¡Por Favor!

Изначально тапасы подавали, чтобы закрыть в бодегах кувшины и стаканы с вином от пыли и насекомых. Ручаясь за чистоту заведения, переводим тапасы в разряд гедонистических наслаждений иподаем их на картофельном хлебе

Сочные мидии в сливочном бульоне с добавлением свежего сельдерея и лемонграсса. Подается с ломтиками поджаренной чиабатты.

Сочное бедро цыпленка с рататуем из паприки, сельдерея и цукини. Дополняется пряным соусом чимичурри и харисса, а также свежим редисом.

Жареные креветки со сливочным подкопченным кремом из батата и пряным соусом, который готовится из традиционной испанской свиной колбаски Ндуйя. Дополняется соусом на основе настоящего испанского хереса.

Мелкорубленная мраморная говядина с горчичной заправкой, сырным кремом и хрустящим шпинатом. Подается с ломтиками поджаренной чиабатты.