Pho Holic
Open until 10:30 PM
Moscow, Tushinskaya Street, 18
Contacts
Phone number not specified
Business hours
Open until 10:30 PM
Directions
Tushinskaya
490 m
Вишнёвая улица
169 m
2 reviews
October 9
Pho Golic для живущего во мне ФОголика🤭
На сегодняшний день по рейтингу названий из 489-ти мною посещенных заведений, где я пробовал Фо Бо в рамках ФоМарафона включая этот, на мой взгляд это лучшее, уж больно оно ласкает слух адепта вьетнамской кухни, который считает себя ФОнатичным ФОголиком, то есть меня, но как говорится названием сыт не будешь, пора разобраться, что здесь готовят повара носители национальной кулинарной культуры Вьетнама 🇻🇳
Итак, это был утренний воскресный визит после вчерашнего застолья после которого в организме царил хаос и жизненно необходимо было его привести в порядок воспользовавшись топливом в виде огненного бульона с рисовой лапшой и говядиной, которую я собственно и заказал в только, что открывшим свои двери кафе. Еще не включены мониторы с меню, а на кухне суетится пока в единственном числе вьетнамка, собирающая заказ курьеру, который пришел еще раньше меня скорее всего за этим же лекарством. Вот появляется и вторая, быстренько раздевается и подбегает ко мне:
- Сито заказать? С автоматически появившийся улыбкой интересуется она.
- Фо Бо!
Оплатив 440₽ за порцию в едином не указанном размере я присаживаюсь за длинной стойкой фудкорта, где на огромных телевизорах транслируется чемпионат России по регби и буду честен я вообще впервые посмотрел на игру в реальном времени, до этого только отрывками где-нибудь в кино максимум видел. Довольно жесткую спортивную игру прерывает та же вьетнамка которая ставит передо мной поднос, где меня уже восхищает количество лапши и слайсов мяса, да плюс этот сногсшибательный аромат🤤
Я если честно неоднократно писал про большое количество говядины в блюде, где даже ставил некие рекорды, но он сегодня был однозначно побит корнером Pho Golic и именно здесь у меня вообще впервые закончилась вся лапша, а мясные слайсы еще виднелись в приличном количестве в бульоне, а теперь подчеркну, что они имели нежную текстуру без жилок и жира, что делает такое лидерство заслуживающим отдельного внимания и похвалы👏
Но в этом Фо похвалы заслуживает не только говядина, но и абсолютно все содержимое огненной плошки, имеющий абсолютно эталонный аутентичный вкус, так сильно порадовавший все того же ФОголика во мне.
P.S. Конечно довольно символично получить такое огромное количество слайсов нежнейшей говядины находясь на втором этаже фуд-холла Два Быка и при этом испытать самое настоящее гастрономическое удовольствие, которое привело меня вновь в порядок после чего я отправился с новыми силами в путь, чего желаю и всем дочитавшим сей отзыв рецензию до конца.
Тạm biệt и до новых гастрономических встреч 😎
7
1
November 8
Фо Бо и свинина в кисло сладком соусе была очень вкусная ❤️