Pho Viet
41 review
September 19, 2023
🪴🪴🪴Начать стоит с самого рынка - двухэтажное здание, которое раньше не было рынком, и сейчас назвать его так конечно можно, но это неправильно - концепция места рассчитана на фудзоны с кухнями разных стран и вот оно больше фудмолл, где собственно есть корнер вьетнамской кухни, куда я отправился в рамках своего ФоМарафона, став 309-ым местом в котором после пробы будет написана моя небольшая рецензия. Порция Фо идёт в едином объёме 900 грамм, а заплатить за нее необходимо 490 рублей. В центре второго этажа можно расположиться в зоне общей посадки, я же решил остаться рядом с открытой кухней и понаблюдать, как руками носителей кулинарной культуры рождается ФоБо. И как оказалось получилось довольно забавно, повар из Вьетнама не обращая на меня внимания, довольно громко пел на родном языке, при этом ловко отправляя в посуду заветные ингредиенты.
🍜🍜🍜Трекер запищал и вот на столе фирменная посуда наполненная ароматным бульоном, рядом тарелочка с веточкой мяты, пророщенными ростками, долькой лайма и жгучим перчиком. Две маленькие формочки с шрирачей и Зам Той. Первым конечно пробую бульон, от которого вообще всегда зависит всё и он оказывается очень вкусным - имея должную ему прозрачность, он довольно наваристый и отдаёт все необходимые ноты спрятанные в правильном приготовлении его. Качественная и неломанная лапша, которой чуть не хватило состояния аль-денте, но это кстати дело вкуса, кому-то нравится именно так. Мясо приготовлено профессионально, его достаточно много, но иногда можно встретить жилки, которые на вкусовые качества особо не влияют. Много зелени и красного лука и за это отдельная благодарность. Всё аккуратно укладываю в миску, регулируя лаймом, уксусным соусом и шрирачей уровень кислинки и остроты и довожу его практически до идеального.
Можно смело сказать, что здесь действительно вкусно готовят и знают толк в приготовлении национальной кухни Вьетнама - лично мне всё довольно понравилось, и хоть есть небольшие недочёты общая оценка всё-таки пять из пяти, так как я съел полностью порцию и уходил сытым, а значит довольным, что собственно и является главным критерием в моем ФоМарафоне.
7
July 15, 2024
Ужасное место, кассир все время в стояла в наушниках, постоянно в грубой форме общалась, после пришел забирать заказ, увидел лайм лежащий просто на каком то соуснике, попросил положить новый кусок сразу же в том ям либо на отдельное блюдце, на что я получил отказ, увидел на кухне повара, который чихнул в перчатку, вытер об себя и продолжил дальше трогать еду и заготовки, полная антисанитария, даже не стали есть этот шедевр. Никому не не советую
October 13, 2024
Поставлю 5 звезд так как сегодня прям очень понравился вкус всего что заказывали . До этого как рулетка , то вкусно , то на слабую троечку .
October 26, 2023
Сделали заказ через приложение hungry ninjia. В этом и другом ресторане. В другом ресторане еду приготовили за 20 минут. В pho viet не была готова и через час. Пришлось идти на рынок и выяснять. Оказалось, что в ресторане ЗАБЫЛИ про заказ. Еда из другого ресторана уже остыла, а из этого не была готова. Так себе сервис. Учитывая, что берут доп плату за заказ с собой, можно было бы хоть как-то извиниться, комплимент сделать. Но нет. Будем пользоваться услугами других кафе. Жаль.
October 17, 2023
Вкусное фо-бо, но приосите больше зелени.
Стольки есть хотя нужно поискать. Хорошая отмосфера и много другой разнообразной кухни в других заведениях.
December 16, 2023
Больше года приезжала сюда именно ради ФоБо, считала это место с самым вкусным ФоБо в Москве.
К сожалению, сегодняшний опыт не назвать даже ФоБо. Безвкусная жижа, с нотками сладости. Сколько моринада уксусного не добавляй особо вкуса не появилось. Вода со вкусом разочарования :( очень грустно, что место испортилось, придется искать новое
October 4, 2024
БУН ЧА очень вкусно . Самый вкусный в Россия ❤️
June 16, 2024
Вкусно но обманывают. Вместо супа с обжаренной говядиной - дали простой фо бо((. Когда я обратился к кассиру - меня обругали((. Чуть пустой бутылкой не запустили((. Но хотели)))
1
October 18, 2022
Забежала туда сегодня за вкусным супчиком в ненастную погоду.Заказала Том Ям , элементарной вежливости от кассира я не увидела и не услышала ,она ничего мне не сказала, проигнорировала мое приветствие ей ...
Суп отдали быстро ,но рис был разварен (раньше был рисинка к рисинке ) бульон вообще не наваристый , насыщенности в нем не было совсем.3 креветки ,1 мидия и 4 кусочка кальмара ,и одинокие 3 кусочка шампиньона...
Все бы ничего ,я бы не писала плохой отзыв ,если бы не заболел живот сразу после супа..Я была в этом кафе в августе и все было отлично, а сегодня меня вообще не порадовали (((((
2
September 28, 2022
Люблю это место, каждый раз если хочется супчика или бульона, то иду сюда или заказываю домой. Всегда вкусно и аккуратно. Обожаю ком бо лук лак.
1
November 12, 2024
Отличное место. Аутентичная паназиатская еда
March 24, 2024
Классные китайские сладости, большие порции
May 25, 2024
Фо Бо не самый удачный, а по идее это визитная карточка заведения
April 4, 2023
вкусно, быстро, адекватный ценник. Надеюсь не поднимут цены на 30% как греки по соседству.
January 10
Фо бо вкусное , приятное обслуживание
October 7, 2024
Огромная порция Фо бо и очень вкусно!
May 13, 2024
Бун хай шан богический! Ван лав!
March 4, 2023
Фо бо расстроил, бульон не насыщенный водянистый, вместо говядины только слайсы языка. Очень мало соуса и проростков.
2
February 25, 2023
Отличная вьетнамская кухня, вкусно и сытно
July 23, 2023
В самом начале было вкусно, Но сейчас, как водится, вкус испортили!
September 13, 2021
никогда больше: взял Суп Бун ка (возможно) с надеждой, что избавлюсь от похмелья. Обещали рыбный бульон и все такое. Оказалось - позавчерашний куриный суп с рыбой, пряностями, кислинкой и кусочками курицы (!). Не стал бы писать комментарий, но вот уже часа 4 ужасно плохо, не могу избавиться. Отвратительные ощущения, давно так не обламывался в общепите.
1
July 16, 2021
Очень вкусный суп. Расстраивает только стоимость доставки в яндекс еде. Которая от 350-400 рублей, хотя не далеко. Второй раз заказала в другом месте, о чем потом очень пожалела. Однозначно один из лучших Фо бо в Москве
1
January 10
Ел Фо Бо и вкуснее.
March 20, 2024
Отличная еда
June 12, 2022
Совершенно ужасное отношение к клиентам со стороны кассира Назимы. Прошу администрацию обратить внимание.
1
December 5, 2021
Очень понравились супы с морепродуктами и говядиной. Много начинки в отличие от конкурентов! Молодцы
February 11, 2024
Вкусно
October 6, 2021
Отличное Фо бо! Раньше ещё порция была больше литра, но сейчас явно стало поменьше. Раз в неделю захожу к ним!
1
February 17, 2024
Класс!
December 12, 2021
Отличны фо. Брал с жареной говядиной и чесноком. Супер.
April 19, 2020
Очень вкусная еда. Суп Фо Бо однозначно самый вкусный из всех в Москве. И недорого.
March 15, 2020
Лучшая точка на рынке. Отличный Фо-Бо. Быстрое обслуживание, низкие цены
1
July 1, 2023
Том ям хороший! Понравился.
July 24, 2021
Народу много всегда значит вкусно
September 5, 2021
Вообще не понравился Фобо. Это обычный суп с лапшой. И лапша сама не вкусная
1
2
August 5, 2021
Хорошее заведение
July 13, 2021
Безумно вкусный том ям у ребят!
March 16, 2020
Суп большой! Вкусный!! Советую
September 22, 2020
Очень вкусный фобо!
1
April 16, 2020
Цены очень дорогие
3
July 16, 2020
Доставка норм!