

Листья салата Айсберг, соус Цезарь, сыр Пармезан, томаты черри, сухари Панко и семга шеф посола

Листья салата Айсберг, соус Цезарь, сыр Пармезан, томаты черри, сухари Панко и обжаренные на гриле тигровые креветки

Листья салата Айсберг, соус Цезарь, сыр Пармезан, томаты черри, сухари Панко и обжаренная на гриле грудка цыпленка

Классическое пюре на основе картофеля, молока и сливочного масла

Отваренный и обжаренный во фритюре картофель бэби

Болгарский перец, цукини, баклажан, кукуруза и томат

Дольки баклажана в панировке и обжаренные во фритюре

Очень наваристый суп с говяжьими щечками, приготовленный по классическому рецепту: говяжьи щечки, капуста, картофель, морковь, репчатый лук, томаты и свекла. Подается с кусочком бородинского хлеба, копченым салом и сметаной

Пюре из белых грибов, шампиньонов и картофеля с добавлением сливок. Подается с гренками

На растительном масле обжариваются репчатый лук и морковь, в кастрюлю добавляется к сыр и обжаренные овощи, все разваривается и добавляется в блендер, добавляются сливки, крутоны, украшается жареным беконом и сыром пармезан. Подается с сухариками

Крем-суп из сыра Чеддер, приготовленный на бульоне из курицы, картофеля, моркови и репчатого лука. Подается с жареным беконом, сыром пармезан и пшеничными гренками

Классический тайский кисло-острый суп на основе куриного бульона с острой пастой, пряностями и кокосовым молоком

Суп на основе рыбного бульона с добавлением водки, репчатого лука, картофеля, фаланг камчатского краба, красны икры и филе форели

Суп на крепком бульоне из фермерского цыпленка с яичной лапшой, морковью и яйцом

Классическое пюре на основе картофеля, молока и сливочного масла с котлетками из куриного фарша с луком в панировке

Макароны из твердых сортов с сыром Пармезан

Макароны с тефтельками из куриного филе с луком под соусом из томатов с тертым сыром Пармезан

Пельмешки из свинины и говядины со сметаной и зеленью

Супчик на курином бульоне с репчатым луком, морковью, макаронами и фрикадельками из куриного фарша

Сырники из творога, манной крупы, сметаны и цедры лимона со сметаной и джемом из клубники

Классическая паста с беконом в сливочном соусе. Подается с сыром Пармезан

С добавлением цукини, вяленых томатов в сливочно-базиликовом соусе. Подается с тертым сыром Пармезан

С томатами черри в сливочном соусе. Подается с тертым сыром Пармезан

Паста с креветками, кусочками семги, кальмаром, обжаренная в сливочном соусе. Подается с тертым сыром Пармезан

Тальятелле с морепродуктами в сливочном соусе

Ассорти из отварного с пряными кореньями говяжьего языка, пастрами собственного приготовления из утиной грудки и говядины, колбасы чоризо с домашней горчицей, бочковыми огурцами и томатами черри

Филе сельди пряного посола подается с жареным молодым картофелем и красным луком

Приготовлена из охлажденного филе мурманской семги, подается с салатом айсберг, приправленного соусом винегрет с добавлением томатов черри и красного лука, творожным сыром и отварным куриным яйцом

Камамбер запекается на гриле и подается со свежей клубникой, бальзамическим медом, малиной и грецким орехом

Камамбер запекается на гриле и подается со свежей клубникой, бальзамическим медом, малиной и грецким орехом

Цельные кусочки курицы в панировке, обжаренные на гриле

Обжаренный на гриле стейк с кукурузой и перечным соусом

Свежий тунец, обжаренный на гриле, на подушке из молодого хрустящего картофеля под соусом Сальса верде с обжаренными томатами черри

Очищенные шейки креветок, обжаренные на гриле с тимьяном и чесноком

Отваренный с пряными кореньями и обжаренный на гриле говяжий язык с грибным соусом и фирменными бочковыми огурцами

Стейк из филе семги, приготовленный на гриле, подается на стручковой фасоли под соусом на основе кунжутного масла с добавлением мисо пасты и сливок

Семга фирменного шеф посола на зерновом багете с гуакомоле, лимонно-горчичным соусом и вялеными томатами черри

Печеный баклажан с сыром Страчателла на поджаренной чиабатте

Паштет из куриной печени на французском багете с клубникой

Филе алтайской говядины обжаривается на гриле до состояние медиум. Пока мясо остывает, готовим соус из растительного масла, соевого соуса, соуса манчестер, кориандра, репчатого лука. Уже в остывший ростбиф выливаем приготовленный соус. Маринуется мяс

Обжариваются на гриле. Подаются с лимоном

Котлета из мраморной говядины, свежие томаты, бочковые огурцы, маринованный лук, сыр Чеддер, салат Айсберг и соус Бургер. Подается с картофелем фри

Мраморная говядина с луком между хрустящими тостами с сыром Чеддер и соусом Бургер

Классическая пицца с томатным соусом, сыром моцарелла, спелыми томатами и базиликом (25 см)

Классическая пицца с томатным соусом, сыром моцарелла и колбасой пеперони (25 см)