Пряности и сладости

Обжаренный до золотой корочки картофель с луком и шампиньонами

Нежное куриное мясо в сочетании с овощами на гриле и пряным ризотто из риса под соусом барбекю

Традиционная узбекское блюдо, основой которого является длинная яичная лапша домашнего приготовления, подается с большим количеством томлёных овощей в мясном бульоне из говядины с ароматными специями. Отдельно подаётся аджика, чеснок и кинза

Традиционное азиатское блюдо, приготовленное на пару, из рубленой говядины, тыквы и лука, завёрнутой в конвертик из нежного тонкого теста. В порции 6 штук

Традиционное азиатское блюдо, приготовленное на пару, из рубленой говядины и лука, завёрнутой в конвертик из нежного тонкого теста. В порции 6 штук

Маленькая морская рыбка, обжаренная в кукурузной муке до хрустящей золотистой корочки. Подаётся с соусом тартар

Нежный вкус риса, сочность кусочков куриного мяса, слегка сладковатая морковь и ароматный лук. Барбарис придаёт пикантность, а специи — насыщенный вкус. Особенный аромат получается благодаря добавлению хлопкового и зигирного масла

Нежное, тающее во рту мясо, томленное 16 часов в печи. Подаётся с воздушным картофельным пюре под сливочно-горчичным соусом

Обжаренная мякоть бедра цыплёнка с картофелем и овощами с добавлением чесночного соуса цахтон, запечённые до румяной корочки под сыром сулугуни

Две утиные ножки, приготовленные по французскому рецепту конфи в соевом соусе. Подаются с пюре из запеченой тыквы и вишневым соусом

Обжаренные большие кавказские пельмени, в форме мешочка, с начинкой из сочного фарша из говядины и свинины с добавлением ароматных специй, кинзы и перца чили (5 шт.)

Большой хрустящий драник с начинкой из томленой свинины в сметанном соусе с грибами и луком

Запечённые в печи говяжьи щечки, подаются с картофельным пюре и соусом демиглас

Салат из слабосолёной сёмги, креветок, печёного картофеля и моркови, перепелиных яиц, консервированного горошка и огурца под заправкой из домашнего майонеза

Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны, йогуртовый сыр, томаты, семечки подсолнуха, кунжута и кинзы. Под заправкой из сладкого соуса чили и кунжутного масла

Салат из кусочков отварной говядины, болгарского перца, красной консервированной фасоли, красного маринованного лука с добавлением измельчённого грецкого ореха и кинзы. Под заправкой из белого винного уксуса и оливкового масла

Обжаренное филе бедра цыплёнка на подушке из листьев салата латук с добавлением томатов черри, перепелиных яиц, тостов из французского багета под заправкой Цезарь

Слабосолёная сёмга, томаты черри, перепелиные яйца, а также тосты из французского багета на подушке из хрустящих листьев салата латук под заправкой Цезарь

Салат из долек розового томата с добавлением зелени и красного лука под сметанной заправкой

Обжаренные слайсы говядины, вяленые томаты, печеный болгарский перец, грецкие орехи, сыр дорблю, на подушке из хрустящих листьев салата латук, под заправкой из сливочного соуса

Обжаренные креветки, авокадо, сыр пармезан, томаты черри на подушке из хрустящей рукколы под заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла

Сырная, овощная и мясная закуска

Прекрасно подойдёт для праздничного стола. Каждый кусочек мяса имеет насыщенный вкус, который точно удовлетворит даже самый притязательный аппетит. Подаётся с грузинской аджикой

Слайсы баклажан, свёрнутые в рулетики, с начинкой из сливочного-творожного сыра, болгарского перца, чеснока, маслин и пряностей

Слайсы баклажан, свёрнутые в рулетики, с начинкой из измельчённого грецкого ореха, чеснока и зелени (5 шт.)

Пять тостов из обжаренного французского багета, смазанных сливочным сыром. Сверху вылаживается слабосолёная сёмга и свежий огурец

Подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного вечера. Каждый кусочек сыра имеет уникальный вкус. Яркости вкусу добавляет лёгкая пряность, которая может разниться от сорта к сорту

На основе наваристого куриного бульона, дополненного сочными куриными фрикадельками, с картофелем, морковью и зеленью

Крем-суп из протертых запеченных овощей с добавлением корня имбиря. Подается с обжаренным беконом, сыром пармезан и обжаренными тыквенными семечками

Наваристая уха на основе рыбного бульона с добавлением нежных сливок, сёмги, мягкого картофеля и моркови

Нежный чизкейк, приготовленный на основе творожного сыра, без песочной основы. Подаётся с клубничным соусом

Кусочки запеченной груши с корицей, свернутые в слоеное тесто, запеченые до золотистой корочки

Сочный пирог в форме круга, закрытый со всех сторон, с начинкой из смешанного фарша из говядины и свинины, приправленного перцем чили и кинзой. Начинка делает вкус пирога особенно насыщенным

Хачапури в форме закрытого пирога с начинкой из адыгейского сыра, сулугуни и кинзы. Выпечка порадует мягким тестом и аппетитной сырной начинкой