Брауни с грибами, муссом из ягод можжевела и хвойным соусом
680 ₽
Вино из васильков
600 ₽
Виски сауэр
750 ₽
Вытомленая оленина с гречихой
850 ₽
Говяжьи щеки с муссом из белых грибов и пастой птитим
1100 ₽
Грушевый ренесанс
550 ₽
Дакуаз с кремом патисьер
620 ₽
Десерт морошка
750 ₽
Дйкири
580 ₽
Игривый фейхоа
550 ₽
Кальмар на гриле с перечной сальсой
890 ₽
Карпаччо из сига
с томатной заправкой и трюфелем
750 ₽
Кольская уха
из местной рыбы с крабом и деревенскими сливками
1390 ₽
Копченый палтус с луковым кремом
на кольском хлебе
590 ₽
Краб
с печеным картофелем и шпинатом
1400 ₽
Кровавая мэри
500 ₽
Лаймовый веррин
720 ₽
Лимонный пирог
550 ₽
Локальный хайбол
550 ₽
Маргарита
690 ₽
Морошка спритс
700 ₽
Морской гребешок
с пюре из цветной капусты и карамелизированным фундуком
1250 ₽
Мурманская камбала
в винном маринаде с бланшированным виноградом и перцем Кубеба
950 ₽
Негрони
650 ₽
Окорок оленя
с можжевеловым кремом, печеным картофелем
1250 ₽
Паста с венерками
на белом вине
880 ₽
Паста с камчатским крабом
в томатном соусе
1250 ₽
Пицца четыре сыра
1150 ₽
Полярный сауэр
500 ₽
Похлебка из белых грибов
790 ₽
Рыбное варево по-саамски
с добавлением диких ягод
980 ₽
Салат с запеченным бататом, вяленой клюквой и ореховым соусом
720 ₽
Салат с камчатским крабом, запечëным томатом, попкорном из киноа
1200 ₽
Салат с копченым сигом, запеченным корнем сельдерея и муссом из желтка
790 ₽
Салат с печëным перцем, оливками и пряным сыром
750 ₽
Салат с ростбифом из мраморной говяжьей вырезки
с печеным перцем и соусом из морошки
1100 ₽
Салат с форелью, картофельными ньоками, редисом и яйцом пашот
850 ₽
Северная пицца с олениной
1350 ₽
Северный экспресс
550 ₽
Солонина из оленины
с картофельным тостом и сырным кремом
580 ₽
Сочная пëстрая зубатка
с копчëным картофельным муссом и соусом с эстрагоном
890 ₽
Стейк из мурманского палтуса
с томатами Канкасе, со сливочно-винным соусом из мидий и брусникой
1550 ₽
Стейк из оленины
1100 ₽
Стейк мачете
900 ₽
Стейк миньон
1550 ₽
Стейк рибай
1650 ₽
Сугудай из дикого сига
в ледяной чаше
850 ₽
Тар тар из оленины
с обжаренными подосиновиками
980 ₽
Тар-тар из гребешка
с мурманским палтусом
980 ₽
Теплый салат с мурманским гребешком, кальмаром и креветками
1100 ₽
Треска с картофельным муссом и копченым творогом
950 ₽
Утиная грудка с вяленой свеклой и соусом из черного чеснока
1250 ₽
Форель с томленой сметаной
на песочном корже
620 ₽
Форель со шпинатом и соусом из черники
1300 ₽
Чизкейк с ягелем
650 ₽
Эклер с камчатским крабом
и кокосовым муссом
890 ₽
Эспрессо мартини
550 ₽
Язычки ловозерского оленя
с копчëным муссом из картофеля, с насыщенным мясным соусом и соусом Венезон
1800 ₽
Cava hola brut nature
Испания, Каталония
680 ₽
Chenin blanc slow false bay
500 ₽
Cinsault-mourvedre whole bunch false bay
550 ₽
Cremant huteau boulanger brut, 21
брют, Долина Луары
5700 ₽
Cremant rose huteau boulanger brut, 20
розовое брют, Долина Луары
5900 ₽
Godello luna beberide
Испания Бьерсо
550 ₽
Graham’s blend № r5 white
590 ₽
Kopke 10 yo porto
820 ₽
Kopke fine ruby porto
480 ₽
Kopke vintage 1987
2500 ₽
Prosecco valdobbiadene ce cillia beretta brut, 21
брют, Венето
5600 ₽
Sekt her xheim am berg brut, 19
брют, Пфальц
5600 ₽
Sherry fino la ina lustau
550 ₽
Sherry pedro ximenez elegante cream
670 ₽
Syrah old school false bay
670 ₽
Vieux pineau des charentes blanc 10 yo chateau de montifaud
890 ₽
Vouvray seraph pierre chainier
Франция, Луара
680 ₽
Stranamente castellani
Италия
550 ₽
Блан де блан магна тум долина лефкадия
брют, Краснодарский край
4500 ₽
В чистом вкусе вина доминирует выразительная кислинка, в послевкусии раскрываются тона минералов
1800 ₽
Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии
4800 ₽
Вкус вина мягкий, чистый, с хорошо сбалансированной кислотностью, пикантной горчинкой и элегантным, освежающим послевкусием
2200 ₽
Кюве александр аристов блан де нуар
экстра брют, Краснодарский край
3200 ₽
Пет нат ликурия ркацителли
Краснодарский край
3600 ₽
Пино нуар балаклава розовое
Россия, Крым
450 ₽
Пино розе балаклава
розовое брют, Крым
2700 ₽
Пробус семисам шумринка
Россия, Краснодарский край
600 ₽
Приятный фруктовый вкус вина сочетает в себе свежесть цитрусовых и мягкость банановых ноток. в палитре также ощущаются оттенки ананаса и дыни. в продолжительном послевкусии остаются легкие дубовые нюансы
Грузия, Кахетия
2100 ₽
Рислинг высокий берег
Россия, Краснодарский край
460 ₽
Рислинг ледяное вино фанагория
900 ₽
Саперави вельвет сизн
380 ₽
Updated yesterday.Source: Found on https://plateaurestaurant.ru website.