Ездим сюда более года, примерно раз в неделю. И самое главное, что это настоящая вьетнамская кухня. Правильное сочетание классических вкусов и ароматов! Фо бо, лук лак, салат с манго и креветками или жаренная утка или гедза! Каждый раз эти шедевры уносят нас на знойные пляжи Халонга. Поэтому и возвращаемся, уверены в том что будет вкусно и качественно. А вот блюда с картошкой фри (из отзыва ниже) лучше заказывать и оценивать в подходящем разделе, например на страничке макдональдса ;)
3
Москва ФоБошная
Level 30 Local Expert
February 12, 2023
🪴🪴🪴Обновленный Будапешт сейчас радует своим светлым и уютным интерьером, где собственно на третьем этаже и расположился Корнер вьетнамской кухни, где я традиционно заказываю большую порцию ФоБо, а сам распологаюсь напротив внимательно рассматривая всё вокруг.
🍜🍜🍜Около пяти минут и забираю поднос на котором всё выглядит аппетитно и слышен приятный аромат. Пробую бульон и он действительно вкусный и хороший, но не идеален, крепости не хватило. Мясо приготовлено профессионально и имеет нежную текстуру, лапша качественная и неломанная, а вот и ещё минус - зелени катастрофически мало, с учётом того, что нет ни кинзы, ни мяты. Добавляю шрирачу и уксусный соус, пророщенные ростки и лимон, тщательно перемешиваю и получаю по-настоящему хорошее блюдо.
⚡⚡⚡Я с удовольствием съел всю порцию, но оценка только четыре из пяти, так как не дотянул чуть бульон и нехватка зелени, которая в этом блюде играет ну очень важную роль.