Используются для резки, смешивания и эмульгирования мясного сырья для различных типов колбасных изделий, от крупнозернистых продуктов до продуктов с тонкой текстурой.
1 Br1 pcs.
Блокорезки
Предназначены для дробления максимально замороженных блоков температурой -25°C.
1 Br1 pcs.
Волчки (мясорубки)
Предназначены для гигиеничной и экономичной переработки мяса, экономит время и деньги и достигает наилучших результатов во время измельчения высококачественных продуктов.
1 Br1 pcs.
Насосы для пищевых продуктов
Отлично работают не только с фаршем, но и с рыбной пастой, хлебобулочным сырьем, а также другими продуктами.
1 Br1 pcs.
Экструдеры
Экструдер для мяса можно настроить на любой продукт/режим (время перемешивания, его периодичность, паузы). С запатентованной двойной системой резки полуфабрикат измельчается до идеального состояния.
1 Br1 pcs.
Ленточные пилы
Решения для широкого круга потребностей клиентов в индустрии мясных продуктов, мясных магазинах, сетевых магазинах и столовых.
1 Br1 pcs.
Эмульситаторы
Широкий спектр типоразмеров объединяет функциональность с самой современной техникой.
Большой выбор ручных и автоматических инъекторов в нашем каталоге.
1 Br1 pcs.
Тендерайзеры
Высокая производительность. Горизонтальная тендеризация, при которой вход и выход продукта остаются в горизонтальной плоскости. Переменная скорость.
1 Br1 pcs.
Массажеры (маринаторы)
Массажеры горизонтального и вертикального типа. Современное оборудование от ведущих европейских производителей.
1 Br1 pcs.
Фаршемешалки
Спроектированы для интенсивного и тонкого смешивания фарша, мяса, салата, картофеля, овощей, сыра, рыбы, творога, а также массирования мелких кусков мяса.
1 Br1 pcs.
Оборудование для термообработки
Жарочные шкафы
Предназначены для термической обработки мяса, колбас, паштетов, консервов и многих других продуктов. Это оборудование позволяет выполнять следующие технологические процессы: выпечку, обработку паром, пастеризацию или размораживание.
1 Br1 pcs.
Варочные котлы
Широкий спектр варочных котлов с электрическим, газовым, паровым и масляным нагревом. Изготовляются исключительно из нержавеющей стали высокого качества, включая все узлы и комплектующие.
1 Br1 pcs.
Коптильно-варочные камеры
Предназначены для для небольших предприятий общественного питания, производственных линий и супермаркетов.
1 Br1 pcs.
Дымогенераторы
Дымогенератор обеспечива ет постоянный контроль над температурой тления коптильной щепы. Это позволяет, с помощью сухого дыма с температурой,не превышающей +54°C, получать высококачественные продукты с отличным блеском.