Samarkind

Крепкий мясной бульон и говядина, лапша ручной работы, специи в правильной пропорции и изобилие душистых овощей

Плов — это вкусно, сытно, питательно, ароматно, аппетитно, и уместен он всегда. Говорят, что рецептов плова столько же, сколько узбеков. Наш плов готовится по старинному рецепту одной из семей, этому плову около 200 лет, и многие поколения готовят ег

Плов - это вкусно, сытно, питательно, ароматно, аппетитно, и уместен он всегда. Говорят, что рецептов плова столько же, сколько узбеков. Наш плов готовится по старинному рецепту одной из семей, этому плову около 200 лет и многие поколения готовят его

Наваристый бульон из баранины, заправленный крупно нарезанными овощами, с нежными кусочками вареного мяса, приправленный ароматными специями... Шурпа - это действительно Кулинарное чудо! На первый взгляд - доступные ингредиенты: морковь, картофель, п

Кутабы - это тонкие, в миллиметр толщиной, чебуреки, из крутого теста, с разными начинками в форме половины луны, - популярнейшее блюдо на востоке. Кутабы - такой же символ восточной кухни, как пицца или спагетти для итальянцев. Основа кутаб это тест

Тесто (вода, мука, соль), фарш (баранина мякоть, лук, соль, жир) (3 шт.)

Ачик чучук - салат с многолетней историей, которая зарождалась в узбекской кулинарии. Сочные спелые томаты, свежая и пряная зелень, острый перец и всё это заправлено ароматным маслом. Это легкий овощной салат подается в паре с сытным пловом, и станов