Restoran Zaboy
971 review
August 22
Отличное место, вкусно, сытно и ещё красиво! С августа новое меню, некоторые блюда попробовали, все зашло. Шеф мега положительный человек, познакомились, узнали последние новости о кухне и концепции ресторана, отдельное спасибо за кухню) Единственное, что нужно немного поднатаскать официантов, пока плавали в новом меню, но думаю со временем, все встанет на свои рельсы) класная подача блюд, посуда как всегда необычная, как во взрослом, так и в детском меню. Такой посуды ни где не увидите в Кемерово, это точно)
5
July 25
Ресторан прекрасный во всех отношениях! Кухня выше всяких похвал. Очень вкусно, респект шеф- повару. Основной аспект на местные,сибирские продукты. Ну, а названия так и вообще огонь: антисоветская утка ( во рту тает), акула бизнеса. Очень интересный зал, как в шахтовом забое.Отмечали юбилей. От ресторана юбиляра поздравили со свечой и вареньем. Так необычно и очень приятно. Персонал достоин отдельной похвалы. Все молодцы. Рекомендую этот ресторан всем!
2
December 7
Интерьер ресторана тематический, обязательно посетите. Побывав в городе Кемерово-Кузбасс (угольный регион) из всех рестаронов "Забой" привлекает внимание гостей Кузбасса.
Ресторан считается лучшим 2023 г по 2 гис.
При входе нас не сразу встретил администратор,мы ждали... без улыбки( в далеке и темноте, встала и ждала нас пока мы отдадим верхнюю одежду. Но рада нам была, только женщина в гардеробе)))
1.Классный интерьер, интересный - в виде шахты, столики для гостей в вагонетках и без них, различная шахтовая атрибутика (каски с подписями "кто здесь был")). Детям и нам было интересно.
2. Мы сидели в вагонетке. Неприятным было то, что был сильный запах от кальянов, пустых. Их было большое количество за вагонеткой ( где принимают пищу, лучше не располагать кальяны, они имеют специфический неприятный запах).
3. Заказ приняли и подали блюда быстро. Блюда на лопате необычно)
Недостатки: официант не услышал, что мы заказали кофе и его не принесли; Про стейк, официант не уточнил "Какой прожарки?"- и подали "Rare" с кровью. В любом ресторане где подают стейк, задают обычные вопросы. Это важно!
Детское меню не предложили.
Суп Том Ям с крабом был чуть теплый, морепродуктов в составе очень мало ( первый раз такое встретили) был кальмар, очень- очень незначительная часть краба(почти не было) и пара креветок.
В основном в этом ресторане русская кухня, скорее всего стоит заказывать эти блюда.
Один раз посетить стоит, такой тематический ресторан на весь Кузбасс один.
P. s. Сервис по обслуживанию на троечку. Встречайте гостей с улыбкой! Со входа в первые 5 секунд уже складывается впечатление о ресторане.
1
July 25
Самый лучший ресторан, который встречал в России!🇷🇺
Прекрасное авторское меню, полное соответствие блюда с картинками, был просто восхищен. Очень вкусно, соотношение цена-качество идеальное. Официанты вежливые, приветливые. Интерьер разнообразный, 3 зала на любой вкус.
Огромное спасибо владельцу, поварам и официантам.
Желаю Вам процветания🙏🏻
November 8
Место, куда хочется вернуться! Приветливый персонал. Официант Иван грамотно проконсультировал по меню и помог сделать выбор! Мастерство повара на высоте, блюда превзошли все ожидания. Очень порадовало высокое качество используемых продуктов. Было вкусно всё, от основного блюда до десертов!!!
October 3
Давайте перечислим безусловные факты, за что можно поставить звезды и ради чего нужно идти в это заведение:
1. Еда и напитки вкусные и свежие;
2. Хороший выбор;
3. Антураж;
4. Представительность.
Я не собираюсь делать антирекламу, поэтому позволю себе только несколько субъектианых высказываний, которые не стоит принимать как чистую истину:
1. За такие цены порции стоит сделать на 20% больше, чтобы у посетителей не было вопросов "за что заплачены деньги?" или "Где бы теперь покушать?";
2. Официанты (в том числе стажёры) не должны бегать на кухню узнавать что закончилось. Перед обслуживанием лучше выяснить всё.
3. Антураж должен быть единым целым, а не наляпаным в кучу. Панель экранов смотрелась крайне неуместно.
October 10
Один из лучших ресторанов города с неповторимой атмосферой. Здесь интересное оригинальное меню, креативная подача блюд и прекрасный сервис. По соотношению «цена/качество» многократный перевес в пользу качества. Этот ресторан обязателен для посещения гостям города, ну а жителям Кемерово - и подавно.
November 22
Отличный ресторан, большой выбор блюд из дичи, приятная атмосфера, эффектная подача. Брала тар-тар, настойку и лимонад - очень понравилось. Жаль не удалось попробовать десерт от шеф повара, потому что тот ушел раньше, чем закрылся ресторан(
October 21
Очень прекрасное заведение на манер шахтерского забоя и его атрибутов.
Всё действительно очень вкусно. И стерлядь запеченная есть и грузди моченые ну очень вкусные особенно под хреновуху или водочку!
Обязательно попробуйте улицу в алюминиевой армейской кружке!
Вообщем всё как надо и для большой компании и для семьи с бабушкой и дедушкой!
Дебилов, озабоченных и драчунов не наблюдал! Советую от души.
В Кемерово народ добродушный, настоящий Сибирский!!!
October 28
Замечательный ресторан, была на вечернем ужине, уникальная подача некоторых блюд, официанты приветливые, знают хорошо меню, подскажут,что лучше выбрать из ваших предпочтений, 2 зала, летняя веранда, очень понравилось, обязательно вернусь ещё! Ещё можно купить каску на память всего за 500₽)
August 16
Ресторан великолепный, кухня оригинальная, атмосфера выше всяких похвал. Одна подача на лопате чего стоит! А если попросить официанта вам принесут маленький БелАЗ на котором обычно подают еду детишкам 😁
Хочется вернуться, даже несмотря на странные минусы которых могло и не быть.
1. Ожидание официанта 20 минут, при обещанных 5 и полупустого зала. Но возможно вечер просто и все устали. Я не заметил практически т.к. изучение меню заняло примерно 20 минут.
2. Подача мороженого подкачала, заказал угольное, а к сожалению подали его раньше чем пропал сформированный разницей температур иней и в итоге при заказе черного мороженого в реальности подача была белого. Темнел он у меня за столом...
3. Нет отечественного вина бокалами. Есть множество дорогих, качественных вин нашего производства(Кача велли, Бельмас, Дивноморское) но не тут... В текущей обстановке можно поставить всё таки альтернативу, для тех кому это важно.
July 4
Очень интересный и атмосферный ресторан в Кемерово в шахтерской тематике. Большой и интересный выбор блюд, которые не только здорово тематически выполнены, но и очень вкусные. Угольное сало и мороженное прям ням.
July 2
Были в Кемерово и пообедали в этом ресторане. Колоритное место оформлено в стиле названия. Были с детьми поели все с удовольствием. Было вкусно! Официант Дмитрий был очень внимательным большое спасибо! В завершение обеда нам провели экскурсию- это было интересно! Спасибо большое!
1
November 29
Шикарный ресторан! Вкусные и свежие блюда, авторская подача и внимательный персонал! Благодарю менеджент и весь коллектив ресторана за прекрасно проведенный праздник на высшем уровне!
1
August 22
Место очень атмосферное, столько диталей в интерьере, официанты и администраторы очень милые) а блюда очень вкусные и оригинальная подача! Кухня одна из вкуснейших нашего города! Лимонад настолько освежающий и нежный
September 5
Место распиаренное и переоценое. Не говорю, что все прям плохо, поесть можно, но есть проблемы. 0) не перечисляю это к проблеме , но отутствие полноценной летней веранды на улице это странно для заведения такого уровня. Также диссонанс вызывает ванильная веранда с цветами и остальной интерьер. Какая-то электрика своеобразная, нет общей концепции
Пункт выше это дело вкуса,теперь к минусам:
1) Звонила два раза по номеру уточнить есть ли столики свободные и узнать насчёт веранды ( у них нет возможности посидеть на улице чему я была неприятно удивлена, так как на яндекс картах мельком увидела обсуждение веранды).
Трубку не взяли и не перезвонили сами. Для ресторана такого уровня это неприемлемо. Может конечно хостес получает тысяч 35, тогда за такую зарплату и вредить можно, другого оправдания не могу найти)))
2) Хостес встретила стандартно, но какого-то радушия от девушки не чувствуется, не улыбается ( только не заставляйте потом ее улыбаться, если персонал получает копейки и делает это неискренее будет еще хуже, ахаах).
Основная ошибка, которая думаю случилась из-за недостаточного обучения со стороны компании это неумение услышать потребности клиента и правильно управлять рассадкой столов. Ситуация следующая: хотела столик с диванчиком, мы зашли только на час. Хостес сразу чётко обозначили, что все забронировано и свободен только один стол. Обычно же в таких случаях уточняют пожелания, говорят, "если успеете за час полтора, то можете сесть за этот стол" . Мы пришли где-то в 6, как позже выяснилось бронь на столы с диванами была только в 9. Я смогла сесть за желаемый стол благодаря тому, что обозначили желание официантке и она узнала, что оказывается в 9 только стол будет занят. Возможно экономя на обучение и зарплате сотрудникам ( имею в виду хостес) рестопан можнт потерять прибыль. Ведь на диванчике и сидишь больше и заказываешь тоже, да и приятно, что тебе идут на встречу и думают о тебе. Понятно что у хостес нет чаевых и заинтересованности.
4) понимаю,что концепция шахты, но в туалете у раковины нужно хорошее освещение, поярче лампочку.
5) Еда: чай отлично, варенье как приятный бонус. Остальное 50/50. По моему субъективное мнению цены на некоторые позиции уж очень завышенные по соотноношению цены, качества и конечно веса. Попробовали дичь, на вкус как обычные домашние котлеты. Неплохо,но мне кажется обслуживание и еда не дотягивает до таких цен. Не хватило чего-то ощущения именно блюда, яркости вкуса того, чего нельзя найти в другом месте. Это сложно объяснить. Возможно просто взяли не те позиции и уже от обслуживания и атмосферы сложилось такое впечатление
В общем, место приемлимое, но чудес ждать не стоит. Но мне понравилась посуда, особенно чашечки)
2
1
December 5
Была в ресторане с мужем на его день рождения, и отметила быстрое обслуживание (официанты не вынуждают долго ждать), хорошее соотношение цена/качество, вежливый персонал, что действительно приятно удивило и порадовало. Также мужу сделали небольшой презент в виде варенья и принесли задуть свечку. 15 процентная скидка именинникам также оказалась приятным бонусом. Рекомендую данное заведение к посещению 👍
1
September 28
Крутой ресторан. Очень интересный дизайн помещения, интересное меню и очень вкусные блюда. Оригинальная подача блюд не оставит никого равнодушным. Очень вкусная рыба и мясные деликатесы. А также, рекомендую, очень необычное и вкусное черное мороженое. Обслуживание также на высоте.
July 5
В течение многих лет уверенно держат высокий уровень сервиса и кухни отличного качества. Есть блюда, которые лет 8 назад пробовала и они сохраняются такими же вкусными по сей день). Интересный и вкусный Наполеон, один из любимых десертов в этом ресторане. С удовольствием посещала, посещаю и буду посещать ваш ресторан).
June 7
Прекрасная кухня, необычные локальные блюда, отличный интерьер, обслуживание на высоте. Расположен на бульваре Строителей, удобное расположение, есть парковка. Места лучше бронировать, место популярное, на выходные или на вечер можно не попасть. На день рождения скидка, часто проводят мероприятия. Есть завтраки. Любимый ресторан.Рекомендую.
3
May 4
Отличная еда, пробовал хариус, вкусный и нежный, но кости там были. Также ел ассорти сибирских деликатесов, все вкусно, рекомендую, но лосятина была со вкусом печени. Атмосфера прямо как в шахте, особенно в вагонетке. Официант вежливый, порекомендовал отличное блюдо. Напитки отличные: морс немного пересахаренный, сприц отличный. В туалете есть даже крем, все чисто, но туалет не открывался, с замком что то.
1
August 18
Оригинальное меню и подача блюд. Качество блюд на высоте. Были компанией и всё очень понравилось. Официанты приветливые и внимательные. Во время меняли посуду и убирали лишнее со стола. Есть желание вернуться сюда и попробовать остальные блюда. Однозначно рекомендую
July 24
Отличный атмосферный ресторан! Кухня выше всяких похвал! Выбор, подача… все на высоте! За обслуживание отдельная заезда! Гастрономическое удовольствие гарантировано !
June 16
Ресторан необычен, является визитной карточкой города Кемерово. Необычный интерьер, а также интересная подача блюд.
Цены более менее адекватные. Разнообразие блюд не оставят равнодушными любого гурмана.
Теперь что не понравилось: очень долгое обслуживание. Для примера: настойку и мясную нарезку принесли ровно через час, и жто ге при полной посадке. Каждый раз приходилось повторять меню и напоминать о себе новым официантам. Ч так и не понял, почему щамвечер у нас их было аж 3.
В общем, если надумаете туда идти, запасайтесь терпением.
September 6
Привет из Москвы! Был в командировке на Кузбассе, местный житель рассказал про это место. Решили сходить поужинать с товарищами в «Забой». Я в полном восторге! Это прекрасное, антуражное место с вежливыми сотрудниками и вкуснейшими блюдами! Цены хорошие! Я с великим удовольствием посидел за столом «вагонеткой». Хотелось бы видеть такое место по франшизе в Мосве! Спасибо прекрасному городу Кемерово за теплый прием! 5 из 5!
September 10
Обстановка аутентичная, находиться приятно, обслуживание на уровне.
По кухне есть нюансы, которые необходимо учесть: деликатесы не всегда оказываются вкусными (на любителя)
October 10
Отличное место, помимо интересного интерьера очень разнообразное авторское меню.
Необычная подача блюд.
Жалею только об одном - что не удалось попробовать больше)
Рекомендую к посещению данное замечательное место!
July 25
Оригинальный антураж, вкусные блюда, интересные авторские настойки от бармена и очень профессиональное обслуживание. В общем, понравилось все, рекомендую.
July 28
Невероятно вкусно и удивильтельно интересно с точки зрения подачи блюд! На посещение ресторана Забой меня вдохновил Емельяненко. На его ютуб канале имеется целое интервью с шеф-поваром ресторана. Приемлемая цена за такие вкусности!
June 23
Очень интересное место! Безумно вкусно и по приемлемым ценам. Самая обалденная и оригинальная окрошка в моей жизни! А жареная картошечка с лисичками и малосольными огурчиками....мммм...это что-то! Обслужили качественно и очень быстро (были в четверг в шестом часу вечера).
3
October 18
Недавно посетили ресторан "Забой" в надежде приятно провести вечер, но, к сожалению, впечатления остались крайне негативными. Начнем с администратора, который встретил нас явно без энтузиазма. Вместо того чтобы проявить гостеприимство и помочь нам сориентироваться в новом для нас месте, он был раздражен и абсолютно не профессионален. Ничего не рассказал про особенности заведения, не предложил рекомендации и даже не сделал попытки заинтересовать нас.
К официантам тоже есть вопросы. Они, очевидно, плохо подготовлены. Мы несколько раз повторяли заказы, так как персонал либо не слушал, либо не умел грамотно общаться с клиентами. Такое ощущение, что им абсолютно все равно, что ты новый гость, и они даже не стараются поддерживать должный уровень сервиса.
Что касается цен – они явно завышены. С таким качеством обслуживания и атмосферы, ожидать высокие цены было странно. Особенно, когда можно просто заехать в шашлычную по дороге и получить более душевный прием за адекватные деньги.
В целом, заведение не оправдало наших ожиданий. Ощущение, что персонал просто не заинтересован в том, чтобы создать приятную атмосферу для своих гостей.
2
September 1
Прекрасный ресторан с великолепной кухней и оригинальной подачей блюд. Цены разумные при столь высоком качестве. Единственная «зацепка» - десерты на мой вкус были сладковаты, не смогли доесть. Но при этом оригинальные и красивые.
July 30
Отличное заведение!!!
Давно Там не был! Но очень приятно удивил, цены соответствуют блюдам, очень вкусно!!! И обслуживание на хорошем уровне!!! Рекомендую!
August 8
Достойнейшее заведение. С вкусной кухней. Внимательным персоналом. И изысканным дизайном! Кол-во оценок и отзывы говорят сами за себя. Однозначно советую к посещению, если вы впервые в городе.
August 15
Ставлю 4 звезды, потому-что уровень обслуживания раньше был лучше. В последний раз экскурсионная программа гостей нашего города предполагала посещение ресторана Забой. От персонала требовалось подать угольной мороженое горячий напиток на выбор и черникой чизкейк. Чизкейк утаили и даже не предложили, а некоторым гостям вместо угольной мороженого подали кедровое. И для ресторана приезд гостей не был неожиданностью, все были предупреждены.
September 27
Отличный ресторан.Люблю здесь собирать друзей в свой день рождения,так как долгое время работал в забое(правда на открытых горных работах),но взаимосвязь имеет место.Очень колоритный ресторан с характерной для нашего угольного региона тематикой.Подача блюд необычная и всегда на высоте.Это и хлеб с маслом на лопате,и дичь
September 28
Очень атмосферное место с характером. Марал прекрасен во всех видах, настоечки отличные, особенно шахтерская! Запомнилась хлебная тарелка с маслом (Я бы сказал на дыму от углей).
Рекомендую в посещению однозначно!
June 28
Очень оригинальное место с интерьером в виде шахты. Вкусная кухня. Во время перерыва между поеданием кулинарных изысков есть возможность заглянуть в кабинет к директору шахты. Очень популярное место среди Кемеровчан.
September 23
Шикарный ресторан!!! Высокая кухня, авторская подача и прекрасный персонал! Благодарю руководство и владельцев за полученное эстетическое и гастрономическое удовольствие.
January 26
Очень приятно что в глубинке есть рестораны по кухне уровня столичных. Была 2 раза .
В первый раз все было очень вкусно, быстро, и официант отработал на 5+ . 2-ой раз была в будний день с большой компанией. В ресторане была полная посадка. И в этот момент поплыл сервис и время готовки. Было вкусоюно , но что-то пошло не так у персонала. Возьмите на заметку уровень официантов и менеджера смены.
3
July 12
Классное место, особенно для туристов, которые хотят сразу погрузиться в атмосферу угольного края. Есть блюда с атмосферной подачей. Внутри три зала с разным оформлением.
December 16
Не плохое место с интересным антуражем. Есть интересные блюда с хорошей подачей. Многих блюд из меню к сожалению не было в наличии. Ценовая категория достаточно высокая.
August 28
Интерьер креативный, интересное место. Я зашла за угольным мороженным. Очень вкусно!!!! Язык черный, но не долго) подача на лопате ( керамической, конечно) Стоит попробовать, однозначно
January 17
Уютное и приятное место для любого торжества. Интересный интерьер включает настоящие вагонетки, приглушенное освещение, напоминающее атмосферу шахты. Есть несколько залов, поэтому можно выбрать тот, который подходит для вашего случая. Меню с интересными названиями блюд, обходительные, симпатичные официанты, вкусная кухня, а особенно десерты это причина посетить ресторан не раз! Спасибо за хорошее настроение, обслуживание! Придём ещё!
June 19
Были в специальном зале, где столик в виде вагонетки, необычно, интересное оформление, очень понравилось. Обслуживание быстрое, блюда подавались размеренно и вовремя, вообщем-то остались очень хорошие впечатления
October 27, 2023
Самый классный ресторан в городе, с не только интересным интерьером, но шокирующе красивой подачей блюдо и конечно невероятными вкусовыми ощущениями. Это место номер один для гостей шахтёрской столицы, ведь антураж соответствующий. Зал с вагонетками просто браво. Веранда шикарна по своему, натуральное озеленение на стене также привлекает внимание. Хорошее и быстрое обслуживание, это то место куда хочется вернуться. Спасибо что вы есть и что на протяжении стольких лет поддерживаете марку и бренд Кузбасса! Так что всем рекомендую хотя бы раз там побывать
4
1
August 10, 2023
Рекомендую:
1. Атмосферно (были в зале, стилизованном под шахту).
2. Всё, что мы попробовали было вкусно: все варианты строганины, салат Цезарь с неркой горячего копчения, горячие блюда: Ассорти сибирских деликатесов, Марал с кремом из печеного картофеля, крафтовую закуску - Бриошь со стерлядью горячего копчения, Сет северных рыб, на десерт - Его Величество, Наполеон)
3. Очень впечатлила подача блюд: Ассорти сибирских деликатесов при нас эффектно подожгла наша обходительная официантка, чем вызвала всеобщее восхищение. Строганина подавалась на красиво оформленном льду. Марал подали на тарелке-лопате)
4. Обслуживание - ненавязчиво и все своевременно.
3
July 1
Тот случай, когда в командировке решил сходить в новое заведение и лучше бы не ходил.
На входе никто не встретил, официанта ждал 10 мин чтобы заказ сделать и если бы я его не позвал, ждал бы еще дольше. Потом за 35 мин даже чай не принесли! Ладно горячее, ни салатов, ни закусок, вы чай кипятком залить не можете?
На кухню при мне несколько раз заходили разные люди в уличной одежде, у вас там вход свободный?
Пришел, сделал заказ на 4 тр, посидел понюхал еду с кухни и пошел в другое заведение, где за 30 мин меня накормили!
1
August 1
Ехали из Владивостока в Москву, думали где можно покушать! Почитали отзывы и решили заехать. Очень вкусно готовят! Все, что мы заказали на 5 с плюсом. Обязательно к посещению данное заведение!
2
September 8
Это место должен посетить каждый, кто приезжает в Кузбасс. Кухня, антураж, подача блюд не изменено радуют и приятно удивляют . Персонал тоже на высоте . Так держать !