Атмосферно. Вкусно. Есть только один минус - огромное меню!!!! И хочется выбрать все позиции ))
Oleg Kalkin
Level 8 Local Expert
July 27, 2022
Итак, интерьер — супер. Пара терракотовых воинов, купол с самураями, молитвенные барабаны и т.д отлично смотрятся, а вот меню не очень. Фотки еды плохие, даже старый айфон лучше снимает. Вариантов бизнес-ланчей слишком много, более 120 штук, хотя на самом деле разновидностей от силы 5-7, просто в них меняются виды роллов и другие мелочи. Можно было просто сделать 5 вариантов ланчей с возможностью выбора некоторых позиций, сэкономили бы всем кучу времени:-)
Сама еда очень качественная и вкусная, обслуживание хорошее. Напитки удивили — почему-то очень дорогие, (чуть ли не в два раза, чем обычно) что лимонад, что кофе.
В сумме — хорошее место, придём ещё)
1
Denis Chirkov
Level 5 Local Expert
September 10, 2023
Самый лучший рамен! Посещаю только ради него, остальные блюда иногда беру на пробу
Отличный сервис, быстрое обслуживание и более чем квалифицированный персонал
Михаил Пицуков
Level 12 Local Expert
May 24
Хорошее вино. Также повезло с официантом. Но размер их роллов явно не для современных людей, а для мистических атлантов. Какие-то невообразимые размеры, диаметром минимум 5 см. Как такое употреблять, предварительно не покрошив, не понимаю. Естественно было не до вкусовых оценок. Больше туда не пойду.
3
Паниковский
Level 12 Local Expert
August 3, 2023
Прекрасные роллы и суши, сразу видно, что готовится еда не просто по шаблону. Рыба очень свежая, порции неплохого размера, сервис быстрый и доброжелательный. Сашими очень понравился.
Владислав Климанов
Level 7 Local Expert
January 2
Хороший ресторан,каждый раз когда в мск то обязательно приходим к ним в гости.Большой выбор еды и напитков,все вкусно
Svetlana Ivshina
Level 7 Local Expert
February 28
Уютный ресторан, обслуживание быстрое. Брали супы и роллы четырех видов. Супы вкусные. Роллы на 70% состоят из риса, начинки с гулькин нос, за счёт этого вкусовая разница между видами роллов слабо ощущается. Этот момент сильно подпортил общее впечатление от посещения данного места. Повторно не пойдем.
1
1
Евгения Егорова
Level 4 Local Expert
June 3, 2022
Ресторан понравился. Вернёмся ещё. Очень вежливый и приятный персонал. Огромный выбор в меню. Порадовал ассортимент чая с описанием каждого. НО😁 заказали элитный чай из провинции Юньнань, оказался самый обычный рассыпной чай) как принцесса нури. Еда не сказать что прям «вау» но порции большие и вполне съедобно, не для гурманов. 5 звёзд за сервис, обстановку, меню и вполне умеренный ценник.
3
1
Валентина Красуля
Level 6 Local Expert
November 1, 2023
НЕ РЕКОМЕНДУЕМ! Я не понимаю, как такое может нравится. Роллы и суши на 80% состоят из риса, да и ещё отвратительного вкуса. Вся рыба и море продукты НЕ ВКУСНЫЕ. Дочка очень любит роллы, и мы обошли много заведений с подобной едой, но такую гадость нам к счастью не приходилось ещё пробовать. Такое впечатление, что все хорошие отзывы просто заказные. В общем прошел час, а нас до сих подташнивает. Надеюсь не отравились. Фу.
Romarion
Level 10 Local Expert
June 16, 2023
Двоякие ощущения:
С одной стороны очень простой интерьер, как будто просто сняли квадратный зал и поставили стулья и столы. Никакого звукового оформления - было слышно как люди в нескольких столах от нас тихо говорят. (Больше никого не было). Оформление меню неэстетичное, в толстом переплёте листы А4 в файлах, на листах не самого лучшего качества фотографии блюд. Цены выше среднего за сет роллов. Были мысли просто уйти, не делая заказ.
Но когда принесли блюда - я был в восторге. Огромные роллы и очень вкусные. Это пожалуй самые большие роллы, которые я ел. Мне оч понравился такой форм фактор. И на вкус они были потрясающие. Это перекрыло все вышеописанные минусы. Плюс наша официант все делала четко вовремя и аккуратно.
Анна
Level 9 Local Expert
April 9, 2023
Просто поразило 100+ вариантов бизнес-ланча 😧 Взяли с подругой как раз из меню ланчей, было вкусно. Чувствуется, что ресторан не новый, но обслуживание, официанты - на высоте. Хорошее расположение, большой выбор, нормальные для центра Москвы цены. Чувствуется японский дух. Дали в подарок матчу, очень быстро принесли еду.
3
Анастасия С.
Level 2 Local Expert
January 13, 2023
Восхитительный ресторан, огромные очень вкусные роллы, прекрасный персонал. Брала роллы "Филадельфия", осталась безумно довольна. Несмотря на более высокий чек, чем в стандартных суши-барах, блюда и атмосфера однозначно стоят того, чтобы заплатить дороже. Большое спасибо.
1
Борис Красноженов
Level 18 Local Expert
December 29, 2023
Это очень старый и очень хороший японский ресторан. Если любите классическую японскую кухню, вам сюда. Можно заказывать в офис. Качество остается неизменно высоким. Отличная гедза, риск с креветками и свининой, угорь на рисе, темпура. Меню очень большое.
1
Анастасия Алла
Level 8 Local Expert
September 13, 2023
Филадельфия вкусная. Рыба мягкая, рис тоже хороший. Чай понравился, большой объем по адекватной цене, Без позиционирования супер-авторского. Интерьер ресторана показался чуть устаревшим.
1
Илья Зайнятулов
Level 17 Local Expert
March 12
Прекрасный ресторан с неизменно вкусной японской кухней. Часто во время прогулок заходим к вам с супругой полакомиться разменом, поесть роллов и суши.
Благодарим за вкусную еду и отличный сервис.
Екатерина Галка
Level 9 Local Expert
June 4, 2023
Вкусно, сытно, порции по размерам большие, ассортимент огромный, несколько залов. Легкая музыка фоном. Минус ддя себя нашла только один- не пускают с собаками, даже крошечными
Yukka
Level 10 Local Expert
November 26, 2023
Когда хочется качественно и дорого, то это то место! Угорь бесподобен! Суши волшебны! Одно но, прошу, внимательнее относитесь к Гуканам. Пару костей там нашли, расстроились(
3
Сергей П.
Level 13 Local Expert
December 7, 2023
Они из лучших суши в Москве. Для любителей японской, корейской и прочей азиатской кухни очень рекомендую. Как минимум для знакомства
Андрей Ч.
Level 14 Local Expert
November 24
Здесь самые большие роллы, что я когда-либо ел. Но по вкусу средне.
Владимир Арехта
Level 12 Local Expert
March 27
Если вы хотите по настоящему вкусить Японскую кухню, то Вам сюда. Тут вкусно так, что хочется ещё и ещё, пока не выкатишься из этого ресторана.
1
Кирилл Тюкалов
Level 4 Local Expert
July 10
Все очень понравилось. Мисо суп и креветки рекомендую!!
1
Дмитрий Евдокимов
Level 9 Local Expert
February 5, 2022
Несколько лет планировали зайти и перекусить здесь. В итоге зашли и кааак наелись))
Очень большой выбор (меню большое), очень вкусно. Готовят быстро. Единственные нормальные суши в Москве на наш взгляд. Они и вкусные и большие и рис разваливается (не скомканый, как в других японских кафе). Вино тоже вкусное. Понравилось гранатовое.
В общем были уже пару раз там и планируем сходить ещё.
1
1
Max German
Level 8 Local Expert
September 17, 2023
Прекрасное место настоящей японской кухни! Да, дорого, но это абсолютно оправдано: большие порции, настоящее мясо рабы ;а не просвечивающее как во многих «японских» местах) и нет засилия ролов! Кухня разнообразна. Обстановка уютная и тихая.
Рекомендую любителям японской кухни👍
Александр Осипов
Level 10 Local Expert
April 27, 2022
Аутентичный японский ресторан работает лет 20 наверное. Удобное расположение, в центре. Вежливый персонал, вкусная еда и спокойная атмосфера с приятной ненавязчивой музыкой на фоне. Большие порции и очень много вариантов бизнес ланчей. Если хотите проникнуться японской едой вам сюда.
3
1
Анастасия Н
Level 7 Local Expert
December 13
Великолепно! Всегда вкусная и свежая еда.
ID
Level 13 Local Expert
April 17, 2023
Входит в 20-ку лучших суши-баров Москвы.
Во время посещения получили колоссальное удовольствие от блюд - запах, вкус, эстетика подачи. Наисвежайшие высококачественные продукты, превосходные традиционные рецептуры, профессионализм поваров, высокоэстетичная сервировка, продуманная до мелочей! Блюда радают глаз, очаровывают ароматами и покоряют вкусом - истинный гимн японской кухни!
Роллы, суши - потрясающий запах, идеальный рис (просто совершенство выверенной кислинки). Всё сделано весьма аккуратно и с большой любовью.
Отдельно упомяну лосось. Он упоительно вкусен - песня свежести, нежный, охлаждённый (ни в коем случае неразмороженный), неокрашенный.
"Ю-Мэ" - одно из немногих мест, где можно отведать простой, но при этом очень популярный в Японии такуан - маринованный (или квашеный) жёлтый дайкон (в нежных роллах Такуан Маки), изобретённый мудрым монахом Такуан Сохо в XVI в. специально для приёма сегуна Иэмицу, вкус которого был испорчен от ежедневного пресыщения изысканнейшими блюдами. Именно благодаря сегуну Иэмицу и мудрости Такуана рецепт квашеного дайкона распространился по стране.
Роллы с маринованной скумбрией вкусные. К сожалению, 1 ролл содержал множество косточек, что слегка расстроило, но на общее впечатление о заведении не повлияло, т.к. плюсы весомее и их больше.
Васаби средней остроты.
Имбирь наитончайше слайсированный, окрашенный, слабой маринации.
Форма палочек очень удобная.
Кимчи Чаахан (рис, обжаренный со свининой, острой пекинской капустой кимчи, яйцом, морковью и томатами) - вкусное блюдо. В меру пикантно, вполне подойдёт людям, не переносящим сильную остроту. Блюдо отлично сбалансировано по соли. Мяса очень мало, но так и должно быть. Мясо вообще не исконный продукт японской кухни, а результат европеизации. Рис в лучших традициях - разварен, обладает клейкостью.
Гохан (японский отварной рис) - идеальный, сварен хорошо, традиционно несолёный, обладает классической клейкостью.
Сякэ сиояки (лосось запечённый на гриле в виде бескостного стейка). Лосось - деликатнейший продукт, требующий сноровки, особенно, если готовится на гриле. Блюдо приготовлено изумительно - рыба сохранила сочность, идеально сбалансирована по соли. Повар определённо знает своё дело, следуя традициям японской кухни, для которой тепловая обработка рыбы вовсе несвойственна. Добавив её с течением времени, с ней не переусердствуют, сохраняя в продукте сок и аромат.
Готовый напиток "Жасминовый чай" не понравился. Напиток цвета красного чая, без запаха жасмина, с явственной горчинкой, при этом вкус жасмина не настолько насыщенный. Напрашивается вывод, что напиток на основе красного чая, заварку которого передержали, хотя красный чай в составе не заявлен.
Как писал Мараини: "Японская еда – приобщение к природе (корень есть корень, лист есть лист, рыба есть рыба), а количество отмерено то, чтобы избежать пресыщения и возможного чувства отвращения». Мы рекомендуем заведение "Ю-Мэ", чтобы суметь самим убедиться в истинности этого точного высказывания. Рекомендуем и себе берём на заметку для постоянного посещения. Удовольствие гарантировано!
4
1
Ирина Силина
Level 16 Local Expert
November 3, 2023
Удобео, когда рядом с домом такой старый ресторан японской кухни! Уровень качества и вкуса всегда на высоте!
Колька Петров
Level 8 Local Expert
July 18, 2023
Очень вкусные и свежайшие роллы и суши. Если хочется попробовать еду очень близкую к настоящей японской кухне, то это сюда либо заказать доставку. Но не дешево, зато вкусно, попробуйте
1
maginamagica
Level 8 Local Expert
January 14, 2023
Не была в самом заведении, но не раз заказывала доставку или блюда навынос.
Ни разу не попадались невкусные блюда. Роллы всегда свежие, большие, с большим количеством начинки. Даже моя супер привередливая кошка ест рыбу с местных суши 😼
Самый вкусный кацудон в России я ела именно здесь, а я очень люблю это блюдо и часто его заказываю.
Отдельное спасибо за красивую посуду, а не жуткие белые пластиковые контейнеры и за доставку абсолютно по всей Москве.
3
Максим Клюев
Level 5 Local Expert
November 7, 2023
Плюсы:
-Обслуживание
-Интерьер
-Вкусно
-Наличие гардероба
-Кнопочка для вызова сотрудника
Минусы:
-Как по мне, дороговато
3
Даниил Мазуров
Level 10 Local Expert
November 7, 2023
Самый аутентичный ресторан японской кухни в Москве. Владеет им японский джентльмен, который живет в России более 20 лет, судя по тому, что я слышал. Мой коллега говорит, что атмосфера данного заведения ему очень напоминает подобные рестораны в Киото, где он бывал.
3
Матильда
Level 13 Local Expert
May 18
Отличный сытный бизнес ланч. Не знаю, как там в Японии, а на Покровке это хорошее место
Максим Комиссаров
Level 3 Local Expert
May 16, 2023
Быстро качественно и главное очень вкусно. Обслуживание очень хорошее. Гулайым всё сделала быстро и профессионально.
1
сергей федотов
Level 4 Local Expert
August 18, 2023
Отличный классический японский ресторан. Вкусно и соответствует японским стандартам качества и интерьера. Рекомендую!
Максим Селянчик
Level 15 Local Expert
January 7, 2023
Мне это место порекомендовали Японцы со словами: "Здесь готовят так же вкусно,как и у нас на Родине".
Из плюсов места:
1. Широкий ассортимент блюд.
Не меню, а настоящая энциклопедия.
2. Вкусная еда.
3. Очень уютное и тихое место.
4. Потрясающая подача некоторых блюд.
Был доволен посещением, прийду ещё.
Ольга К
Level 12 Local Expert
May 9, 2023
Бизнес ланч - большие и вкусные роллы! Вкусный салатик из свежих овощей. Суп тоже хороший, но пустоват. И странное пюре - вроде картофельное. Но почему-то холодное, как закуска.
Обслуживание на высоте!
Обстановка приятная. Посидели с подругой с удовольствием!
2
Алла Ардова
Level 5 Local Expert
April 30
Очень вкусно, огромные порции, атмосферно. Однозначно рекомендую!
Show business's response
Natalia Kirillova
Level 4 Local Expert
August 9
Обожаю этот японский ресторан. Унаги - топчик 👍👍👍
Show business's response
Амина Керимова
Level 6 Local Expert
November 27
Очень вкусные роллы, одни из лучших в Москве.
NataRu
Level 10 Local Expert
September 8, 2023
Красивый, интересный интерьер, даже есть терракотовые воины, не сразу заметишь 🔥 Вкусная еда, все понравилось
Litizia Zonin
Level 8 Local Expert
March 25, 2023
Был прекрасен в своё время. Суши, роллы хороши. Но сейчас конкуренция большая и есть цены более демократичные. Устарел интерьер, требуется ремонт, обновление так сказать.
1
3
Oleg K.
Level 12 Local Expert
December 2, 2023
Обстановка нормальная! Ценник не соответствует уровню заведения! В плане гастрономических качеств - ушел голодный, оставив под десятку на двоих! Просто даже ничего и не хотелось! Японских десертов нет!
Seohee Chu
Level 12 Local Expert
August 13, 2022
Лучший японский ресторан, с аутентичной кухней, для тех, кто может оценить не только роллы, но также любит и другие блюда японской кухни. Меню очень разнообразное. Сервис всегда просто на высоте. Огромное спасибо ресторану!
1
Fillina
Level 4 Local Expert
February 16, 2023
По рекомендации заказали доставку. Одна звезда заслужена за быструю доставку. Роллы не вкусные, очень много риса, рис переварен до состояния каши. Из-за огромного количества риса абсолютно не чувствуется вкус морепродуктов. Цена сильно завышена по Москве, что сильнее разочаровало. К заказу не было приборов и салфеток (если это не входит в набор, хорошо если бы менеджер мог бы уточнить при звонке).
1
5
Игорь М.
Level 7 Local Expert
November 7, 2022
Самый лучший японский ресторан в Москве по вменяемым ценам. Роллы настолько большие, что одной порции Филадельфии или Калифорнии вполне хватает наесться. Качество и вкус безупречны. Сами часто бываем и привозим знакомых из дальних регионов, что бы поняли, какая она настоящая японская еда))).
2
1
snk4tr
Level 13 Local Expert
July 26, 2022
Удивительно почему это место не популярно не смотря на прекрасное обслуживание и самобытный интерьер. Роллы и суши здесь не бомба, но достойные. В любом случае, любителям формата зайти сюда точно стоит
1
My name is Darkness
Level 9 Local Expert
September 10, 2023
На мой взгляд лучший суши-бар в Москве.
Всегда свежая рыба в сашими, роллы и суши нормального размера. Хорошее обслуживание.
Часто встречала здесь японцев, в т.ч. большие компании - что для меня является своеобразным гарантом качества.
1
Анастасия А.
Level 7 Local Expert
February 26, 2022
Персонал очерь вежливый и приятный, но еда так себе. Не особо уютно (посадили на 1 этаж). Заказала 66 ланч за 950 руб. Принесли миску с салатным листом с 1/4 помидора с майонезом + пюре холодный + роллы (филадельфия, Калифорния и что то еще) + мисосуп. Роллы самые обычные пресные, вообще ничего особенного, крема внутри мало, больше риса. Салат с майонезом вообще как в дешёвой столовке. Холодное пюре не оценила. Мисо суп обычный стандартный. Может такая и должна быть японская классическая еда, но это видимо не мое. Общее впечатление - обычная пресная столовская еда, уж простите. Точно больше не хочу сюда. Если уж и кушать в ресторане, то чтобы было прям ммм. А тут как то прям жалко потраченных денег.
2
6
Vitaly K.
Level 15 Local Expert
May 26, 2023
Хороший ресторан со вкусной японской едой и напитками. Ценник выше среднего, но оно того стоит. Советую любителям суши и прочей азиатской кухни
1
Ксения
Level 12 Local Expert
July 19, 2022
Довольно колоритное местечко. Приветливый персонал. Вкусная кухня. Готовят максимально быстро на столько на сколько позволяет выбранное блюдо. Столы размещенны довольно близко друг от друга.