Chaykhana Sholi

Бараньи язычки и брокколи притушиваются в сливочнно-грибном соусе с добавлением картофельных долек. Украшается свежим помидором, зеленью и хрустящим луком

Сваренное в мясном бульоне тонко нарезанное тесто и отварная баранина. Подается с мясным бульоном, с добавлением лука, чеснока и зелени. Украшается зеленым луком

Тушеная конина в густом насыщенном соусе с добавлением тархуна, томатов и аджики подаётся с картофельными дольками, кнелью из сливочного сыра с грецким орехом, амцой и кинзой, украшается красным луком, кинзой и зёрнами граната

Филе куриной грудки обжаривается со специями. Подается с картофельными дольками. Заправляется сливочным соусом из грибов. Украшается черри и петрушкой

Ароматные жареные люля из баранины запекаются под яичным соусом с томатами и картофелем. Украшается рубленой кинзой

Мякоть баранины тушится с овощами: помидорами, луком, чесноком с добавлением специй: соли, перца, хмели сунели в соусе демиглас. После притушивается с картофелем, грибами и болгарским перцем с добавлением двух видов аджики. Украшается красным луком,

Микс листа салата, свежие помидоры подаются с притушенными в соусе гранатовом с добавлением соевого соуса и апельсинового фреша кальмарами, хвостами королевских креветок и мидиями. Украшается долькой лимона и смесью семечек

Салат из двух видов помидоров (обычные и черри) с кусочками обжаренных в крахмале хрустящих баклажанов и сыра фета, заправляется соусом на основе растительного масла с терияки и сладкого чили. Украшается миксом зелени и посыпается семечками льна, под

Салат из хвостов королевских креветок, помидоров черри и микс-салата с добавлением чесночных гренок. Заправляется соусом цезарь. При подаче посыпается тертым сыром пармезан и украшается яйцом

Шарики из сухофруктов (измельченные урюк, изюм, инжир, чернослив, мед), кусочки наполеона, пахлавы, щербет, халва. Подается с вареньем апельсин урюк. Украшается сахарной пудрой и орешками в кунжуте

Запеченная слоеная лепешка подается с сахарной пудрой и медом

Запеченный рулетик из слоеного теста с сахаром и грецким орехом. При подаче посыпается сахарной пудрой и поливается медом. Без мороженого

Традиционное грузинское лакомство, очищенные от скорлупы и нанизанные на нитку орехи в сгущенных выпариваниях сока

Вареный сахар с добавлением орехов

Ассорти из свежего укропа, петрушки, кинзы и зеленого лука с добавлением домашней брынзы

Ассорти из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и красного лука с добавлением укропа, кинзы и петрушки

Рулетики из баклажанов, начиненные соусом на основе сыра Филадельфия с добавлением грецких орехов, аджики амца, кинзы и растительного масла. Поливаются базиликовым соусом. Украшаются миксом зелени, гранатом, зеленым луком и семечками подсолнечника, л

Ассорти из слабосоленой семги, копченого сома и толстолобика украшается долькой лимона и зеленью

Филе атлантической сельди подается с обжаренным картофелем в мундире и маринованным красным луком, заправляется растительным маслом, украшается петрушкой

Сыры (гауда, пармезан, адыгейская брынза, копченый сулугуни, домашняя брынза) подаются с медом. Украшаются хурмой, грецким орехом, урюком и инжиром

Маринады и соленья, приготовленные по восточным рецептам: маринованные томаты и корнишоны, морковь по-корейски, квашеная капуста, черемша (побеги чеснока), жгучий перец, маринованный чеснок. При подаче украшается зеленью и заправляется растительным м

В стекле

Вода без газа в стеклянной бутылке

Кола 0,5

Напиток газированный

Собственного приготовления

Собственного приготовления

С газом, в стекле

Жестяная банка

Ассорти из обжаренных на гриле люля-кебаб из говядины, бараньих ребрышек, долмы, медальонов говяжьего языка, овощей на гриле. Подаются на лаваше с маринованным луком. Украшается грецким орехом, гранатом и зеленью

Подается с маринованным луком, соусом томатным и зеленью

Люля из баранины (3 шт.), Люля из говядины (3 шт.), Люля из курицы (3 шт.), Уч панжа (2 порции), стриплойн в глазури (гранатовый, устричный соус, терияки). Подается со свежими помидорами, маринованным луком и зеленью на лаваше

Помидоры, баклажаны, болгарский перец, шампиньоны, картофель, приготовленные на гриле. Подаются на лаваше с соусом на основе растительного масла с добавлением чеснока и зелени

Все блюда представлены в меню порционно, выкладываются на тонкий лаваш. Подаются с маринованным луком, соусом томатным с зеленью

Жареный сулугуни в хрустящем тесте. Украшается мятой и гранатом, подается с медом

Хвосты королевских креветок, обжаренные в хрустящей панировке темпура, подаются со сливочным соусом с грецким орехом и чесноком, украшаются петрушкой и долькой лимона

Хвосты королевских креветок, обжаренные в хрустящей панировке темпура, подаются со сливочным соусом, грецким орехом и чесноком, украшаются петрушкой и долькой лимона

Шляпки шампиньонов начиняются двумя видами сыра сулугуни: классическим и копченым, затем запекаются. Украшаются кинзой

Сочная самса с говядиной, помидорами, сыром гауда и луком (квадратной формы)

Готовится из куриного мяса с добавлением сыра гауда и репчатого лука (круглой формы)

Выпекается в тандыре (глиняная узбекская печь)

Ассорти из жареных пельмешек чучвара, картофеля фри и наггетсов. Подается с сырным соусом. Украшается зеленью

Лапша собственного приготовления, притушенная в сливках с кусочками курицы. Украшается помидорами черри и зеленью

Насыщенный говяжий бульон с мясными пельмешками с фаршем (говядина и баранина) с добавлением лука. Заправляется сметаной и зеленью

Насыщенный говяжий бульон с мясными фрикадельками из фарша (говядина и баранина) с добавлением риса. Заправляется зеленью

Детский салатик с курочкой, помидором черри, листом салата, сыром и сухариками. Заправляется соусом цезарь

Насыщенный куриный супчик с кусочками курицы и домашней лапшой. Заправляется зеленью

30 см

Основа для пиццы, сыр моцарелла с добавлением духовой говядины, маринованная в чесночном масле, красный лук, помидоры черри, лист салата, поливается соусом цезарь и посыпается сыром пармезан (33 см)

33 см

Рубленая говядина с добавлением репчатого лука

Манты с осетриной с добавлением репчатого лука

Манты с судаком с добавление репчатого лука

Треугольной формы. Готовится из куриного мяса с добавлением сыра гауда и репчатого лука

Пельмени ручной лепки

Чучвара (пельмени ручной лепки) с добавлением судака и репчатого лука

Кутаб - это тонкая пресная лепешка с начинкой, сложенная в форме чебурека с сыром гауда (круг пополам), обжаренная на сухой сковороде и смазанная сливочным маслом

Манты с начинкой из осетрины и репчатого лука, приготовленные на пару. Подаются со сметаной (5 шт.)

Манты с начинкой из судака и репчатого лука, приготовленные на пару. Подаются со сметаной (5 шт.)

Филе лосося обжаривается на гриле. Подается с салатом из свежих помидоров и огурцов, смеси салатов, красного лука и брынзы. Украшается долькой лимона и зеленью. При подаче поливается соусом терияки и посыпается кунжутом

Притушиваются в сливках с добавлением специй

Подается с зеленью и сливочным маслом

Картофель отваривают, а после режут и обжаривают во фритюре. Заправляют чесночным маслом

Толченый картофель со сливочным маслом и молоком

Шампиньоны, лук