United Butchers

Хлеб ржаной, сыр Моцарелла, чеснок, специи, лук зеленый, сырный соус

Крылья куриные, соус чипотл, соус барбекю, кунжут, специи

Куриные сердечки, панировка, глазурь острый соус Butchers, соус BBQ

Картофель фри, соль сванская, специи

Отварной картофель, натертый на мелкой терке, с добавлением пармезана, куриного яйца, тимьяна и муки, отваривается, а затем обжаривается на растительном масле и украшается сметаной с добавлением чеснока

Бастурма, лимоны, базилик

Оленина холодного копчения

Свиные ребра, соус Джек Дениэлс, картофель фри

Вяленое мясо в ассортименте

Пшеничный лаваш, сванская соль, перец, сырный соус

Говядина, соус (масло сливочное ,лук красный, кетчуп, сахар, соевый соус, соус ворчестер, соус устричный), лук фри

Ребра свиные, глазурь на выбор, соус на выбор

Куриная грудка, соус блю чиз (сыр горгонзола, сливки), картофель запеченный

Цыпленок без внутренних костей. Маринуется с чесноком, чили, сок лайма, сахар, соль, масло растительное. Соус аджика

Шашлычок из ти гровых креветок. Маринуются в чесноке, тимьяне, масле растительном, соли и перце.

Шашлычок из говяжьей вырезки. Маринуется с репчатым луком, молоком, соль, перец

Шашлычок из шампиньонов. Маринуется в майонезе, соевом соусе, соли и специях

Шашлычок из бедра индейки. Маринуется в майонезе, соевом соусе, соли и специях

Шашлычок из куриного бедра в соусе терияки. Маринуется в растительном масле, соли и перце

Шашлычок из тунца

Вырезка из говядины, горчица, соль, специи, ворчестер, масло оливковое, каперсы, гренки, яйцо перепелиное, сыр пармезан

Сельдь слабой cоли, картофель стоун, лук красный маринованный, огурец малосольный, хлеб бородинский

Килька пряного посола, хлеб бородинский, майонез, листья салата, маринованный огурец, яйцо куриное, зелень)

Сало соленое, сало копченое, сало по украински, сало по венгерски, хлеб бородинский, лук красный, зелень, перец чили, горчица

Морковь, сельдерей, соус тар-тар

Форель, авокадо, огурец, лук репчатый, каперсы

Куриная печень, морковь, лук репчатый, масло сливочное, сливки, лук карамелизированный, хлеб

Хамон, сальсичон, брезаола, черизо, оливки чупадедос, вяленые томаты

Оливки чупадедос

Томаты бакинские, лук красный, кинза, масло нерафинированное, мята

Тигровые креветки, микс-салат, томаты, редис, апельсин, соус (кинза, сок лайма, масло оливковое, специи)

Куриная печень, картофель стоун, вешенки, черри, микс салат, сливки, соус песто, лук фри

Жареный сулугуни в панировке, томат, баклажан, соус свит чили, чеснок, зелень, фундук

Томаты бакинские, микс салата, огурцы, редис, масло, специи

Тунец, авокадо, томат, редис, мятное масло, соус манго, кунжут, руккола, кинза, лимонная заправка

Томаты конфи (черри с добавлением тимьяна, розмарина, перцам чили, оливковое масло), шпинат мини, вяленые томаты в масле, артишоки, ростбиф из говядины и красным маслом из под томатов конфи

Жареные свиные колбаски. Подаются с гарниром на выбор (тушеная красная фасоль в собственном соку с паприкой, чесноком, чили перцем, имбирем, цедрой лимона и томатной пастой или картофельное пюре)

Жареные свиные колбаски с сыром. Подаются с гарниром на выбор (тушеная красная фасоль в собственном соку с паприкой, чесноком, чили перцем, имбирем, цедрой лимона и томатной пастой или картофельное пюре)

Говяжья грудина, маринованная в соли с перцем. Подается с соусом BBQ, огурцы маринованные, халапеньо, коул-слоу, багет.

! Время приготовления от 30 минут Свиная рулька горячего копчения, картофель стоун, квашенная капуста, хрен сливочный, горчица, хлеб карельский

Тесто, фарш свинина-говядина, пармезан, томатный соус, моцарелла

Кукуруза, зеленое масло

Картофельное пюре, масло оливковое зеленое, лук зеленый

Картофель стоун, чеснок, тимьян, масло сливочное, масло растительное, специи

Капуста белокочанная, морковь, лук красный, соус

Маринованные огурцы в соевом соусе, чеснок, зелень, масло растительное.

Низ живота, без прожилок и нежирный, но достаточно волокнистый. Необходимо правильно нарезать стейк — поперёк волокон 350 грамм сырого мяса

Классический стейк филе-миньон, нежирный и без прожилок

Лопаточная часть, посередине небольшая жировая прожилка 250 грамм сырого мяса

Лопаточная часть, посередине небольшая жировая прожилка 350 грамм сырого мяса

Спинной отруб с 5 по 12 ребро, толстый край. Самый жирный стейк

Муссовый десерт с бисквитом, из пюре манго и маракуйя. Яйца, сахар, желатин, крахмал, пюре фруктовое, белый шоколад

Нежнейший и сладкий торт. Состоит из йогурта и вишневого конфи. Яйца, сахар, мука, крахмал, йогурт, сливки, сахарная пудра, желатин, пектин и вишня.

Яйцо, сахар, мука, крахмал, масло растительное, масло сливочное, сыр Филадельфия, помидор свежий, клубника, бальзамический уксус, желатин, пектин. В бисквит и крем входит базилик и мята. Крем состоит из сыра Филадельфия.

Медовый корж, сливочный крем, сметана, вареная сгущенка, карамель

Грудина говядины, подкопченный брискет, говяжий бульон, свекла, капуста, картофель, сало, сметана, хлеб бородинский, зелень

Куриное филе, куриный бульон, морковь, лук репчатый, макароны, яйцо перепелиное

Белые грибы, картофель, булгур, лук, морковь, грибной бульон.

Лук, паприка, томаты, халапеньо, фарш говяжий, томатная паста, фасоль, перец чили, кинза, сметана, кукурузные чипсы

Котлета из мраморной говядины, айсберг, булочка пшеничная, сыр Чеддер, огурцы маринованные, соус для бургера Подается с картофелем фри и кетчупом

Куриный шницель в панировке, глазурь, лук красный, томаты вяленые, ржаная булочка, картофель фри, кетчуп

Куриное бедро, паприка, красный лук, тортилья, гуакамоле, томатная сальса, сметана

Целая рыба обжаренная на растительном масле с добавлением томатов черри, чеснока, базилика. Тушится до готовности в небольшом количестве куриного бульона с добавлением лимонного сока и портвейна

Стейк форели, чеснок, соль, перец, тимьян, тар-тар из свежих огурцов с добавлением перца чили и мяты, заправляется греческим йогуртом