Akademiya

Классические блины на молоке с красной икрой

Классические блины на молоке. Рядом подается слабосоленый лосось и долька лимона (3 шт.)

Классические блины на молоке с творожной начинкой с добавлением клубники

Пышные оладьи на кефире с ягодной начинкой.

Скрэмбл с томатами на тосте их хлеба тартин, с добавлением руколы и сыра фета

Классические творожные сырники. Рекомендуем попробовать со сметаной

Французский омлет из трех яиц, без доьавления молока. Подается с салатом микс

Ароматная шакшука из двух яиц

Яичница глазунья из двух яиц

Яичницу из двух яиц, выпекается с колбасками чоризо, болгарским перцем, молодым картофелем

Яйца бенедикт на пшеничных булочках, с добавлением шпината, голландского соуса, с ветчиной или беконом

Два яйца пашот, молодой картофель со слабосоленым лососем, салатом микс и гренками из хлеба тартин

Баклажан запекается, обжаривается во фритюре, подается с рисом

Заправка для салата подается отдельно, оливковое масло с лимоном

Фалафель обжаривается во фритюре, выкладывается на лепешку. Подается с мини-салатом из овощей и домашней аджикой

Вареники при подаче посыпаются луком фри. Подаются с постной сметаной

Драники подаются с постной сметаной (3 шт.)

Оладьи подаются с постной сметаной (3 шт.)

Тортеллини подаются с бульоном, при подаче посыпаются луком зеленым

Говяжья вырезка, соль, перец. Подается с соусом из зеленого перца и тостами из белого хлеба. Готовятся на гриле (степень прожарки на выбор)

Обжаренное филе трески. Подается на запеченном картофеле с долькой обжаренного лимона, веточкой розмарина и соусом на основе греческого соуса

Крем-суп из белых грибов с добавлением сливок. К супу рекомендуем свежеиспеченную итальянскую лепешку фокачча в разделе Пицца

Куриный бульон с лапшой, картофелем, яйцом и мясом цыпленка

Лигурийский минестроне - овощной, наваристый суп. Подается со свежеиспеченной лигурийской лепешкой

Крем-суп из брокколи на овощном бульоне

Суп-пюре из тыквы с тостами из бородинского хлеба

Отварной рис

Шоколадный бисквит с добавлением коньяка, шоколадный крем (2 шт.)

Бутерброд с икрой и сливочным маслом на хлебе тартин

Бутерброд на хлебе тартин с сыром фета и Филадельфия, со слабосоленым лососем, слайсами огурца и зеленью

Свежеиспеченный круассан. Рекомендуем попробовать со сливочным маслом и вишневым вареньем

Свежеиспеченный круассан со слабосоленым лососем

Свежеиспеченный круассан с сыром маасдам и ветчиной

Пшеничная домашняя лепешка, сочная куриная грудка, японский майонез, томаты, красный лук и листья салата фриллис

Хлеб тартин, паста из авокадо с томатами, красным луком, кинзой

Паста карбонара в сливочном соусе

С креветками, приготовленными на пару

Карпаччо из говядины с оливковым маслом, подается с сыром грана падано, салатом руккола и свежемолотым перцем. К закуске рекомендуем свежеиспеченную лепешку фокачча из раздела пицца

Тартар из лосося с авокадо, огурцом и тостами из хлеба тартин

Тартар из говядины с каперсами, корнишонами и тостами из хлеба тартин