Restaurant Vse Len

Безалкогольные напитки
Блюда на компанию
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Коктейли безалкогольные
Кофе
Крафтовые кальцоне
Лимонады
Салаты
Сеты к вину
Согревающие напитки
Супы
Чай
Горячие блюда
Чёрный кабан
300 gсоус из ферментированных грибов / тыквенный хумус
1480 ₽
Котлета из Щуки
230 gкрем «Лук-порей» / Бланшированная цветная капуста
1240 ₽
Томлёная косуля в ореховом пиве
250 gмоченая брусника / соус «Nutt butter»
1450 ₽
Денвер стейк с жжёным картофелем
300 gперец на огне / демиглас «Хвойно-перечный»
1830 ₽
Форель на углях
270 gпечёный картофель / шпинат / масло с шишками
1620 ₽
Утка на огне
300 gптитим «Горгонзола» / чатни из фруктов с черноплодной рябиной
1260 ₽
Солсберийский стейк из оленины
300 gгрузди в сметане / соус «Свекольно-малиновый»
1230 ₽
Филе судака с протёртым копчёным бататом
250 gдемиглас «Белые грибы» / лимонное варенье
1230 ₽
Медальоны из индейки с брокколи
250 gобожжённое брокколи / соус «Орехово-грибной»
1310 ₽
Асадо из кролика
195 gмусс «Тыква» / хрустящая цветная капуста
990 ₽
Гречотто с лесными грибами
240 gподосиновики / опята / грюйер
980 ₽
Закуски
Мортаделла (деконструированный оливье)
150 gморковное желе / крем «Картофель» / пюре горох
760 ₽
Тартар из соленых груздей
195 gкрем «Жаренный картофель» / душистое масло
770 ₽
Камамбер в котелке
155 gтрюфельное масло / фрутово-лесной чатни
810 ₽
Тартар из говядины
110 gмасло черемши/сливочный крем с костным мозгом лося
810 ₽
Фаршмак из Корфо-Карагинской сельди
155 gкрем из копченой груши / брусника
830 ₽
Паштет из кролика
190 gлуковый джем / Дор Блю
880 ₽
Хумус из запечённого баклажана
190 gайоли «Кинза» / вяленые томаты черри / подосиновики / опята
820 ₽
Карпачо из соленой дикой нерки
125 gсоус «Пряный трюфель» / кедровый орех
860 ₽
Кофе
Кофе Эспрессо / Американо
150 mlЭспрессо / Американо 30/150 мл
150 ₽
Капучино
300 mlконопля - халва / еловая мята 200/300 мл
410 ₽
Флет уайт северная ягода
200 mlФлет уайт северная ягода
380 ₽
Ореховый латте
250 mlОреховый латте
350 ₽
Раф
300 mlкуркума / лесной орех / конопля - халва / еловая мята
450 ₽
Какао с маршмелоу
250 ml
300 ₽
Альтернативное молоко
миндальное / кокосовое / банановое
100 ₽
Безалкогольные напитки
Вода «Maruha»
1,000 ml330/1000 мл 300/600.–р
600 ₽
Вода «Petroglyph»
750 ml375/750 мл 400/600.–р
600 ₽
Кока - Кола
330 mlКока - Кола
350 ₽
Тоник
250 ml
350 ₽
Сок
200 mlАпельсин / Яблоко / Вишня / Томат
330 ₽
Сок свежевыжатый
200 ml
410 ₽
Десерты
Мороженое (1шарик)
65 gбелые грибы / ржаное / черёмуха-вишня / лён с березовым соком
310 ₽
Сырники тэмпура
150 gягодное чатни / лавандовая сметана
490 ₽
Яблочная улитка
170 gягодное чатни / мороженное / орехи
660 ₽
Захер с облепихой
150 gЗахер с облепихой
530 ₽
Ленивый мильфей с сезонными фруктами
140 gпыль из белых грибов / мусс «шоколадный йогурт»
750 ₽
Тыквенная панакота
120 gтростниковый сахар / чипсы из аморанта
610 ₽
Крафтовые кальцоне
«Кролик/моцарелла/виноград»
300 g«Кролик/моцарелла/виноград»
930 ₽
«Телятина/чоризо/халапеньо»
300 g«Телятина/чоризо/халапеньо»
940 ₽
«Трюфельный камамбер/будонни/пармезан/горгонзола»
300 g«Трюфельный камамбер/будонни/пармезан/горгонзола»
910 ₽
«Дикая нерка / брокколи»
300 g«Дикая нерка / брокколи»
1120 ₽
«Оленина/чеддер/сулугуни»
300 g«Оленина/чеддер/сулугуни»
970 ₽
Салаты
Салат с хрустящим баклажаном
160 g«Малиновая» рикотта / кедровый орех / заправка «Терпкий мёд»
820 ₽
Всё Зелень
170 gорехово-грибная заправка / огурец / брокколи
820 ₽
Салат с печенью кролика
160 gмикс салата / соус «Медовый-цитрус» / трюфельный камамбер
930 ₽
Салат с копченым сомом
120 gмикс салата / трюфельный «Понзу» / моченое яблоко
910 ₽
Салат с ростбифом из утки
230 gзапечённый картофель / папоротник / Айоли «Трюфель»
930 ₽
Коктейли безалкогольные
Ореховое молоко
200 mlминдальное молоко / гранатовый сок / ягодная пена
340 ₽
Эстрахито
300 mlдомашний сироп тархун / содовая / лайм
340 ₽
Облепихово - имбирный слинг
300 mlоблепиха / домашний имбирный сироп / содовая / лимон
340 ₽
Малиново - лавандовый слинг
300 mlмалина / домашний лавандовый сироп / лимон / содовая
340 ₽
Лимонады
Алоэ - бузина - имбирь
1,000 mlАлоэ - бузина - имбирь
730 ₽
Домашний Морс из садовых ягод
1,000 ml300/1000мл 250/600 р
600 ₽
Эстрагон - лимон - лайм
1,000 mlЭстрагон - лимон - лайм
730 ₽
Лемонграсс - лайм
1,000 mlЛемонграсс - лайм
730 ₽
Супы
Томатный суп
300 gохотничья колбаска из лося / пашот / тимьян
760 ₽
Копчёный крем-чеддер
300 gопалённый брокколи / бекон
760 ₽
Пряный рыбный суп
300 gраковый биск / дикая нерка / судак / папоротник / сливки
760 ₽
Лесные грибы
300 gклёцки / копчёная сметана / шалфей / трюфельное масло
760 ₽
Сеты к вину
Про сыр
320 gбудонни / грюйер / горгонзола / трюфельный камамбер / вяленые томаты / греческие оливки / сезонные фрукты / орехи / варенье из шишек
2150 ₽
Про мясо
230 gбрезаола / утиный ростбиф / парма / мортаделла / вяленые томаты / каперсы / греческие оливки
2150 ₽
Сет пикник
550 gбудонни / Грюйер / горгонзола / брезаола / утиный ростбиф / парма / мортаделла / вяленые томаты / оливки
3300 ₽
Блюда на компанию
Пикник на берегу
1,000 gсудак / форель / лангустины / кальмар гриль / трюфельный понзу / лимонное варенье / соус «Малина-ёлка»
6200 ₽
Пикник в лесу
1,100 gутиная грудка / филе кролика/ денвер стейк / люля из оленины/чёрный кабан/ бэби картофель / соус «Свекольно-малиновый» / соус из ферментированных грибов / демиглас «Хвоя-Перец»
5950 ₽
Согревающие напитки
Глинтвейн
300 mlкрасный / золотой / ромашковый / с дикими ягодами / лесной
400 ₽
Домашний глёг
300 mlореховый с ежевикой / лавандовый с земляникой
590 ₽
Чай
ФИРМЕННЫЙ ЧАЙ
700 ml• Черноплодная рябина-можжевельник согревающий и терпкий напиток из диких ягод • Эстрагон-лаванда-василёк будоражащая воображение смесь эстрагона и ароматных цветов • Барбарис-еловая мята чай,пробуждающий чувства, с нотками хвои и свежестью барбариса
590 ₽
ЧАЙ ЛИСТОВОЙ
700 ml• Чёрный ассам / эрл грей / чёрная смородина / сосновый лес / лапсанг сушонг • Зелёный голубое небо / молочный улун / сенча / жасмин / женьшень • Фруктовый гибискус - цитрусовые / фруктовый пунш • Травяной ромашковый / луговой сбор / липовый сад /
470 ₽
Updated: December 10. Source: Representative of the organization