Tri Tolstyaka

Тесто фило смазывается соусом табаско для придания пикантной остроты, сосиски заворачиваются в тесто, нарезаются на кусочки, перед подачей обжариваются во фритюре. Подаются с кахетинским соусом

Расплетается косичка из сыра сулугуни и обжаривается во фритюре

курица и картофель варятся, в конце добавляются пассированные овощи(Картофель, лук, морковь) лапша. Подаётся со сметаной

Лагман — сытный суп из домашней лапши, нежной говядины и овощей. В его составе только натуральные ингредиенты: фасоль, редька, морковь и болгарский перец

В бульон добавляются огурцы, маслины, копчености, доводится до кипения, добавляется лимон и лук, пассерованный с томатной пастой. Подаётся со сметаной

Семга отваривается в подсоленной воде, добавляются овощи. Подаётся со сметаной

Всё режем мелким кубиком, обжариваем сначала филе, потом добавляем лук и перец, протушиваем с водой, добавляем помидор и халапеньо. Выкладываем на лепёшку, посыпаем сыром и обсаживаем на гриле (без масла). Подаётся со сметаной

Стейк слегка отбивается, обжаривается на сковороде до полной готовности, добавляются зернистая горчица, мёд и тушится до загустения, картофель отварной нарезается дольками и обжаривается с луком и тимьяном на сковороде

Свиной шашлык (маринад - масло, соевый соус, приправа для свинины) на шпажках обжаривается на сковороде до полной готовности. Подаётся с кахетинским соусом