Sky & Garden, panoramic restaurant

БРАНЧ
Вок
Горячие блюда
Десерты
Закуcки
Закуски
Салаты
Суп
Горячие блюда
Стриплойн со жгучим перцем и сладким бататом
3200 ₽
Филе утки с мильфеем из тыквы и батата, соусом демигляс и абрикосом
1550 ₽
Филе палтуса с припущенным шпинатом на сладком картофеле и сливочным соусом из сморчков
2300 ₽
Утиная ножка с печеным картофелем,спаржей и соусом хойсин
1550 ₽
Медальоны из говядины с печеным баклажаном и перечным соусом
1990 ₽
Угорь на рассыпчатом рисе с пряным соусом самбал
1350 ₽
Равиоли с уткой и белыми грибами с кремом из печеного картофеля
950 ₽
Паста с вонголе, осьминогом и креветками
1550 ₽
Телячья щечка с цукини и кремом из батата
1350 ₽
Филе трески в нитях катаифи и соусом из мидий
1200 ₽
Марокканский осьминог с картофельным гратеном
2750 ₽
Крабовые котлеты с соусом биск, брокколи и кремом из сельдерея
1350 ₽
Филе индейки с белыми грибами
1200 ₽1 pcs.
Ризотто с кремом из белого трюфеля и тартаром из говядины
1650 ₽
Утиные сердечки с тыквенным ризотто
1100 ₽1 pcs.
Салаты
Салат из томатов и хрустящих баклажанов с соусом кимчи
590 ₽
Зеленый салат с авокадо, цукини и соусом из арахиса
750 ₽
Салат с мясом краба, манго и авокадо
1250 ₽
Салат с индейкой, авокадо, грушей и козьим сыром
950 ₽
Салат с говядиной, овощами и битыми огурцами с арахисом
1280 ₽
Страчателла с томатами черри, авокадо и мороженым из базилика
950 ₽
Теплый салат с печенью кролика и соусом порто
980 ₽
Закуcки
Парма с грушей конфи
990 ₽
Оливки
450 ₽
Вяленые томаты
450 ₽
Маринованные артишоки
690 ₽
Темари с лососем
1350 ₽
Темари с угрем
1350 ₽1 pcs.
Десерты
Шапочка
560 ₽1 pcs.
Шоколадная осень
780 ₽1 pcs.
Яйцо "Птичье молоко"
650 ₽
Тарт с лимонным курдом и итальянской меренгой
560 ₽
Фисташка-малина
780 ₽
БРАНЧ
Яйцо Бенедикт на пшеничном хлебе со шпинатом и томатами черри
650 ₽1 t
Сырники из рикотты с инжирным конфитюром
550 ₽
Скрэмбл со страчателлой, томатами и припущенным шпинатом
520 ₽
Скрэмбл с креветками и сладкой кукурузой
560 ₽
Закуски
Italiano Vero (пармезан, пекорино с трюфелем, качотта, крекеры из пармезана с конфитюром из инжира)
1550 ₽
Тартар из говядины с муссом из сыра Грюйер
950 ₽
Паштет из печени цыпленка в глазури из соленого шоколада
550 ₽
Севиче из гребешка с лаймовым сорбетом и сливочным кремом
1250 ₽
Вок
Вок с лапшой, мясом цыпленка, овощами, кешью и соусом хойсин
850 ₽
Вок с лапшой, овощами, вешенками, жареным кешью и соусом терияки
830 ₽
Вок с лапшой, креветками, овоами, кешью и пикантным соусом
950 ₽
Суп
Борщ с томленой говядиной и мозговой косточкой
620 ₽
Том-ям на кокосовом молоке с креветками и кальмаром
950 ₽
Крем-суп из белого лука с чиабаттой
590 ₽
Updated: October 26. Source: Representative of the organization