Serednikovo
Directions
Санаторий Мцыри
340 m
58 reviews
December 3, 2024
Хотим сказать огромное спасибо Наталье и Еве за возможность проведение такого замечательного мероприятия в таком прекрасном месте 🥰 Наталья была с нами на связи 24/2, даже заходила к нам в гости, помогла незаметно от гостей выехать с территории, чтобы торжественно заехать к фуршету, с уверенностью могу сказать от нашей семьи, это место подарит незабываемые эмоции и ощущения на всю жизнь. Банкетная служба настоящие профессионалы своего дела. Все прошло на высшем уровне, справились со всеми неловкими ситуациями. В особенности хочется отметить лосось в соусе и жульен, эти блюда просто нереально вкусные были, спасибо огромное вам за все ❤️ Все гости в восторге от праздника ❤️
December 1, 2024
17 октября, мы отмечали Юбилей моей супруги в Усадьбе Середняково, в Парадном доме. Хочу сказать Вам и всему коллективу, огромное спасибо за прекрасную организацию праздника, начиная со знакомства с Усадьбой, которое провела Полина, устроив интересную, познавательную экскурсию! Спасибо Еве и всей банкетной службе, нас обслуживали два официанта Роман, имя второго не помню, ребята молодцы, внимательные, аккуратные, всегда в зале, сервировка на стола е, подача и смена блюд, чувствуется командная работа, отдельное спасибо Роману, за исполнение стихов и песни! Очень понравилась кухня, всё, что предложила выбрать Ева для нашего формата мероприятия и предпочтений, попало в точку, гости были в восторге. Спасибо за ваш труд, старания, за то, что делаете свою работу с душой, это чувствуется, за то что сохраняете прекрасное историческое место для следующих поколений, это очень важная и необходимая миссия!
October 17, 2024
2 октября проводили наше деловое мероприятие в усадьбе Середниково.
И кормили своих гостей, конечно. Воспользовались услугами Колибри.
Команда очень позитивная, отзывчивая, гибкая, ребята молодые. Меню для нашего ужина насобирали довольно богатое. Старалась попробовать многое. Все было вкусно! Что-то было чрезвычайно вкусно! Были удивительные корзины с хлебом разных диковинных видов. Вот очень жалею, что хлеб не попробовала… Своего производства морс и лимонад прекрасны. Замечания были только к салату оливье (может он как-то иначе там называется) по причине значительного перебора картошки. Уж очень её там оказалось много. Сначала думала, что плохо перемешан и мне так положили неудачно. Но такой же отзыв услышала от другого стола. Списала это на солнечное затмение)) Думаю, это какой-то разовый сбой был.
Лицензии на алкоголь нет, и никаких пробковых сборов, соответственно, тоже. Для нас это было большим преимуществом, т.к. купили и привезли алкоголь сами, что всегда много выгоднее, и без «пробки». Договорились, что привезем алкоголь заранее и оставим там на хранение, чтоб нам вместе с гостями уже не таскать коробки. Нам пошли навстречу: в целости и сохранности все это дождалось нашего мероприятия на складе кейтеринга. Благодарю!
Немного дегтя: опыт проведения мероприятий у меня достаточно богатый. Тайминг всегда жесткий. Расторопность и обученность команды официантов крайне важна, и влияет не только на общее впечатление от площадки, но и на продуктивность самого мероприятия. В данном случае, конечно, официантов надо обучать и натаскивать. Видно, что молодые и зеленые. И, вроде, грех ворчать, всем когда-то приходилось набирать свой опыт: несмотря на приставленного к каждому столу официанта, мне, например, приходилось и самой еду гостям раскладывать, и напитки разливать, и подсказывать официанту что ему следует сделать в моменте.
Общее впечатление вкусное и позитивное)) Косяки спишу на нам московский снобизм и день выхода из затменного коридора)) ибо, день вообще был полон всяких сложностей и нежданчиков.
«Колибри» желаю процветания и профессионального роста! Надеюсь, еще представится возможность воспользоваться их услугами, и уж тогда они меня приятно удивят своим сервисом и мастерством!
1