Tilda
Address
Moscow, Bolshoy Palashyovsky Lane, 14/7с3этаж цокольный
Business hours
Open until 12:00 AM
Directions
Pushkinskaya
277 m
Pushkinskaya Square
256 m
Information verified by owner
781 review
September 2
Amazing and tasty plase. Small but ambitious))
November 24
Очень аккуратное и уютное место с красивым интерьером, вкусным кофе. На мой взгляд хорошо подходит для эгоистичных завтраков, небольших встреч на 2-3 персоны.
Меню небольшое, завтраки достаточно базовые. Я бы не ждал вау эффекта, включение в Michelin Guide точно переоценено.
Но. Хотя бы один раз сходить стоит.
Полный обзор в тг Sechenov Guide
2
September 6
Зашли в Тильду в ожидании интересного места и приятной атмосферы. На входе очень приветливо встретили и сказали, что в лечь мы найдем все, что захотим. Такой настрой персонала очень импонирует, мы сели.
На этом позитив по сути закончился. Заказали кофе и пасту с щечками. В меню звучит это так «Паста с щелчками и пармезаном». Все. Принесли кофе. Принесли пасту. А она с трюфелем. Продукт этот весьма специфический. Подумал сначала, что сам виноват и невнимательно читал меню. Проверил - ни слова про трюфель. Позвали официанта, спросил: а что в пасте трюфель? Ответ: да, мы ее заправляем трюфельным маслом.
Но я не ем и не переношу трюфель ни на запах, ни на вкус. Официант с явным недовольством забрал пасту, унес на кухню и громко сказал: клиент отказывается, так как там трюфель. После небольшого совещания официант сообщил, что пасту заменят и сделают без трюфеля. Казалось бы - на этом моменте и заведение получает 5 звезд и официант заслуженные чаевые. Но дальше происходит больше.
Официант приносит пасту и ставит ее на стол с репликой:
- Мы вам, конечно, заменили пасту. Но это ваша ошибка. Если вы что-то не любите, то надо заранее спрашивать.
Я ответил, что это не касается аллергии на обычный продукт (например глютен). Трюфель это весьма специфический ингредиент, который в 99% заведений указывается в меню. И в данном случае ошибка официанта, что он не сообщает об особенности блюда.
Но он продолжил:
- Вы можете думать как хотите, но это ваша ошибка.
Ребята! Ну вы либо на меняйте блюдо (что, конечно, дрянь, но честно), либо меняйте без комментариев. Клиент, которому меняют блюдо с обвинениями, честно говоря, теряет аппетит и всякое желание приходить в это место повторно.
Паста на замене была неплохой. Но персонал и хамское обслуживание решают слишком много. Двойка. Так нельзя разговаривать в такой ситуации, особенно учитывая то, что мы изначально были предельно деликатны и вежливы с официантом. Ни его, ни кухню ни в чем не обвиняли.
Грустно, что в центре Москвы так невнимательны к работе персонала.
26
4