Directions

Viva Speranza

194

133

Все товары

Панна-котта

Панна Котта — это по-настоящему насыщенный и роскошный десерт. Густые сливки, натуральная стручковая ваниль, немного желатина и лишь капля сахара — всё это делает его богатым на вкус и текстуру. Этот десерт не про лёгкость, а про кремовую плотност...

250 ₽

Подарочный пакет с окном - 2000

Стоимость самого пакета с украшением составляет 350 рублей, остальное сыр по прайсу.

2000 ₽

Подарочный пакет с окном - 2500

Стоимость самого пакета с украшением составляет 350 рублей, остальное сыр по прайсу.

2500 ₽

Подарочный пакет с окном - 3000

Стоимость самого пакета с украшением составляет 350 рублей, остальное сыр по прайсу.

3000 ₽

Азиаго Прессато твёрдый - 200

Азиаго Прессато — это молодой, мягкий сыр из коровьего молока с ярко выраженным сливочным вкусом. Его текстура гладкая и нежная, с легкой эластичностью. Азиаго Прессато обладает легкими молочными нотками, которые делают его идеальным для повседнев...

540 ₽

Азиаго Прессато твёрдый - 400

1080 ₽

Бельпер Кнолле

Паприка, базилик, черный перец, томаты, прованский травы. Текстура: Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это — полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к 2 месяцам созревания сыр становится т...

250 ₽

Буррата мягкий - 200

Буррата – это мягкий сыр из коровьего молока. Приготовлен на нашем собственном производстве по оригинальному итальянскому рецепту. Белоснежный мешочек из моцареллы, начинённый мягкой сливочной массой, покоряет контрастом чуть упругой оболочки и не...

480 ₽

"Валансе" мягкий сыр - 200

Цвет: внутри белый Текстура: творожистая, мягкая Корка: тонкая оболочка с плесенью светло-серого или голубовато-серого цвета, обсыпанная древесной золой (для сохранения вкусовых качеств). Вкус: сыра солоноватый, не резкий, с привкусом лесного орех...

640 ₽

"Валансе" мягкий сыр - 400

1280 ₽

"Горгонзола" полутвёрдый сыр - 200

Горгонзола — это прекраснейший представитель сыров. Классика сыров с плесенью, которая никогда не выйдет из моды. Пикантный, слегка острый и немного обжигающий вкус сыра. В самом начале созревания сыра головки прокалывают длинными иглами, чтобы вв...

600 ₽

"Горгонзола" полутвёрдый сыр - 400

1200 ₽

"Горгонзола" из козьего молока полутвёрдый сыр - 200

Горгонзола из козьего молока – это редкий вариант известного сыра. Этот сыр можно охарактеризовать фразой «только лучше»! Он как и традиционная горгонзола с голубой плесенью, очень пикантный, ароматный, имеет насыщенный вкус, но.. только лучше! Ко...

660 ₽200 g

"Горгонзола" из козьего молока полутвёрдый сыр - 400

1320 ₽

Италика козий/коровий полутвёрдый - 200

Сыр Италико относится к полутвердым сырам. У него богатый насыщенный вкус с фруктово-ореховыми нотками. Состоит он на 70% из коровьего молока и на 30% из козьего.

600 ₽

Италика козий/коровий полутвёрдый - 400

1200 ₽

Йогурт натуральный 0,3

Наш йогурт производиться из цельного молока. Жирность не менее 3%.

150 ₽

"Камамбер" мягкий сыр - 200

Камамбер мягкий сыр высокой жирности. Его часто путают с бри, однако камамбер – гораздо жирнее и поэтому его вкус более нежный. Его главная особенность заключается в том, что при комнатной температуре начинается процесс его плавления – центральная...

600 ₽

"Камамбер" мягкий сыр - 400

1200 ₽

"Качотта с пажитником" полутвёрдый сыр - 200

Качотта - это полумягкий столовый сыр, достаточно популярный на своей родине. Пажитник добавляет качотте приятный пряный оттенок. Такой сыр хорошо подходит для бутербродов и сырных тарелок и уместно сочетается с фруктами – абрикосами, грушами и пе...

500 ₽

"Качотта с пажитником" полутвёрдый сыр - 400

1000 ₽

"Качотта с пажитником" полутвёрдый сыр - 600

1500 ₽

Лангр мягкий - 200

Сыр Лангр относится к семейству мягких сыров с отмытой корочкой. Этот сыр изготавливают в форме цилиндра, который покрыт тонкой, слегка сморщенной корочкой. Сыр Лангр является близким родственником таких сыров как Эпуас, Мюнстер, Цвет сыра может б...

600 ₽

Молоко коровье 1 литр

Живое непастеризованное молоко.

150 ₽

Молоко козье 1 литр

Живое непастеризованное молоко.

200 ₽

Масло сливочное "Традиционное" 82,5% (коровье) - 250

Масло Viva Speranza из натуральных коровьих сливок. Сливочное масло один из старейших продуктов питания. Из чего состоит наше сливочное масло? А состоит оно всего из одного компонента — сливок. Вы можете оценить наше масло как только попробуете его.

450 ₽

Масло сливочное козье - 250

Чем отличается масло из козьего молока (в сравнении с маслом из коровьего)? Почти белого цвета из-за отсутствия каротина. Более мягкое. Усваивается быстрее, благодаря структуре жира. Содержит больше витамина А. Не вызывает аллергии.

750 ₽

Моцарелла мягкий (коровий) - 200

Моцарелла(итал. Mozzarella) — молодой свежий сыр. Относится к семейству волокнистых сыров (pasta filata) быстрого созревания. В вакуумной упаковке

320 ₽

Реблошон мягкий из коровьего молока - 200

Реблошон — мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой. Корочка Реблошона также покрыта тонким слоем плесени. Легкий белый налет свидетельствует о том, что сыр действительно выдерживали в подвале. Чаще всего Реблошон выдерживают от шести до во...

600 ₽

Реблошон мягкий из коровьего молока - 400

1200 ₽

Реблошон мягкий из коровьего молока - 600

1800 ₽

Рикотта мягкий из коровьего молока - 400

Свежий итальянский сыр, который делают из подсырной сыворотки из коровьего, козьего молока. Получаемый из сыворотки сыр обладает пониженным содержанием жира и повышенным — белка, что делает его незаменимым для людей, придерживающихся белковой диет...

400 ₽

Российский полутвёрдый коровий - 200

Российский сыр - самый распространенный и производимый вид сыра на территории Российской Федерации. Это невареный прессованный сыр с ажурным рисунком, который создается благодаря особой технике обсушки сырного зерна, в результате которой между зер...

500 ₽

Российский полутвёрдый коровий - 400

1000 ₽

Российский полутвёрдый коровий - 600

1500 ₽

Сливки коровьи 250 гр.

Сливки на нашей ферме всегда свежие, вкусные, ведь мы следим за рационом наших коров. Обратите внимание, что наши сливки не всегда одинаковые, иногда они могут быть очень густые, это связанно с сезонностью. Сливки не только вкусный, но и полезный ...

300 ₽

Сент-Мор-де-Турен мягкий из козьего молока - 200

Козий сыр с благородной плесенью. Обладает достаточно плотной консистенцией, ярким вкусом и продолжительным послевкусием. Готовится вручную, каждое поленце весит 170-450 грамм. Сыр живёт и зреет в процессе хранения и со временем становится мягче, ...

640 ₽

Сент-Мор-де-Турен мягкий из козьего молока - 400

1280 ₽

Сырное ассорти 420 гр.

В составе сырного ассорти от Viva Speranza от 5 до 9 видов сыра.

2000 ₽

Творог "Домашний" из коровьего молока - 1000

Натуральный домашний творог из коровьего молока.

750 ₽

Творог "Домашний" из коровьего молока - 500

Натуральный домашний творог из коровьего молока.

375 ₽

Шевр весовой, без добавок - 250

Мягкий, свежий сыр из козьего молока! Обладает пастообразной консистенцией и нежной текстурой. Идеальный вариант для завтрака, а так же незаменимый ингредиент в салатах. Вкус сыра нежный, обволакивающий, аромат мягкий. Послевкусие сыра достаточно ...

625 ₽

Шевр весовой, без добавок - 500

1250 ₽

Фета из коровьего молока в масле 250 гр.

Сыр Фета, в ароматном растительном масле с чесночком и специями. Сыр отлично подходит для салата и как самостоятельная закуска. Ароматное масло идеально подойдет для заправки салатов. 2/3 подсолнечного масла и 1/3 оливкового

400 ₽

Халуми с мятой из коровьего молока - 200

Рассольный полутвердый скороспелый сыр из коровьего молока. Мякоть сыра – белого цвета, слоистая, схожая текстурой с Моцареллой, очень плотная, эластичная, поскрипывает на зубах. Этот мягкий сыр любят не только за вкус, но и за особенность его упо...

300 ₽

Халуми с мятой из коровьего молока - 400

600 ₽

Шевр солёный 150 гр.

Свежий сыр из козьего молока. Термин «Свежий» означает, что сыр не имеет выдержки. Имеет нежную, тающую во рту текстуру и ароматный вкус.

400 ₽

Пармезан зрелый (коровий)до 1 года - 200

Наш пармезан завоевал золотую медаль на всероссийском конкурсе "Русский пармезан" Пармезан – традиционный твердый сыр долгого вызревания, с сильным, насыщенным сладковато-ореховым вкусом. Аромат пармезана – богатый, сложный, ярко выраженный, с при...

900 ₽

Пармезан зрелый (коровий)до 1 года - 400

1800 ₽

Пармезан зрелый (коровий)до 1 года - 600

2700 ₽

Страчетелла мягкий из коровьего молока

Страчателла- по-настоящему сливочный и нежный сыр. Его изготавливают для начинки буррата, но можно употреблять и как самостоятельное блюдо. Волокна моцареллы разбираются вручную, что делает этот сыр тающим во рту.

400 ₽

Качотта с лисичками полутвёрдый (коровий) - 200

Цена за 200 гр

600 ₽

Качотта с лисичками полутвёрдый (коровий) - 400

Цена за 200 гр

1200 ₽

Качотта с лисичками полутвёрдый (коровий) - 600

Цена за 200 гр

1800 ₽

Шропшир Блю полутвёрдый - 200

Шропшир Блю- британский сыр с благородной плесенью из коровьего молока. Сыр изготавливается из пастеризованного коровьего молока. Оранжевый цвет получается благодаря добавлению аннато, натурального пищевого красителя. Этот сорт описывается как соч...

660 ₽

Шропшир Блю полутвёрдый - 400

1320 ₽

Сметана из коровьего молока 250 гр.

Сметана на нашей ферме всегда свежая, вкусная, ведь мы следим за рационом наших коров. Сметана не только вкусный, но и полезный продукт. Польза сметаны заключается в том, что сметана очень богата кальцием. Кальция в ней содержится больше, чем в са...

300 ₽

Йогурт натуральный из козьего молока 0,3

Наш йогурт производиться из цельного молока. Жирность не менее 3%.#nbsp;

250 ₽

Подарочный набор в картонной коробке

В набор входит: Подарочная коробка из картона с украшением 1 шт. Сыр полутвёрдый "Качотта с пажитником" 200 гр Сыр твёрдый "Бельпер Кнолле" 1 шт Сыр мягкий "Камамбер" 100 гр Внимание возможно расхождение в весе +-30 гр.

1500 ₽

Подарочный набор в картонной коробке

В набор входит: Подарочная коробка из картона с украшением 1 шт. Сыр полутвёрдый "Качотта с пажитником" (корова) 200 гр Сыр твёрдый "Бельпер Кнолле" (корова)1 шт Сыр мягкий "Камамбер" (корова) 200 гр Сыр твёрдый "Канестрато" (коза) 200 гр Внимание...

2500 ₽

"Камамбер" из козьего молока мягкий сыр - 200

Внимание! Конечный вес продукта может быть в большую или меньшую сторону. Камамбер из козьего молока — сливочный и нежный сыр, сделанный по классической технологии. Он зреет от корочки к центру, и со временем его творожистая сердцевина начинает та...

640 ₽200 g

"Канестрато" из козьего молока твёрдый сыр - 200

Канестрато из козьего молока — твёрдый сыр, который выглядит строго, но на деле оказывается нежным и сливочным. С легкими ореховыми нотками, этот сыр умеет приятно удивить. Выдержанный и плотный, он как хороший друг — крепкий снаружи, но с мягким ...

600 ₽200 g

"Канестрато" из козьего молока твёрдый сыр - 400

1200 ₽

"Кравот" из козьего молока твёрдый сыр - 200

За счет своей твердой текстуры, многие его называют козьим Пармезаном. За время созревания Кравот приобретает ярко выраженный острый вкус. Кравот станет отличным дополнением к сырной тарелке или пасте.

600 ₽

"Кравот" из козьего молока твёрдый сыр - 400

1200 ₽400 g

"Кравот" из козьего молока твёрдый сыр - 600

1800 ₽600 g

Губернаторский из козьего молока - 200

Губернаторский — полутвёрдый эластичный сыр на каждый день.

500 ₽200 g

Губернаторский из козьего молока - 400

Губернаторский — полутвёрдый эластичный сыр на каждый день.

1000 ₽400 g

Бри мягкий сыр - 200

Сыр с белой плесенью. Снаружи корочка из плесени,#nbsp;а внутри#nbsp;упругая, но нежная консистенция сырной массы. Он нежный, но не растекается. И не должен. Нет ярких ароматов, это сыр может лишь#nbsp;иметь легкий аромат грибов. Если вы не любите...

600 ₽

Бри мягкий сыр - 400

1200 ₽

"Манчего" из козьего молока твёрдый сыр - 200

Сложность с овечьим молоком в России подтолкнула российских сыроделов на эксперимент – отступить от оригинальной испанской технологии и заменить овечье молоко на козье. В результате эксперимента появился Манчего из козьего молока. Вкус этого сыра ...

600 ₽

"Манчего" из козьего молока твёрдый сыр - 400

1200 ₽

Ля Фигу из козьего молока

Ля Фигу — это нежное творожное тесто из козьего молока с неожиданным сладким конфитюром в сердцевине. Солёное и сладкое в одном укусе — настоящий гастрономический контраст, который не оставит равнодушным. Как употреблять: "Ля Фигу" можно подавать ...

400 ₽

Updated: November 12. Source: Representative of the organization