One chef studio
46 reviews
January 5
Ребята гостеприимны, профессионалы своего дела, вся кухня на виду (прямо в зале без перегородок, наблюдаешь за работой поваров, сразу видишь, как, и из чего тебе готовят) , продукты свежие, все делают из под ножа, авторское меню не оставит равнодушным. Место хорошо для тех, кто устал от сетевых ресторанов, от пафоса и стандартов, для тех, кто ценит натуральный вкус блюд. Порции большие, цена оправдывает количество. Салатов выбор небольшой, хотелось бы побольше)) Алкоголь, крепкого нет, есть вина, пиво, шампанское, поставщики не сеиевики, есть интересные вина. Короче приходите и сами все увидите и попробуете, сколько отзывов не читай, на все будет свое мнение, сколько людей, столько и вкусов.
October 22, 2024
Проходил мимо, решил зайти. Сразу бросается в глаза крутой интерьер. Очеееень гостеприимный и радушный персонал. Сам шеф Андрей великий профессионал и общительный человек. Проводить время в его компании одно удовольствие. Устроил гастропраздник. Ребра шикарные. Не могу описать словами весь спектр эмоций, которые подарило это блюдо. Потом последовал десерт. Трайфл в меру сладкий и очеееень нежный. Оч крутое место. Буду ходить к Вам теперь постоянно)
4
October 23, 2024
Безумно приятное место, кухня невероятно вкусная, атмосфера внутри это отдельный вид искусства, очень уютно и комфортно!
В Москве ничего подобного не видел, шеф готовит перед тобой еду, максимально прозрачно и интересно! Буду приходить снова и снова
4
January 5
Уютное новое место. Хорошая кухня. Приятная атмосфера.
Была 5го января. NY mood, так сказать.
Ребята с порога спросили:
-Мы смотрим «Гарри Поттера». Будете с нами?
- Конечно, буду!
Когда так встречают, сразу понятно, что место авторское и сделано своими руками.
Меню практичечки от руки - я такое очень люблю. Это значит, что путь блюда от шефа до моего стола - в одно касание.
Попробовала только брускетту - шикарная.
Кроме того, для меня всегда плюс, когда есть просто безлактозное молоко. Не кокосовое, не миндальное, не банановое. А просто молоко, которое не портит вкус кофе, но без лактозы. Так что респект. 😁
October 29, 2024
Невероятное место с потрясающими десертами. Гуляя по Москве, обожаем посидеть в кофейнях подобного типа. Атмосфера семейного чаепития, персонал на позитиве, заряжает энергией посетителей, уходить не хочется. Всему коллективу огромное спасибо!
2
November 12, 2024
Знакомые посоветовали данное заведение и я решил его посетить) Скажу одно, Атмосфера данного места очень приветливая! Нестандартная планировка, что делает данный ресторанчик изюминкой в центре Москвы!) что касаемо вкуса и подачи блюд, ставлю все 5 балов! Шеф Андрей достойно постарался над своим проектом! Так что всем советую! Точно не пожалеете и придете ещё ещё и ещё раз👍🏼👍🏼👍🏼
2
November 22, 2024
Молодцы ваще ребята, в первый день в Москве наткнулся случайно на это заведение ( хотя случайности не случайны)
Уютно вкусно душевно, шеф так тонко рассказывает про свои шедевры, что сначала насыщаешься ментально, и затем хочется насытиться физически...
У Яндекса к сожалению нет столько звёзд чтобы поставить.
4
October 18, 2024
Был в ожидании открытия такого персонального проекта в редком, даже для Москвы, формате шеф-студии (ещё проходя мимо по бульвару и наблюдая на месте бывшей бургерной ремонт, в котором сам шеф / владелец принимал непосредственное участие) и, о чудо, сегодня (или вчера) распахнули свои двери.
Дружная команда с френдли сервисом.
Главное в атмосфере - единение кухни/бара/зала с ощущением действительно студии (как в гостям дома у шефа), но с видом через большие окна на бульвар.
Зимой и летом будет комфортно с отдельным тамбуром при относительно компактном светлом помещении.
На скорость приготовления не нужно рассчитывать, это не фастфуд, наоборот, лучше выделить немного времени (заняться своими делами в ожидании), многое готовится под заказ (из по ножа), как в гастрономический студии , но "с пылу с жару", что также редкость.
Мобильная связь не стабильна в экранированном помещении и в центре. Лучше сразу подключиться к вайфай.
При относительно небольшом формате заведения достаточно большой ассортимент в меню (есть что выбрать типичному горожанину).
Желаю не снижать планку и только развиваться дальше шефу Андрею Соколову (и его команде единомышленников), Так держать.
P.S. пышки с паштетом - как из детства советского. 💪🏻
4
November 19, 2024
Крутое, душевное место. Порции просто огромные и безумно вкусные! Особенно понравились пышки с куриным паштетом. Гастрономическое удовольствие одним слов! Буду приходить сюда снова и снова
2
December 4, 2024
Человеку нужен человек - эта фраза потрясающе описывает этот ресторан! Кухня полный восторг, о рецептуре каждого блюда с удовольствием и упоением расскажет сам Шеф! Чувствуется то с какой душой создавалось это место. Бывает приходишь в ресторан и все такое пресное, персонал грустный - не в этом случае.
Здесь собрались люди с горящими глазами, которые обнимают заботой и удивляют гастрономическими сочетаниями!
Если хочется быть сытым, довольным и счатливым - всегда можно прийти к этим ребятам!
Обожать!
2
October 19, 2024
Новый ресторанчик) открылся. Проходили мимо еще на этапе стройки. Очень было интересно что будет. И вот они открылись, атмосферно, красиво, зелень живая ребята гостеприимные. Нереально вкусно, спасибо большое
1
October 31, 2024
Очень непривычный формат заведения .
Шеф принимает заказ , лично общается с гостями, рассказывает о блюде .
Это очень круто !
Да , и было очень вкусно !
Спасибо за приятную атмосферу и вкусную еду )
Успехов и процветания .
2
October 26, 2024
Очень понравилось это заведение, вкусная и домашняя еда🔥 Атмосфера была уютной, как будто пришел в гости к друзьям. Шеф-повар оказался очень дружелюбным и милым, с ним было приятно пообщаться. Обслуживание тоже на высоте!
2
November 8, 2024
Начинающая команда, приятный интерьер, интересная концепция открытой кухни, иногда проводят мероприятия. Но пока кухня и чистота зала не на высоте, есть что исправить
1
5
November 18, 2024
Потрясающее место. Авторские блюда просто восторг. Зашел случайно, проходил мимо с мыслью покушать, посмотрел на ветчину, внешне будто студия мастерклассов, зашел из любопытства, оказался ресторанчик, с потрясным меню, и еще более потрясным вкусом блюд. Теперь я здесь буду регулярно.
2
October 20, 2024
Очень приятное, ламповое место! Вкусная еда, приготовленная с любовью персонально для каждого гостя. Как будто в гости к друзьям сходили. Спасибо, ребята! Всем рекомендую.
4
November 3, 2024
Классное новое заведение, прям в начале бульвара. Формат открытой кухни по типу шэфтэйбл. В процессе приготовления могут рассказать и показать, как они это делают. Открытость вызывает доверие))
По кухне все отлично, по интерьеру тоже.
Ребята сами открыли и теперь сами же исполняют. Видно, что все с душой.
Обещали, что скоро будет Ви. Зайду снова и не раз. И Вам советую.
3
November 10, 2024
Замечательное новое место, ребята открыли втроем: сами строили, готовят, обслуживают тоже они. Хотя что значит «обслуживают»? Такое чувство, как будто ты пришел к другу на кухню, посмотрел, как он вкусно готовит у тебя перед глазами, пообщался с ним за бокалом вина или пива и вкусно отведал отличные блюда.
Обожаю такие атмосферные, нестандартные места!
9 из 10 (1 балл снял, чтобы ребятам было ещё куда стремиться)
Плюсы:
-еда
-уютная домашняя атмосфера
-разговоры с шефами
-удобная локация
-цена/качество
Минусы: нет
2
January 9
Чудесное место и персонал. Очень уютно и по-домашнему. Проходили мимо, решили зайти перекусить. Очень вкусный десерт. Обязательно придем еще.
December 28, 2024
Волшебное место) чувствуешь себя как в гостях у лучших друзей! Меню прикольное, самое главное очень вкусно.
Спасибо за такое прекрасное место!
November 30, 2024
Отличное место! Зашли погреться и были приятно удивлены колоритом, хорошей кухней, большими, сытными порциями, камерной обстановкой.
2
December 7, 2024
очень уютно, в центре Москвы. Мы собирались компанией, и провели 6 часов в разговорах, за вкусной едой и питьем.
Хочется как-нибудь в середине недели и в пятницу выбраться так-же после работы. Отдохнул, рекомендую)
October 20, 2024
Зашли, гуляя по городу, на удачу и не пожалели. Есть, собственно, не хотели, но решили, что надо перекусить. Очень вкусно! Обязательно вернемся.
3
December 14, 2024
Уютное место, с авторской кухней, встретят Вас ребята влюбленные в свое дело, просто загляните к ним на полчасика, отвлечься от суеты! Оно того стоит...
November 13, 2024
Отличная атмосфера, кухня на высоте!
Концепция с открытой кухней отыграна великолепно!
С нетерпением жду коктейльное меню)
2
December 7, 2024
Очень уютное место! Кайфовая еда, напитки. Ребята гостеприимные, всё расскажут и покажут. Атмосфера вкусная ❤️
December 3, 2024
Это пять звезд. Вкусно, с душой, адекватный ценник. Меню небольшое, зато часто бывают временные блюда, о которых можно узнавать в соцсетях.
2
October 25, 2024
Замечательное место, еда вкусная, персонал позитивный, задержек ноль, всем рекомендую посетить это заведение
2
November 13, 2024
Прекрасное место с великолепной открытой кухней. Шеф детально рассказывает рецепты. Очень рекомендую.
2
January 3
спасибо картам, что подсветили это место как новое - заметили, попробовали
место с уникальной атмосферой, когда неизбежно пообщаешься с владельцем/поваром.
треска с рисом и лечо - большое и вкусное.
орзо с лососем - кажется поменьше, вкусно.
мой фаворит из того что заказали - салат с хрустящей курицей с устричным соусом.
в каждом блюде много вкусов, мне понравились сочетания.
немного темно, поэтому фото получились темноватые, не передают красоту блюда.
мне сюда хочется вернуться: главное, вкусно, ну и душевная домашняя атмосфера 🙏❤️
December 4, 2024
Понравилось, что кухня не отгорожена от зала, можно наблюдать за работой поваров, разговаривать)
Уютная атмосфера, большие порции!
2
October 18, 2024
Только открылся! А значит, что в этом месте максимально чувствуется отдача от команды. В названии один шеф, а обслуживают тебя сразу 3!
P.s. рамен отдельная любовь
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2
December 27, 2024
Необычное место, очень вкусно , приветливые ребята, атмосфера супер
1
December 21, 2024
Интересное меню, вкусная еда, шикарная атмосфера и интерьер, вернусь сюда
November 23, 2024
отличное место , всем советую
команда поваров топ , готовят на 5
сервис на ура
2
November 6, 2024
Наконец-то вкусная еда в Москве!
Повар сам принимает заказ и подаёт блюда. Чёрная треска - лучшее рыбное блюдо, которое я пробовал в ресторане. Салаты сытные, и в целом хорошие порции, двумя блюдами можно прям наесться))
Десерты тоже понравились, манго свежий, а трайфл как мини-тортик.
2
January 8
Все кайф! Вкусно, уютно атмосфера крутецкая! Рекомендасьон!
October 28, 2024
как только мы зашли в это кафе, нас сразу встретил приветливый персонал) с радостью презентовали нам меню, мы заказали просто невероятно вкусный десерт «Трайфл с орехами», такого нигде не пробовала, всем советую!!!
удачи владельцам 🙌🏻☀️
2
January 5
интересное место и концепция заведения. Открытая кухня, еда вкусная.
December 14, 2024
Атмосфера уюта, прекрасного юмора и замечательных мужчин!
December 6, 2024
Вкусная еда, шикарное обслуживание , очень уютно!
December 9, 2024
Приятная и уютная атмосфера, как будто мы пришли в гости домой к шеф повару. Можно наблюдать за всеми процессами и ребята все расскажут, что как и к чему
1
November 23, 2024
очень вкусное заведение. Хороший выбор вина по бокалам
2
October 22, 2024
Очень вкусно, открытая кухня, приятный персонал
2
January 7
Ребята отличные, гостеприимные, место супер!
October 18, 2024
Очень вкусно, как у мамы на кухне)
2