Мне очень понравилось место. Настоящее немецкое пиво на разливе - свежее и вкусное. Наливают в том числе в литровые кружки - вот она близость к Германии. Брал только закуски к пиву и они божественны. Пирожки с мясом - объедение, бастурма с аджикой - восторг, шампиньоны в кляре - твердая пятерка. И понравилось, что цены адекватные как на пиво, так и на кухню.
Добавим к отличному меню быструю скорость обслуживания и атмосферу настоящий древнерусских палат. Место, которое стоит посетить, особенно если вы любите хорошее пиво.
Dmironov
Level 6 Local Expert
May 23
Знаете, после посещения различных заведений в Казани ощущения такие: "Как здесь дешево и вкусно!". После пивных палат ощущение, что дорого и...
Ресторан красивый, в общем, находится в восстановленном здании палат 17 века.
Первое, что бросается в глаза — выбор пива. Из местного только лагер, остальные 4 сорта это какое то иностранное. Почему? Вся обстановка говорит о том, что это заведение в русском стиле. Это не паб, а палаты! Пива в стране варится полно на любой вкус, не понятно, в чем проблема?
Музыка — попса 90-00. В палатах. Я хочу гусли!
Мы заказывали несколько блюд. Баклажаны в китайском стиле — вкусно, но не ясно, что эта Азия делает в русском заведении? Сырные палочки ок. Окунь порезанный на кусочки на пресном дранике — нормально.
Главное разочарование это салат с голубым сыром. Очень много куриного мяса филе бедра, собственно сыра, бекона. Это не сочетаемо! Когда бекона и сыра в тарелке почти не осталось, с листьями салата это дало хоть какой-то сбалансированный вкус, по крайней мере, намёк на него. На мой вкус.
Цыпленок тапака вполне сочный, хороший корнишон, но! Нет специй: ни чеснока, ни аджики. Это же Грузия, там должны быть специи! Поэтому в общем блюдо пустое. При этом овощи гриль на гарнир отличные.
Из плюсов — хлебная корзина и комплимент. Но подают сильно заранее, поэтому, пока ждешь еду успеваешь наесться комплиментного творожного сыра с солеными огурцами в закуску к хлебу.
В общем, создалось впечатления, что продукты используются хорошие и повара готовят очень даже приемлемо, вопросы к следованию концепции и рецептам, к руководству, короче.
Еще такой момент: в пятницу вечером мы остались одни в зале. Было не комфортно, попросили пересадить нас на террасу, где были люди, при наличии свободных мест. Сотрудники сказали, что они это сделать не могут. Приходилось ходить несколько раз на террасу и "ловить" места. В итоге ничего не поймали и мы ушли. Т.е. я остановился в этом дворе Подзноева на пару дней, оплатил дополнительно СПА, хожу в ресторан, выпил как то раз все, что было в лобби-баре, а вот сотрудникам лень после того, как на террасе ушли одни гости, маякнуть (в рамках одного ресторана) коллегам, что гостей из зала можно пересадить? Это странно. В других ресторанах Пскова данная ситуация проблем не вызывает...
В общем, самое слабое место комплекса Подзноева...
7
1
Alexander Zubkov
Level 5 Local Expert
July 2
Очень антуражное место, даром что находится в палатах 17 века. Кухня великолепная. Отдельно выделю яблочный штрудель и гренки - ребята, это нечто.
Очень огорчает впрочем выбор пива, казалось бы палаты пивные, а пива не завезли.
На выбор местное, да четыре вида баварского + 5 видов сидра. И все. Вина и прочих напитков не в пример больше в меню, отчего не ясно.
Можно добавить других сортов, того же местного - в городе есть пивоварня в конце концов. Можно разбавить меню медовухой ещё.
Музыка неплохая, фоном играют балалаечно-гусельные каверы классической музыки и что-то исконно русское
Хотелось бы еще глиняной посуды, но возможно это просто не практично, хотя баллов заведению бы добавила точно.
Персонал вежливый, приветливый.
Место как минимум интересное, по случаю вернусь еще раз не в последнюю очередь ради кухни