Old custom's

Горячее
Десерты
Закуски
Напитки
Салаты
Супы
Горячее
Бефстроганов с картофелем а-ля пушкин
Традиционное мясо по-строгановски: мраморная говядина с белыми грибами, тушенная в сливках. Подается с картофелем пушкин (подпеченный отварной картофель, нарезанный ломтиками) и соленым огурцом
1200 ₽390 g
Голубцы
Голубцы из говяжьего фарша и булгура, оборачиваются в савойскую капусту. Подаются в курином бульо, е со сметаной
800 ₽220 g
Домашние котлеты 2 шт
Домашние котлеты из говядины с картофельным пюре, соус мясной с зеленым горошком
800 ₽400 g
Домашние пельмени с говядиной 12 шт
Самолепные пельмени с домашним фаршем из говядины, сметана
800 ₽300 g
Томленая телятина в миндальных лепестках
Томленая мягчайшая телятина с пюре из картофеля и кремом из баклажана. Подается с соусом сливочный демигляс и лепестками миндаля
1200 ₽320 g
Утиная ножка
Утиная ножка конфи с тушеной квашеной капустой и муссом из краснокачанной капусты. Соус демигляс с квасным суслом
1400 ₽400 g
Филе лосося
Филе лосося на гриле. Подается с припущенным в сливках шпинатом, маринованным цукини и сливочным соусом белое вино
1700 ₽220 g
Закуски
Бочковая сельдь с картофелем
Филе бочковой дальневосточной сельди слабой соли с отварным картофелем и укропом. Подается с пряной килькой и маринованным луком
500 ₽250 g
Домашние соленья
Квашеная капуста, соленый и малосоленый огурец, соленые томаты, моченая клюква
500 ₽250 g
Лосось слабой соли
Филе лосося слабой соли ломтиками. Подается с картофелем пай и лимоном
700 ₽160 g
Сиг слабосоленый с ржаными гренками
Сиг слабой соли. Подается с гренками из ржаного хлеба, маринованным луком. Поливается нерафинированным маслом
700 ₽300 g
Студень из телятины и бычьих хвостов
Варится из говядины, телячьей голяшки и бычьих хвостов. Подается с зеленым горошком, хреном, горчицей
600 ₽250 g
Супы
Борщ
Сварен на бульоне из говяжьей голяшки. Свекла, репчатый лук, капуста белокочанная, морковь, паста томат. Подается со сметаной
600 ₽300 g
Похлебка грибная
Наваристый бульон из белых и подосиновиков, корень сельдерея, лук, морковь, перловка
700 ₽300 g
Похмельные щи
На говяжьем бульоне, щи из квашеной капусты с томатной пастой, белыми грибами, морковью, луком, толченым картофелем
700 ₽300 g
Рыбный суп
Наваристый рыбный бульон, филе лосося и палтуса, молодой картофель, лук порей, томаты черри, полба. Перед подачей украшается маслом петрушки
600 ₽300 g
Салаты
Русский салат Оливье
Традиционный русский оливье с телятиной. Картофель, морковь, свежий и соленый огурец, домашний майонез. Украшается гречневыми чипсами и красной икрой
500 ₽150 g
Салат Винегрет из печеных овощей с килькой
Печеные овощи: картофель, свекла, огурец, зеленый горошек, морковь, квашеная капуста. Подается с балтийской килькой, заправляется ароматным маслом
400 ₽150 g
Салат с креветками и авокадо
Обжаренные креветки, свежий авокадо, зеленое яблоко, клубника, листья салата. Заправляется домашним майонезом
700 ₽180 g
Десерты
Торт Медовик
Медовый корж, пропитанный фермерским медом со сливочным кремом
500 ₽140 g
Торт Наполеон
Сливочный крем со сгущенным молоком, выпеченные слоеные коржи
500 ₽140 g
Напитки
Компот из сухофруктов
1 lСушеные фрукты, сахар, вода
1250 ₽
Морс из клюквы
1 lЛесная клюква, сахар, вода
1250 ₽
Updated yesterday. Source: Delivery Club
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.