Serebryanaya Fabrika

Блюда из смокера
Бургеры
Гарниры
Горячие закуски
Закуски
Мясо гриль
Напитки
Рыба и морепродукты
Салаты
Соусы
Стейки
Супы
Хлеб
Горячие закуски
Fish & Shrimps with Chips
Треска и тигровые креветки в кляре, картофель фри, соус
720 ₽400 g
Бельгийская классика Мидии в створках в сливочном соусе и Сhips
Мидии в створках, сливки, лук порей, картофель фри
850 ₽700 g
Домашний сыр сулугуни
Обжаренный в панировочных сухарях сыр сулугуни, подается с ягодным соусом
450 ₽300 g
Драники с лососем
Картофель, лосось атлантический, сливки, помидор, пармезан
780 ₽300 g
Жареная картошка с говядиной и грибами
Картофель, вырезка говяжья, лук, сливки, грибы шампиньоны
750 ₽350 g
Кольца кальмара в кляре
Кальмар в кляре, соус
420 ₽150 g
Куриные крылья гриль с соусом Sweet Chili
Крылья куриные, специи, соль, соус свит чили
500 ₽400 g
Тигровые креветки на гриле под мандариновым соусом
Тигровые креветки, мандариновый соус, лимон
680 ₽150 g
Фирменные чипсы из деревенской картошечки
Подаются с имбирным соусом
300 ₽100 g
Хрустящие палочки из сыра
Сыр гауда, соус цахтон
450 ₽300 g
Напитки
Вода минеральная Aqua Minerale
Газированная
150 ₽250 ml
Клюквенный морс Фруктовый сад
Морс
300 ₽1 l
Лимонад 7Up
Лимонад
180 ₽250 ml
Лимонад Mirinda
Лимонад
180 ₽250 ml
Сок J7 Апельсин
Апельсин
300 ₽1 l
Сок J7 Вишня
Вишня
300 ₽1 l
Сок J7 Томат
Томат
300 ₽1 l
Сок Я Грейпфрут
Грейпфрут
300 ₽1 l
Тоник Evervess
150 ₽250 ml
Сок J7 Ананас
Ананас
300 ₽1 l
Гарниры
Болгарский перец на гриле
100 gБолгарский перец, соль, перец
100 ₽
Запеченные овощи
170 gШампиньоны, картофель беби, болгарский перец, кабачок
350 ₽
Кабачок на гриле
100 gКабачок, соль, перец
100 ₽
Картофель беби с розмарином
250 gС солью и специями
300 ₽
Картофель фри
150 gКартофель фри
200 ₽
Томаты на гриле
100 gПомидор, соль, перец
100 ₽
Шампиньоны на гриле
100 gШампиньоны, соль, перец
100 ₽
Шпинат в сливочном соусе с копченым пармезаном
200 gШпинат, сливки, сыр
300 ₽
Блюда из смокера
Tехас-Микс для 4-5 человек
Техасский брискет, свиные ребра, куриные крылышки, колбаски, салат коул слоу, картофель Айдахо, перчик халапеньо, маринованные огурчики, маринованный красный лук, фирменный соус барбекю, обжаренный на гриле белый хлеб
3200 ₽1 kg
Колбаски ручной работы BBQ
Колбаски cвинo-говяжьи, колбаски из курицы, перчик халапеньо, салат коул слоу, маринованные огурчики, фирменный соус барбекю, белый хлеб, обжаренный на гриле
780 ₽450 g
Куриные крылышки BBQ
Куриные крылья, домашние чипсы, перчик халапеньо, маринованные огурчики, фирменный соус BBQ
650 ₽350 g
Микс для 2-3 человек
Свиные ребра, куриные крылышки, колбаски, салат коул-слоу, домашние чипсы, перчик халапеньо, маринованные огурчики, маринованный красный лук, фирменный соус барбекю, обжаренный на гриле белый хлеб
2400 ₽1 kg
Свиные ребрышки BBQ
Свиные ребра, салат коул слоу, перчик халапеньо, маринованные огурчики, маринованный красный лук, фирменный соус барбекю, белый хлеб, обжаренный на гриле
850 ₽490 g
Техасский Брискет
Техасский брискет, картофель Айдахо, салат коул-слоу, маринованные огурчики, фирменный соус барбекю, перчик халапеньо, маринованный красный лук, обжаренный на гриле белый хлеб
1400 ₽445 g
Гранд-Техас Микс
Куриные и cвинo-говяжьи колбаски, куриные крылышки, свиные ребрышки, брискет, овощи на гриле (кабачок, шампиньоны, болгарский перец, картофель беби), фирменный соус барбекю
7800 ₽4 kg
Закуски
Russian Style set
Домашнее сало, копченая грудинка, квашеная бочковая капуста, соленые огурчики, маринованные грибочки, черемша, горчица, жареные тосты
600 ₽400 g
Мясо из собственной коптильни
Брискет, копченая свиная грудинка, колбаска из свинины, pulled pork. Подаётся с горчицей и жареными тостами из чёрного хлеба
720 ₽530 g
Сельдь шеф-посола в ароматном масле
Сельдь Атлантическая собственного посола, красный лук, масло, специи, тосты из черного хлеба
490 ₽400 g
Сет к пиву
Бастурма, вяленые мясные чипсы, домашние картофельные чипсы, сыровяленая колбаса, сыр чечил, имбирный соус
650 ₽230 g
Сет сыров
Чеддер, чечил, дорблю, фетакса, пармезан, мед цветочный
520 ₽250 g
Слабосолёный атлантический лосось
Атлантический лосось собственного посола, оливки, маслины, плоды каперсов
680 ₽180 g
Мясо гриль
Вырезка говяжья с цветной капустой и морковью
Телячья вырезка, цветная капуста, морковь
820 ₽300 g
Колбаски ручной работы из курицы
Курица, специи, сыр Чеддер, картофель фри, соус сацебели
550 ₽350 g
Колбаски ручной работы из свинины и говядины
Свинина окорок, говядина мякоть, специи, сыр Чеддер, картофель фри, соус сацебели
600 ₽350 g
Медальоны из индейки с картофельным пюре под грибным соусом
Филе индейки, грибы, сливки, специи, травы, помидорки черри, картофельное пюре, бекон
650 ₽370 g
Свиная корейка на кости
Свиная корейка, картофель беби, соус сацебели, специи, травы
650 ₽400 g
Свиная шейка в маринаде
Свиная шейка, специи, помидор, огурец, соус сацебели
700 ₽400 g
Соусы
Барбекю
Томаты, специи, перец болгарский, лук, слива
90 ₽50 g
Блю чиз
Сыр дорблю, сливки
90 ₽50 g
Сацебели
Помидоры, чеснок, кинза, базилик, петрушка, болгарский перец, шафран, молотый острый перец, соль и сахар
90 ₽50 g
Имбирно-чесночный
Майонез, чеснок, имбирь
90 ₽50 g
Рыба и морепродукты
Корюшка по-питерски на гриле
Корюшка, соль, специи, лимон
540 ₽240 g
Треска на подушке из шпината в сливочном соусе
Треска, шпинат, сливки, копченый пармезан, соус, черри, морковь карамелизированная
860 ₽350 g
Филе скумбрии со стручковой фасолью и кабачками
Скумбрия, соль, специи, травы, лимон, кабачок, фасоль
620 ₽350 g
Супы
Борщ украинский с салом
Капуста, морковь, свекла, лук, томатная паста, брискет, домашнее сало, тосты из черного хлеба, сметана, зелень
390 ₽350 g
Уха Атлантическая
Кусочки атлантического лосося, картофель, лук, морковь, помидор, зелень, корюшка на гриле, лимон
430 ₽350 g
Солянка с мясом из коптильни
Томатная паста, огурец соленый, лук, грудинка копченая, оливки, маслины, колбаски копченые, окорок копченый
450 ₽350 g
Салаты
Микс-салат с индейкой гриль
Микс-салат, индейка гриль, шампиньоны, соус сливочно-горчичный, пармезан, черри, болгарский перец
520 ₽220 g
Салат с подкопченной неркой и яйцом пашот
Микс-салат, нерка холодного копчения, пармезан, черри, яйцо пашот, огурец свежий, фирменный соус, морковь, икра
580 ₽230 g
Стейки
Рибай
Мраморная говядина отруб, запеченные овощи (кабачок, болгарский перец, шампиньоны, картофель беби), фирменный соус
2200 ₽250 g
Стриплойн
Мраморная говядина отруб, запеченные овощи (картофель беби, кабачок, болгарский перец, шампиньоны), фирменный соус
1800 ₽300 g
Бургеры
Антибургер
400 gМраморная говядина 100%, сыр чеддер, брискет, красный лук, картофель айдахо, листья салата, помидор, огурец соленый, яйцо (глазунья), соус барбекю
850 ₽
Хлеб
Хлебная корзина
120 gЧиабатта, черный коренской
90 ₽
Updated yesterday. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.