Viet Cook

Порция круглой рисовой лапши

Порция плоской рисовой лапши

Сезонные овощи, приготовленные на сковороде вок с устричным соусом и специями. Пекинская капуста, морковь, сельдерей, ростки маш, болгарский перец, чеснок

Нарезка из огурцов, салатных листьев, ростки маша и кинза

Белый отварной рис

Порция хрустящих ростков маш

Порция японской пшеничной лапши удон

Порция крахмальной лапши фунчоза

Традиционная лапша с хрустящими ростками маш и зелёным луком, приготовленная на воке с устричным соусом и специями

Традиционная лапша с кусочками куриной грудки и овощами (ростки маш, сельдерей, морковь, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста), приготовленная на воке с устричным соусом

Традиционная лапша с щедрой порцией овощей (ростки маш, сельдерей, морковь, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста), приготовленная на воке с устричным соусом

Традиционная лапша с креветками, кальмарами и овощами (ростки маш, сельдерей, морковь, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста), приготовленная на воке с устричным соусом

Теплый салат с круглой рисовой лапшой и говядиной, приготовленной на воке. Рисовая лапша, говядина, листья салата, ростки маш, огурцы, кинза, колотый арахис, лук фри. Блюдо подается с острым соусом ныок мам

Круглая рисовая лапша бун, роллы нэм ран (рубленая свинина с чёрным перцем, лапша фунчоза, ростки маш, морковь, грибы шиитаке и древесные, завёрнутые в рисовую бумагу и обжаренные во фритюре), свежие сезонные овощи. Подаётся с традиционным соусом ныо

Круглая рисовая лапша бун, аутентичные котлетки из рубленой свинины, обжаренной в пряных листьях перца лот, свежие сезонные овощи. Подаём с традиционным соусом ныок мам (100 г)

Аппетитные ломтики говядины, сезонные овощи, устричный соус и специи. Готовим на сковороде вок

Куриная ножка, отваренная в пряных травах, а затем обжаренная до хрустящей корочки

Запечённая нежная свиная шейка в традиционном маринаде по-вьетнамски

Рубленые кальмары, креветки, сезонные овощи, устричный соус и специи. Готовим на сковороде вок

Аутентичные котлетки из рубленой свинины, обжаренной в пряных листьях перца лот

Нежные вьетнамские котлетки из тилапии

Суп Южного Вьетнама

Фо-бо — знаменитый суп, приготовленный по оригинальному рецепту Северного Вьетнама. Мы варим говяжий бульон с традиционными ароматными специями 8 часов. Непосредственно перед подачей кладём в него нарезку из говядины, плоскую рисовую лапшу Фо и свежу

Наш фирменный вариант супа Фо

Вариант супа Фо, где говядина слегка обжаривается на сковороде вок. Ароматный говяжий бульон, нежная говядина, приготовленная на сковороде Вок со специями, плоская рисовая лапша Фо, зелёный лук и кинза

Вариант супа Фо с куриной грудкой

Фунчоза, креветки, сельдерей, кинза, болгарский перец, морковь, колотый арахис, кунжут. Используется только традиционная вьетнамская заправка

Отварная говядина, капуста, ростки маш, листья салата, морковь, огурцы, болгарский перец, кинза, стружка имбиря, колотый арахис. Используется только традиционная вьетнамская заправка

Куриная грудка, капуста, морковь, ростки маш, колотый арахис. Используется только традиционная вьетнамская заправка

Капуста, ростки маш, листья салата, морковь, огурцы, болгарский перец, кинза, колотый арахис, традиционная вьетнамская заправка

Готовим на основе вьетнамского рыбного соуса, уксуса, перца чили, чеснока и сахара. Вкус с характерной кислотой и остринкой

Вьетнамский соевый соус

Вьетнамский острый соус чили

Жареные рулетики из тонкой рисовой с традиционной начинкой. Рисовая бумага, свинина, фунчоза, морковь, шиитаке, древесные грибы, специи. Блюдо подается с острым соусом ныок мам

Вьетнамские крупные чипсы с добавлением молотых креветок

Порция пряного говяжьего бульона с кинзой и зелёным луком

Жареный рис с морепродуктами. Рис, креветки, кальмары, яйцо, кукуруза, зеленый горошек и зелень