To insist on your own
245 reviews
November 12, 2024
Интересный ассортимент блюд и напитков.
Еда понравилась. Есть владимирская кухня: вареники с селёдкой, соленые огурцы с медом и владимирская вишня в ассортименте. Готовят быстро, все, что пробовали, было вкусно.
Цены местами удивляют: закусочный сет за 600 рублей состоит из пяти закусок размером с мизинчик. При этом другие блюда были нормального размера и по более-менее адекватной цене (выше среднего по Владимиру, но аутентичность и вкус блюд цену оправдывает).
Очень большой ассортимент напитков разной крепости, что-то понравилось больше, что-то меньше, но есть из чего выбрать!
Не понравилось обслуживание, девушка-официант не справлялась с несколькими столами, хотя посадка была даже не полная, очень долго подходила, не повторяла заказ, в итоге принесла не то (и долго пытались убедить нас, что мы это и заказали). За пару часов, что мы провели в ресторане, на разу не унесли использованную посуду, к концу посиделок стол был завален грязной посудой.
В целом, заведение стоит посещения, особенно если больше повезет с официантом.
1
April 22
Место, которое стоит посетить. Весьма неприметная вывеска, но очень чисто и аккуратно внутри. Антураж соответствует содержанию. Из закусок пробовали немного, но вареники с селёдкой и квашеной капустой понравились, повторяли. Настойки интересные, есть из чего выбрать, легкая ратафия с традиционными вкусами, особенно выделю дыню и апельсин, и более забористые 32-40°. Из них понравилась царская с корицей, черт побери, да и остальные были неплохие. Попробовали 16 видов, ни одна не разочаровала, какие-то показались более приятными, но это вкусовщина. Вкуса спирта (или послевкусия) не было. Отдельно хотелось бы отметить персонал, не хуже, чем в столичном ресторане. В субботний вечер народу совсем мало, это печально. Желаем данному заведению процветания, будем во Владимире - обязательно зайдём. Рекомендую.
March 8
Нам, туристам, порекомендовали непременно заглянуть сюда и мы не пожалели! Ассортимент отменный! На каждую букву алфавита напиток! Все можно продегустировать! Персонал очень компетентный, рассказывают о каждом продукте. В меню есть самолепные пельмени, вкусные, домашние и бочковые суздальские огурчики, вкуснятина! Мы были в будние дни, народу было мало это и позволило нам прочувствовать атмосферу и познакомиться с меню) зашли перед отъездом и купили напитки в подарок. Хорошее место!
November 20, 2024
Замечательное, атмосферное место! Хорошая кухня, можно попробовать истинно русские, старинные блюда. И есть уникальная возможность насладиться напитками очень высоко качества, изготовленнные по русским традициям. Фишка заведения: мед ставленный, по рецептами 9 века. Заведение не молодёжное!
Очень рекомендую!
2
January 17
Демократичный интерьер, немного напоминает столовую.
Блюда вкусные. Нас было 7 человек. Брали все разное по меню. Всем всё понравилось. Прекрасные пельмени, тонкое тесто, много фарша..
Немного нерасторопные официанты. Показалось, что ждали долго первые блюда, или мы были очень голодные.
Короче, по итогу ушли все сытые и довольные, но второй раз уже не пойдём..
Цены приятные.
Расположение удачное, рядом охраняемая парковка.
March 23
Очень приятное место, интересный интерьер, с юмором, обслуживание быстрое, ненавязчивое. Официанты рассказывают, объясняют, советуют. Настойки шикарны, особенно смородиновая: густая, сладко-кисловатая, нереально вкусная. Можно приобрести с собой. Кухня тоже очень приятно удивила, и цены не завышены 👍 рекомендую 👍
February 10
Вот два раза во Владимире была, пожалела, что в первый визит не заметила заведение. Еда прекрасная, смалец в меню отличный, но самое главное - настойки, отличное качество, удивил большой ассортимент, огуречная - забавно, но лучше одну понемногу, смородиновая - сладкая, но не приторно, рябиновая вообще прекрасно, взяли с собой 3 бутыли, было приятно узнать, что все со своего производства, поддерживаю, надеюсь, в будущем будет тиражироваться продажа и в другие города) только вывеску по примечательней просьба сделать, хорошие вещи не нужно прятать))
January 6
Потрясающее место! Два небольших зала, столиков достаточно. Были днем, народу не много. Официанты очень общительные. Необычные мини сеты закусок (два разных заказывали ), очень удивила воздушная гречка. Настойки разнообразные. Для себя отметили и купили отдельно клубничную, патафия дыня и черт побери. Очень вкусные!
1
September 11, 2024
Отличное место, чтобы посидеть с друзьями или просто перекусить. Дети тоже могут тут найти чего покушать. Неплохая достаточно оригинальная кухня. Обалденный набор настоек, наливок, медов и еще куча видов спиртного. Аккуратней с выбором - многие сильно-алкогольные. Вкусные, заррразы. Чтобы попробовать заходили раза три за несколько дней пока гуляли по Владимиру и то до многого сил не хватило.
Персонал, дизайн и атмосфера норм, но тут это не главное. Главное кухня и напитки.
И народу было мало, что странно, но приятно.
2
February 6
В первые посетили заведение ...
Вкусные настойки !
Заказывали Сет закуски (попробовать как готовят) из фритюра очень вкусные , хотели отдельно заказать крылышки , но к сожалению их нет отдельно в меню(в наборе только 3 штучки ) , пришлось на двоих хаказать раза три ,только из за них , хотелось очень сильно попросить добавить их в меню ,если читают отзывы владельцы ) отдельное вкуснотища!!! Только за ними приходили бы каждый раз )
Придём обязательно Ещё , попробовать горячие , во Владимире очень много кафе, ресторанов , но к сожалению практически мало где можно вкусно покушать , что бы порадовать свои вкусовые сосочки 😄
Приходится ловить этот момент в других городах ,странах .
Единственная небольшая просьба к официантам не бросать гостей без внимания на долгое время , а то начинается совиная болезнь кручения головы в поисках )
Столиков на данный момент было всего 3 занято в мести с нашем.
February 25
Шикарное место, обязательное к посещению всем гостям и жителям города Владимира.
Выбор блюд выверен и всем понравится.В части крепких напитков очень рекомендую отведать дистилляты. Очень понравились, рекомендую. Заведение из числа тех, что советуют друзьям.
March 8
Дорогие создатели этого волшебного уголка в нашем городе! Ваша настояечная — это просто находка, как будто кто-то собрал все самые вкусные секреты мира и разлил их по бутылочкам. Каждая настойка — это отдельная история: одна шепчет 'расслабься', другая кричит 'танцуй до утра', а третья вообще как лучший друг — и вкусно, и голова утром не ругается. Мы с друзьями уходим от вас на таком веселье, что даже ноги просят продолжения, а кошельки тихо плачут от щедрости души. Спасибо, что сделали наш город чуточку пьянее и намного счастливее!😝🌸
January 8
Действительно, отличный выбор настоек. Но и кухня достойная. Плюс центр города. В целом, хороший вариант для обеда или ужина, если будете во Владимире. Из пожеланий владельцам - надо решить вопрос с вентиляцией, в зале душно,
March 31
Отличная атмосфера с миллионом заманчивых хмельных напитков. Хочется попробовать все сразу.
Отличные сеты закусок под напитки, гармонично дополняющие атмосферу. Обязательно приду сюда сам и буду рекомендовать друзьям в качестве места номер один для знакомства с традиционными русскими напитками.
January 5
Посетили на новогодних праздниках. Бронировали за ранее через сайт. Место в центре Владимира. Очень уютное. Авторский ресторан с собственными настойками и медовухами. Вкусно, сытно, пьяно. Рекомендую.
March 30
Уникальное место на карте Владимира. Огромный ассортимент авторских настроек и кухни. Каждый найдёт что-то по душе)
Рецепты еды собраны по всей Владимирской области. А из первых букв названий настроек можно сложить алфавит)
Творожная тоболка с Владимирской вишней респект!
April 18
Приятное место, вкусная кухня, гостеприимный персонал. Главное- очень вкусные настойки, выбор большой, брали ратафии - алкоголя не чувствуется, не очень сладкие и чувствуешь вкус ягод.
December 19, 2024
Все было очень вкусно, настойки на 5+, а из еды особенно понравился паштет из кролика. Официанты Анна и Дарина умнички, отлично выполняют свою работу, спецы в этом деле. Как только будем во Владимире, зайдем еще раз 👍🏻
3
March 18
Персонал приветливый, в меню и напитках разбирается, могут рассказать и посоветовать. Настойки показались очень удачными, купили с собой в качестве подарка из Владимира. Взяли только блюда по местным рецептам и из "местных продуктов", впечатления не произвели вовсе. Может быть повар был абсолютно не в духе. Обстановка аскетичная.
February 28
Прекрасное место, когда бываю во Владимире, посещаю всегда. Отличные настойки и замечательная еда! Рекомендую! Расположение центр, удобно ко всем достопримечательностям.
January 5
Ждали очень долго, при том что посадка в зале была чуть больше половины. На счет еды - вкусно, но не вау. Довольно простенькое меню, но еда у них и не главное.
Пиво в меню, а именно юзберг, неоправданно дорого даже для центра города. Кроме него привычных названий нет. Искушать судьбу в выборе пива не стали.
Закусочная тарелка не понятна: в меню 4 раза по сто грамм и 2 раза по 30. В итоге было кольца кальмара, курица и гренки и два соуса - что ещё должно было быть из закусок не понятно.
Салат с ростбифом и солеными огурцами хороший, пельмени тоже хорошие, вареники могли бы быть хорошими, если бы изначально нам сказали, что их нет, а не через определенное время заказа. Крем суп грибной - спорно, ведь это был пюре-суп с гренками. Позиция для тех, у кого мало зубов. 7/10
Паста с креветками вкусная, креветок не пожалели, спасибо.
Самый гастрономический фурор произвел паштет из кролика - но когда была просьба принести ещё один кусок хлеба, то она была благополучно -проигнорирована. Мб и принесли бы, но просьба не дошла. Вспоминается поговорка про незабитый гвоздь в подкове.
И самое главное: заказаны были настойки из сета алфавит. Выпив все 5 настоек не было ощущения что хоть какая то из них близка к 40 градусам. Может быть настолько тонко подобрана рецептура, но я склоняюсь, что так не должно быть.
Были первый раз, нашли группу в ВК , уж больно понравились фотки и то как поднесен текст, но на деле не дотянули.
1
April 12
Интересное место с огромным выбором различных настоек. Для любителей русской кухни и выпивки просто обязательно к посещению. Атмосфера современной кухни и старорусской!
February 28
Очень вкусно, тепло и уютно. Заказ принесли очень быстро, все очень вкусно. Настойки -это отдельная тема, очень вкусно, необычно и разнообразно, большое спасибо автору. Рекомендую
April 8
Приехали с Калуги, удачно расположены, гуляли , зашли и были очень приятно удивлены. Отношение отличное, еда супер, а вот настойки просто огонь! Рекомендую , особенно туристам.
April 14
Очень достойные настойки.
Соблюден баланс алкоголя и вкуса.
Желательно подавать суть охлажденными, конечно.
Разнообразие вкусов поражает. Брали 2 сета, все вкусы очень понравились. Радует, что много небанальных настоек.
March 22
Ребята, это яркий рекомендасьён! Заведение по всем параметрам - лучшее в городе! Вкус блюд и настоек на высоте! Персонал приветливый и отвечает стандартам профессионализма! Спасибо Вам) Привет из Павловского Посада 👋
April 14, 2024
Очень уютное место. Приветливые и расторопные официантки. Подробно расссказали о главных фишках ресторана. Посещали ресторан в Великий пост. Очень приятно, что в меню нашлись постные блюда. Особенно понравились запеченные овощи, всем настоятельно рекомендуем попробовать! Ну и конечно настойки! Куда же без них. Просто огромное разнообразие настоек! Без помощи официанток трудно было бы в них разобраться. Отдельно рекомендуем фирменную кехтеревку. Сразу совет (субъективное мнение, с претензией на объективное)))) - выдержанная кехтеревка гораздо лучше невыдержанной.
Владаельцу ресторана совет-большая просьба - сделать надписи - описания к выставленным историческим экспонатам. Ведь это должно быть так интересно! А экскурсовода в ресторане не найти)))
5
April 5
Отличное располодение, нашли серез рекламу в интернете. Приветливый, компетентный персонал, посоветовали и рассказали про настойки. Сеты зороошо подобраны, ассортимент впечатлил))) Очень рекомендую?!!!
February 26
Были проездом в Владимире, по счастливой случайности нашла это место и остались довольны. Атмосфера уютная, еда вкусная, цены приятные. Однозначно рекомендую!
April 21
В восторге от этого места!
Шикарная подача блюд, очень уютно, великолепный официант Александр, всё очень вкусно, а также приятная атмосфера в заведении!
August 26, 2024
Место, в которое хочется возвращаться)))
Настойки разные, вкусные и натуральные - на утро чувствуешь себя прекрасно))
Печёные сливы с горгонзолой идеальны!!! Необычные, очень вкусные и сочные вареники с селёдкой и квашеной капустой! Кухня 5+
Удивило то, что в субботу вечером зал не был заполнен... Думаю, надо поработать с внешним видом заведения, он, мягко говоря, не презентабельный(
А во всём остальном - это Гастробар с большой буквы!!!
Удачи и процветания!!!
1
July 14, 2024
Уютное и гостеприимное место.Пробовали настойки и к ним взяли легкую теплую закуску сливы с горгонзолой и грецкими орехами и к ним подают зерновой хлеб. Так вкусно и так хорошо сочетается с настойками. Просто идеальное сочетание.
Интересный нюанс - в меню настойки на каждую букву алфавита - и у каждой свой неповторимый вкус.
Девушки бариста очень доброжелательные. Интерьер интересный, с историческими предметами в зале. Чисто. Вкусно. Хочется вернуться. Рекомендую однозначно!!!
3
April 20
Прекрасное место, тихо, спокойно. Хорошие и приятные девушки за стойкой.
Настойки огонь, яркие, сочные, вкусные. А огурцы с медом вообще удивили и понравились
March 7
Очень приятное место, вкусные закуски, вкусные напитки! Очень компитентный персонал, интерьер в стиле старого Владимира! Душевное, доброе и атмосферное место! Рекомендую на 100%
1
March 1
Потрясающее место! Выглядит не приметно, но здесь очень вкусные блюда и безумно вкусные настойки!!! Мои фавориты: смородиновая, хреновая, черт побери и рябиновая на коньяке ) всем очень советую!!)
March 5
Из плюсов: приятный ценник, очень вкусные и оригинальные все напитки. Процентов 50 из заказанной еды была вкусной, остальная так себе. Из минусов - никто не встречает на входе. Ну нет у вас хостес - ну пусть официанты потрудятся, подойдут, доброго вечера пожелают, предложат столик. Тем более, что мы были в понедельник вечером, в заведении вообще никого не было, то есть официанты не зашивались
1
December 23, 2024
Будьте готовы, что из крепкого спиртного почти один самогон (в разных вариациях: на ягодах, травах, орехах и т.д.). На любителя. Убила селедочка под водочку, сошлись во мнении, что селёдка из магазина (по крайней мере на вкус). Салаты вроде ничего. Заведение, как нам показалось, рассчитано на приезжих, показать экзотику местных блюд. Хотел поставить тройку, но ставлю 4 за хорошую работу персонала (девушек-официантов). Наверное второй раз не пойдём.
1
March 12
Еду не пробовали, но настойки это что-то! Их оооочень много. Наверное чтобы попробовать все, надо ходить не одну неделю ежедневно)
Персонал немного неприятно удивил - столы были пустые, вроде как забронированные, мы зашли только для того чтобы попробовать пару рюмочек настоек, о чем сразу сказали. Но все равно отказали, не предложив сесть за стойку. В итоге самим пришлось спрашивать про нее.
В остальном все замечательно!
March 15, 2024
Супер! Понравилось очень!
Давно ждали такое прекрасное заведение! "Настоять на своём" - по настоящему уникальное место!
Уникально для всех! И для местных жителей, и для гостей города! Ассортимент лимонадов, настоек, наливок, медов ставленых и питейных, коктейлей классических и авторских - поражает)
А закуски и блюда региональной кухни от шеф-повара - это настоящее удовольствие!
Вкусная, натуральная, приготовленная из местных продуктов по рецептам наших предков! Такого сейчас "днём с огнём не сыщешь"))) А у нас во Владимире есть💯!
Для меня важна подача и сервировка.
На высоте!
И несколько слов о том, что откушали из региональной кухни.
Вареники из квашеной капусты и сельди👍!
Калья утиная на огуречном рассоле👍!
Голубцы из кролика со сметанным соусом👍!
И на десерт - творожная тоболка с Владимирской вишней👍!
Это надо пробовать) Обязательно! Вкусноооо!
Персонал приветливый, вежливый, подскажут и помогут сделать выбор. Молодцы!
К посещению рекомендую!
Игорь Кехтер - основатель.
Спасибо Вам за труд!
6
March 23
Отличное место с огромным выбором настоек. Что очень понравилось, что они не сладкие, вернее, не приторные, есть не сладкие, есть просто с естественной сладостью. Великолепные суздальские огурцы, да и вообще вся кухня произвела очень приятное впечатление. Сюда искренне хочется вернуться
June 15, 2024
Случайно забрели в жару в этот бар. Хотелось прохлады, а оказалось, что место просто супер. Вкусная еда, красивая и быстрая подача, вкусные напитки. Мы были в баре одни и за спиной шел незначительный ремонт, который мы даже не замечали, но когда оплачивали счет, нам сказали, что с нас не взяли плату за напиток, за причиненные неудобства! Это было так неожиданно и приятно!. Заведение со стопроцентной любовью к своим посетителям!
Всем рекомендую дынную и вишневую ратафию!
Процветания заведению!
5
April 21
Место чудесное!!! Знаю про него давно, но сама здесь впервые. Живу в другом городе, но родом из Владимира. Про ваш бар говорят много и всегда в превосходной степени. Всё вкусно, душевно и появляются эмоции из счастливого детства.
Мне очень нравится!!! Прекрасный официант Александр, всё доступно и очень профессионально!!!
Спасибо за приятные эмоции!
September 13, 2024
Ставлю пять звезд заведению за прекрасный персонал на баре и официанток а так же, интерьер! Еда 4. Салат который порекомендовала официантка был просто на высоте! К лимонаду тоже вопросов нет! Есть вопрос к пастам! Хуже Вашей пасты карбонары я никогда и нигде не ел! Даже пастой трудно назвать, макароны переварены, качество макарон просто ужас! Жаль не осталось фотографии! После второй вилки перестал есть, потому что это было невозможно! Были большой компанией, и пасту никто не доел! Вот как можно не сделать грамотно самую простую пасту? И в целом, зачем в таком формате заведения итальянская кухня!?
1
March 9
09.03.25 прекрасная кухня, отличное обслуживание, бодрящие настойки, спасибо за вкусную трапезу!!! Будем в городе Владимир зайдем обязательно еще!
1
July 21, 2024
Очень понравилось! Пришли сюда специально попробовать настойки, несмотря на жару) Приятная атмосфера, внимательный знающий персонал и вкусные блюда. Брали сет "Настоять на своём", салатики, пасту с грибами и рваной говядиной и судака - остались довольны всём! Чуть не забыла про тоболку с Владимирской вишей - объеденье! А ещё попробовали Царскую настоечку👸 Обязательно вернемся, когда в следующий раз будем во Владимире - я настаиваю!
1
July 8, 2024
Суперский бар! Во-первых, здесь есть настойки на все буквы алфавита, и их можно не только попробовать, но и купить домой и в подарок. Хреновуха топ, очень понравилась мужу)
А мой фаворит — более женский напиток, Ратафия из лесной ягоды, очень вкусная, мягкая, ну и менее крепкая.
Ещё одно крутое открытие — салат Клязьма по восстановленному традиционному рецепту из нежнейшей рваной говядиной и с секретным ингредиентом 🌚
Калья из утки (да, в первом слове все буквы на месте) очень наваристая и вкусная!
Черемуховый торт просто невероятный 🍰
Прекрасный сервис и очень крутой владелец со своей философией и интересной историей.
Цены очень приятные, особенно для столичных гостей
3
April 8
Очень приятная атмосфера, вежливый персонал. Вкусная еда и прекрасные неординарные настойки. Если можно было бы поставить 10 звезд, то поставила бы именно столько.
March 22
Впервые в данном заведении, и с первых минут наслаждение! Отличный сервис, чуткие ребята, которые все обьяснят и покажут. Подача невероятно крутецкая. В меню есть все, что написано. А самое главно-все вкусно и аппетитно. Рекомендую!!!
April 2
Настойки замечательные, огромное разнообразие! Нигде столько не видела!
Еда тоже достойная, вкусная, с душой. Повар хороший, обнозначно. Большое спасибо!
September 24, 2024
Нагулявшись до одури по старинному городу, мы с друзьям завернули в гастробар на Девической улице. Интерьер заведения тематический. Короче – настоишная. Выбор настоек – просто огромен. Сразу скажу – нам зашло не всё. Я любитель настоек и даже сам порой пытаюсь что-то настоять. И пришёл к мнению, что лучше всего это «моно настойки», т.е. на одном продукте. Здесь такие есть, но в основном – обилие вкуса и аромата в одной рюмке. Но тут уж кому как нравится. Хреновуха местная кстати очень неплоха. Касательно еды. Тут, наверное, больше не еда, а закуска. Закусок обилие. Всё естественно не попробовали. Напишу про одну – вареники с квашенной капустой и сельдью. Редкостная гадость… А вот огурчики суздальские да с медком – хороши. Обслуживание, если честно – никакое. Официанты поняли жизнь и никуда не торопятся.
Но заведение я бы рекомендовал для ознакомления с культурой русского пития.
1