Лапша собственного изготовления, раскатанная по традиционным технологиям до размера САН СИ со свиными фаршем, легкой остринкой, картофелем и морковью.
12 Br350 g
ЛАНЬЧЖОУ рамен с говядиной
Наваристый и пряный говяжий бульон с лапшой собственного изготовления и слайсами говядины.
Лапшу по традиционной технологии вручную вытягивают по выбранному вами диаметру. Допы: маринованный дайкон, кинза, зеленый лук, фирменный соус чили.
Здесь можно очень быстро покушать, готовят буквально за 5 минут. Можно выбрать размер лапши, и это прикольно. А смотреть как лапшу готовят — отдельный вид развлечения. Сам рамен — очен напоминает фо-бо у вьетнамцев, отличие в лапше. Разменов куча вариаций, бесспорно, и такая рецептура есть, НО я хотел видеть суп отличный от фо, как в сакагучи или нудлс. Но это всего лишь мои ожидания.
Дмитрий Красько
Experto local nivel 5
Mayo 9, 2024
Рамен очень вкусный.
Но обслуживание просто никакое. Кассир (кучерявый парень) постоянно отворачивается, когда что-то говорит, что странно на фоне громкой музыки. При этом непонятно, тебе что-то говорит или нет. Лица как будто они трое суток работают без перерыва. Хочется спросить, не случилось ли что-то.
Сегодня рамен сделали без дайкона, который прописан в составе. Когда спросил, почему без и почему сразу не предупреждают, что не будет, девочка ответила, что это не основной ингредиент, он закончился и его необязательно класть))))) вечером никогда нет кимчи.
Рекомендую аналогичное место в Галерее. Там однозначно лучше.
За рамен 5 баллов, за обслуживание даже 1 балл много.
2
Марина Черкасова
Experto local nivel 3
Octubre 6, 2024
Вок, конечно, вкусный, но это явно не то, когда ты ехала целенаправленно за раменом, а тебе по ошибке пробили вок.
Обслуживание оставляет желать лучшего. Кассир не уточнила, правильно ли она приняла заказ, просто пробила как поняла (неправильно).