Pivovar

Казылык, суджук сыровяленый, утиная грудка, шпик, оливки, маслины

На тонкий кусочек бородинского хлеба кладется нежный сыр креметте и конское сало. Украшается ломтиками редиса, зеленым луком и черным молотым перцем

Вяленая колбаса из телятины

Слегка подсушенный хлеб с тонким слоем сыра и натертым отварным яйцом, выкладывается килька

Слегка подсушенный багет с тонким слоем сыра, натертым отварным яйцом и печенью трески

Слегка подсушенный багет с сыром моцарелла и томатами

Татарская сыровяленая колбаса

Сыровяленая колбаса из конины

Высушенная корюшка, подается нарезанной на кусочки, неочищенная

Креветки тигровые обжаренные или отварные, подаются с лимоном

Куриные крылья, обжаренные в соусе барбекю, посыпанные кунжутом

Жареные куриные шейки

Малосольные томаты и огурцы, капуста квашеная вилковая/рубленая

Крупные греческие оливки и маслины

Слабосоленая семга, сельдь, килька на подушке из сливочного сыра и бородинских гренок

Томаты, огурцы, редис, морковь, перец сладкий, сельдерей, дайкон, лук зеленый, зелень, сырный соус

Жареные свиные ребра в соусе терияки

Филе сельди в сочетании с молодым отварным картофелем, с добавлением отварной свеклы и маринованного лука. Подается на подушке из сыра креметте, сверху выкладывается подсушенный хлеб

Твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца

Подкопчённый сыр

Мелко рубленая сырая рыба, лимонный сок, оливковое масло, огурец

Сырая телятина с добавлением лимонного сока, оливкового масла, огурцов и черемши

Фисташки, соль

Чесночные гренки из бородинского хлеба

Томленые телячьи щечки с овощами: лук, морковь, чеснок, с добавлением специй тимьяна и розмарина. Подается с картофельным пюре и малосольными огурчиками

Изысканное блюда в виде тушенных язычков ягненка, в дуэте с картофельным пюре в виде гарнира. Подается и готовится в соусе Порто

Запеченная баранья рулька (часть ноги с большим количеством мышц) запекается и подается с картофельным пюре

Мелко нарезанные кусочки телятины, сметанный соус с грибами. Подается на подушке из картофельного пюре с малосольными огурцами

Сочная котлета из рубленой курицы. Подается с яйцом, томатами, зеленым горошком и спагетти

Сочная котлета из рубленой телятины. Подается с яйцом, в дополнении с томатами, зеленым горошком и спагетти

Запеченный конский бок, подается на кыстыбый из конопляной муки с пшеничной крупой, подается с соусом Черный перец

Щучьи котлеты собственного производства, подаются вместе с картофельным пюре и рубленой зеленью

Классические манты из телятины с картофелем и рубленым луком. Подаются со сметаной

Классический стейк Рибай с желаемой Вами прожаркой, подается с картофелем по-американски и соусом собственного производства Черный перец

Жареная утиная грудка, в изысканном сочетании яблока и груши, приготовленные в цитрусово-ягодном сиропе

Грузинский лимонад в ассортименте. Вкусы: саперави, имбирь, крем-сливки, барбарис, лимон, фейхоа

Ананас

Сельдерей

Апельсин

Грейпфрут

Морковь

Яблоко

Пельмени из телятины, куриный бульон, зелень рубленая, сметана

Куриная грудка, грудинка запеченная, язык говяжий, оливки, маслины, огурцы соленые, зелень, томатная паста

Филе цыпленка, лапша домашняя, яйцо перепелиное, морковь, лук, укроп, петрушка

Телячье филе, лапша домашняя лагман, фасоль, чеснок, морковь, базилик, халапеньо, соус зверобой из красного перца

Филе сибаса, креветки тигровые, вешенки, молоко кокосовое, лемонграсс, имбирь, лайм, помидоры черри, рис, перец чили