Малокалорийный безглютеновый тост на основе рисовой муки подается с соусом гуакомоле из свежего авокадо, яйцом пашот и листьями салата.
760 ₽
Круассан классический
220 ₽
Круассан с лососем
Подаются с вареньем и фермерской сметаной
890 ₽
Глазунья из трех яиц
280 ₽
Блинчики с вареньем и фермерской сметаной
380 ₽
Оладьи кабачковые со страчателлой
680 ₽
Тост с ростбифом и пармезаном
690 ₽
Пшенная каша с тыквой, апельсиновым соусом и сливочной эспумой
520 ₽
Геркулесовая каша с домашним вареньем
520 ₽
Блинчики с лососем шеф-посола
890 ₽
Сырники из фермерского творога со сметаной
480 ₽
Круассан с окороком и медово-горчичной заправкой
780 ₽
Шакшука с сыром фета
580 ₽
Шакшука с креветкой
210 g
980 ₽
Лосось шеф-посола
360 ₽
Горячие блюда
Томленая ножка ягненка с печеными овощами
Томленая ножка молодого ягненка, обжаренная в оливковом масле. Подается с томатами черри и мини картофелем
1370 ₽390 g
Филе палтуса со сливочным шпинатом
Филе черноморского палтуса приготовленного в молоке со сливочным маслом и соусом ромеско на основе томатов и сельдерея. Подается с картофельным кремом.
2760 ₽220 g
Черная треска с кремом из сель дерея
Филе черной трески с ароматным овощным соте из сезонных овощей. Подается с соусом терияки.
1280 ₽230 g
Котлета рыбная из трески и креветок с картофельным пюре
890 ₽280 g
Мидии под соусом блю чиз с хрустящим багетом
960 ₽520 g
Жареные сахалинские гребешки с картофельным кремом с соусом из белых грибов
1620 ₽230 g
Рапаны по-строгановски
980 ₽290 g
Командорский кальмар с трюфельным соусом и молодым картофелем
980 ₽240 g
Мидии в соусе наполи
960 ₽520 g
Мидии в соусе том ям
980 ₽520 g
Салаты
Хрустящие баклажаны с сыром фета
Салат из хрустящих баклажанов, томатами черри в кисло-сладком соусе и с нежным сыром фета.
720 ₽240 g
Фирменный оливье "Рыбка" с раковыми шейками, лососем
Авторский салат с добавлением раковых шеек, цыпленка, тигровых креветок и лосося, на основе соуса айоли.
1580 ₽180 g
Нисуаз с филе желтоперого тунца
Классический французский салат с тунцами 2 видов. Подается с картофелем, томатами и куриным яйцом.
1580 ₽300 g
Большой зеленый салат
740 ₽180 g
Цезарь с цыпленком
670 ₽230 g
Цезарь со слабосоленым лососем
1280 ₽230 g
Стейк-салат со свежими овощами
1060 ₽150 g
Томаты с ялтинским луком
540 ₽170 g
Жареная телячья печень от Шефа с луком и рукколой
720 ₽190 g
Закуски
Тартар из говядины классический
1260 ₽180 g
Попкорн из креветок в соусе сладкий чили
840 ₽140 g
Мини чебуреки с мясом тигровой креветки и кальмаром и соусом юдзу
560 ₽150 g
Тартар из свежего лосося с авокадо
1260 ₽140 g
Ростбиф с соусом Витело Тонато
920 ₽150 g
Маринованная хамса по рецепту 1958г
560 ₽300 g
Паштет куриный с тостами
620 ₽180 g
Десерты
Тирамису
Классический итальянский десерт на основе печенья савоярди и сыра маскарпоне.
600 ₽
Баскский чизкейк
550 ₽
Кокосовая панна-котта
450 ₽
Мороженое Джелатто от итальянского кондитера
350 ₽
Сорбет Джелатто от итальянского кондитера
350 ₽
Торт "Черный лес"
550 ₽
Аквариум
Креветки Магаданские
1620 ₽300 g
Устрица Розовая Джоли
600 ₽1 pcs.
Устрица Императорская/Хасанская
410 ₽1 pcs.
Морской еж с перепелиным яйцом и соевым понзу
410 ₽1 pcs.
Пасты
Феттучини в нежном соусе Портофино с креветками и цукини
760 ₽300 g
Паста Карбонара
820 ₽300 g
Спагетти Фрутте де Маре
1940 ₽300 g
Пенне в соусе Арабьята с телятиной
1340 ₽300 g
Супы
Том ям с креветками и древесными грибами
920 ₽410 g
Бульон из перепелки с домашней лапшой
680 ₽350 g
Солянка из 3-х видов рыбы
1060 ₽380 g
Борщ со сметаной и салом
740 ₽500 g
Updated: March 6.Source: Representative of the organization