Balt
4633 reseñas
Abril 24
Красиво, вкусно, а дорого или нет, решает каждый сам.
Выбирайте любое блюдо и почувствуйте, что оно сделано с душой с душой.
Все официанты компитенты и расскажут о каждом блюде с особой страстью, что аж хочется взять и попробовать абсолютно все.
Junio 13, 2024
Невероятное место потрясает своим стилем, атмосферой и до мурашек вкусной едой. Попадая сюда, хочется возвращаться вновь и вновь и это понятно по наплыву гостей, т.к. можно остаться и без стола если не забронировать заранее. Днём и вечером атмосфера меняется. Официанты все Мега приятные и позитивные, с удовольствием знакомят с меню, интересная подача некоторых из блюд восхищает и напитывает приятными эмоциями, а свежеиспеченный хлеб- это нечто.
Считаю, побыть в Калининграде и не посетить Балт, значит съездить впустую😂 В чем секрет таких вкусных блюд- непонятно. Думаю, там либо мантры над едой читают, либо те, кто готовят вкладывают частичку души в каждое блюдо и делают это с удовольствием и вдохновением. Спасибо большое это были самые вкусные 3 дня с момента находки данного заведения. Желаю процветания вашему делу и побольше благодарных гостей.
Балт - one love!❤️
1
1
Febrero 18
Непонятен ажиотаж вокруг данного ресторана. Запись за неделю. Ожидали что будет хороший столик и все условия. В итоге посадили в плохо освещённом месте. Одна лампочка маленькая сверху тускло горела и было некомфортно. Попросили решить вопрос , сказали да решим и ничего не предприняли. Был рядом стол свободный с хорошим освещением, не предложили пересесть. От этих занавешенных черных штор жутко, не хватает ни света ни воздуха. Кондиционер не работает. Будто хотят ,чтобы побыстрее поели и ушли из ресторана. В целом желание только такое и было. Как раз отдача блюд быстрая. Не больше часа пробыли и сбежали оттуда. Правда кухня с промахами, мясо сырое не прожаренное. Обслуживание оставляет желать лучшего. Не рекомендую. Если интересно побывать заранее прогаваривайте где будет стол,хотя вряд ли дадут выбор брони конкретного стола или зала.
Octubre 30, 2024
Как сказала моя подруга: "Я бы и 10 звёзд поставила". Кухня великолепна, официант Анастасия и профессиональна (рассказала о блюдах, не забывала о нашем столе), и по-человечески приветлива, приятный интерьер и атмосфера. Чудесные настойки и оригинальные коктейли. Поскольку мы отмечали день рождения подруги, ей приподнесли именинный сметанник и Анастасия добавила от себя две наиболее понравившиеся нам настойки. Было замечательно). Единственное, стол надо заказывать заранее, несмотря на немалые размеры ресторана мест может не быть, если просто зайти, гуляя.
Словом - рекомендуем для посещения, очень вкусная местная кухня в авторской интересной интерпретации (пусть не пугает слово "авторская" - стоимость блюд адекватная, а порции большие). Остается только сказать спасибо и пожелать держать тот же курс!
Diciembre 2, 2024
Готовят вкусно. Бычье сердце очень понравилось. В зале довольно неплохо, немного мрачновато(не хватает освещения). В целом неплохо. Персонал приветливый, внимательный.
Marzo 6
Невероятно атмосферное место, прекрасный интерьер, персонал очень дружелюбен, по еде 10 из 10, обязательно попробуйте сливочный суп с красной рыбой и икрой, эффектная подача
Abril 26
Прекрасное место, отражающее концепцию еды данного региона. Давно не испытывал такие ощущения от похода в ресторан.
Сам из Москвы, где во всех ресторанах последнее время чувствуется атмосфера, что поскорее нужно уходить, невозможно расслабиться.
Здесь же чувствуется атмосфера уюта и восхищения, продумано все до мелочей: от интерьера ресторана и дружелюбного персонала до невероятной подачи и вкуса блюд и напитков 🤌🏻🤌🏻🤌🏻
В общем, кто останавливается в Зеленоградске и в Калининграде must have для посещения.
Один из лучших ресторанов. Оно того действительно стоит.
Abril 13
Были в ресторане с подругами впервые, мы гости города. Вкуснейшие блюдо строганина из пиламиды- пальчики оближешь👍😊. Пробовали в других местах, но здесь нам запомнилось очень, запеканка из козленка с картошкой 🔥. Однозначно наши рекомендации.
Abril 25
Очень понравилось. Начиная с хостес и заканчивая , официантом. Кухня отдельно заслуживает большое и большое СПАСИБО. Ваши конкуренты из Телеграф и рядом не стоят.А десерт Павлова лучше, чем в Питере в кафе Павлова( хотя считается лучшей). Спасибо вам огромное.
Febrero 16
Кухня- огонь! Потрясающе вкусно абсолютно все! Рекомендую! Обслуживание, подача блюд - великолепно! Спасибо Елизавете за внимательность и быстроту обслуживания! Пять с плюсом!
Julio 8, 2024
Отличное атмосферное место. Вкусные блюда, утка с пюре 👍 еловая настойка выше всяких похвал. Официанты дружелюбны и прекрасно обслуживают. Во время отпуска почти каждый день там бываем, места всегда находятся для нас. Один раз пришлось подождать примерно минут 40, нас поставили в лист ожидания и позвонили, когда столик освободился. Рекомендую. В другое место и идти как-то не хочется!!!
1
Marzo 3
Вкусный ресторан который откроет для вас по новому дары Балтики ее традиционных блюд и закусок. Красивый интерьер и романтическая обстановка помогут вам отлично провести ужин.
Marzo 11
На данный момент это лучший ресторан, в котором я была.
Эстетика 10/10
Сервис 10/10
Еда 10+/10
Тар-тар из местных бычков - лучший тар-тар, который я ела в Калининграде и Петербурге. Особенно мне нравится его сочетание с лепешкой с утренними травами 😍
Также очень советую лимонад Изабелла-бузина. Я вообще не пью лимонады нигде, но этот лимонад меня покорил
3
Abril 29
Лучший ресторан в Калининграде и области. Для меня . Всё идеально. Минус один, сложно записаться) эстетика в ресторане нереальная. Лепешки топ. Козлик топ. Ципилины топовые. Этому ресторану хочется писать оды. Владелец и шеф, жму руки.
Febrero 5
Цены московские, но блюда того стоят, если хотите попробовать что-нибудь вкусное и не обычное, то обязательно к посещению, меню разнообразное, подача красивая, интерьер в тёмных тонах, но уютный, в зимнее время особенно приятно находиться.
Enero 17
Шикарный ресторан.
Были в новогодние праздники, когда были толпы людей. Повезло, что посадили с семьей и маленьким ребенком.
Меню очень интересное, исполнение тоже шикарное.
Обслуживали очень хорошо, хотя людей было очень много в ресторане.
В Калининградской области много где обслуживают на 3, но тут твёрдая 5!
Спасибо и удачи Вам🎄🙏🥰
3
Marzo 16
Это место решили посетить по рекомендации Трипадвизор. И не пожалели. Необычный интерьер ресторана, красивая подача, вкусные блюда, приятное обслуживание. Всем, кто будет в Зеленограде, рекомендую посетить.
Marzo 27
Прекрасный ресторан с восхитительныыми вкусными блюдами и большими порциями, интересной подачей и потрясающим обслуживанием. Однозначно рекомендую к посещению! Не пожалеете
Abril 25, 2024
Отдыхая в Зеленоградске имела счастье посетить этот ресторан. Место очень стильное, интерьер продуман до мелочей, хочется разглядывать каждую детальку. Персонал на высоте, тонко чувствуют настроение гостя, могут блеснуть знаниями об истории кулинарных шедевров. 😊как они презентуют блюда - это спектакль одного актера👏. Мне повезло пообщаться с официантом Филиппом, спасибо ему за прекрасную организацию моего обеда. Ну, и конечно, нужна оценка самих блюд. Рыба на огне была очень сочная, не пережарена, специи не перебивали вкус самой рыбки. Струганина. Подача отличается от классического варианта народов Севера, но оно того стоит. Тонкое сочетание свежей рыбы, маринованного лука и фруктового соуса, и..... бородинский хлебушек. И, конечно же, бокальчик пива или рюмочка настоечки. Что ещё надо для счастья 😉😉
1
Enero 10
Хорошее расположение, интересный интерьер, знающие меню официанты. Качество блюд на высоте. Однозначно рекомендую это место. Понравилась и камбала и люля из рыбы. Готовят быстро!
Enero 25
Любимый ресторан в Зеленоградске. Вкусная понятная кухня с меню не на одно посещение, вполне разумные цены, понимая , как строится этот бизнес и как все не просто, отличный скандинавский интерьер, очень внимательный персонал и Ужасные хостесс.
1
1
Octubre 31, 2024
Топовый ресторан с интересной и вкусной локальной кухней и отличным сервисом. Стильный дизайн интерьеров, есть большая летняя терраса. Были в заведении и с коллегами по работе, и на романтическом ужине с женой - у всех только положительные впечатления. Рекомендуем однозначно!
2
2
Marzo 26
Очень вкусное место. Брали самую популярную скумбрию из печи, она определенно стоит внимания. А также нас впечатлил сметанник, это что-то нереальное!
Снимаю звезду за сервис. Здравствуйте и до свидания тут говорить не умеют, официантка оказалась не заинтересованна в рассказе о месте для новых посетителей. Но видимо нам не повезло с человеком, так как я слышала, как за другими столами проводят целую экскурсию по меню.
+ когда в конце вечера я ненавязчиво сделала замечание насчет чашки под чай (она была вся в сколках), ответ был - «м, окей». Чего? окей?
В целом очень вкусно, надеюсь другим посетителям будут попадаться другие люди!
1
Enero 26
На данный момент считаю, что это лучшее место, где можно поесть и комфортно посидеть в Зелике. Нас усадили без брони два раза, пошли на встречу. Внимательные и приятные официанты. Вынесли все быстро при полной посадке.
По еде очень вкусно, кроме фирменного десерта в виде белых камушков, я не поняла сочетания ингредиентов и он был ну очень сладким.
А все остальное: мясо, буррата, собственные лепешки и рыба офигенно вкусные! Интерьер тоже по мне. Минималистично и уютно. Музыка топ. Спасибо создателям за оригинальный и качественный ресторан!
1
Julio 30, 2024
+ хорошая локация ресторана - центр Курортного проспекта (главная пешеходная улица Зеленоградска)
+ стильный интерьер
+/- вкусно, но не всё
- разочаровало отношение к гостям хостесса и официантов. К сожалению, совершенно неклиентоориентированы. Наверное, понимают, что туристы, которых видят, возможно, первый и последний раз. Очень долгое ожидание до 45 минут. ДЕСЕРТА!!!
Чай тысячу раз успел остыть, а мы всё так и ждали десерт, только напоминание официанту помогло.
Знаю, что команда ресторана имеет множество профессиональных кулинарных наград, но такое отношение персонала первого звена портит репутацию заведения.
3
Marzo 21
Один из лучших ресторанов в Калининградской области.
Потрясающая авторская кухня и концепция, которая воплощается благодаря профессиональному персоналу и поварам. Молодцы!
1
Mayo 19, 2024
Посетили это заведение в мае 2024. Впечатление неоднозначное. Из плюсов: расположение, интерьер, обслуживание. Богатое, интересное, насыщенное местным колоритом меню. Официанты прекрасно с ним знакомы и могут проконсультировать по любому блюду. И я даже рекомендую подробно расспросить, чтобы не было сюрпризов, так как состав блюда не описан в меню. Для меня, например, оказалось неожиданным наличие козлиного мяса в фирменной котлете и кунжута в салате. Это для меня один из минусов- неинформативное меню. Вторым минусом считаю трактовку десерта Павлова. Это съедобно, но это совсем не Павлова! Просто кусочек безе политый чем то неопределенным, на дне малиновый джем, сверху сублимированная ягода. Врт зачем вводить в заблуждение? А вот морс у них очень хороший. Салат из овощей, фирменная котлета, стакан морса, десерт и американо - 1900р. Все было съедобно, но не более. Второй раз не пойдём.
7
5
Junio 17, 2024
Потрясающее место! Продумано всё, концепт, официанты, оформление и меню, всё в одном стиле! Даже форма у официантов вызывает восторг. Рассказывают про блюда, есть своя сыроварня и печь! Интерьер вообще выше всяких похвал, просто эстетическое удовольствие! Еда очень вкусная, поразили даже явных капризуль в нашей компании! Особенно приятно, что есть в таком изысканном ресторане детское меню с обычной едой, всего 3 или 4 блюда, но основное - суп, котлеты, пюре. Всегда не понимала в чём сложность в ресторанах высокой кухни сделать пару блюд для детей, это же сразу огромный плюс для посещения заведения с детьми! Балт об этом подумали и я очень благодарна, дети довольны и сыты и родители получили удовольствие! Огромное спасибо за такое заведение, побольше бы таких в нашей стране!
Enero 19
Пятница, 13-е. Как может пройти ужин в этот день в небольшом курортном городе вне сезон? В нашем с мужем случае - прекрасно! Бронь стола в «Балте», без предварительного изучения меню. Поэтому очень помогла официантка Алёна. Сориентировала по меню, все ее рекомендации попали в самую точку! Начиная от нежного паштета на карамелизированной хурме, овощного салата с молодым сыром, заканчивая филе утки на картофельной подложке. В качестве комплимента от ресторана - десерт «Павлова»со свежей голубикой.
Обслуживание - быстрое, подача блюд- эстетически приятная, цены, на момент посещения в декабре 2024, адекватные.
Как итог -замечательный ужин в уютной атмосфере. На следующий день сходили на завтрак туда же. Безумно вкусно и разнообразно: от овсянки до оливье, от кофе до свежевыжатого сока.
Шеф-повару «Балта», Ахмеду Охунову, спасибо за кухню! Управленческой команде -за кадры! Ресторатору -за проект в целом! Побольше бы таких историй по стране!
1
Abril 17
Действительно авторская кухня с интересным прочтением традиционных блюд и вкуснов. Красиво, интимно, но были и дети и им было интересно. Очень тяжело выбрать, за меня этот сделал официант Максим. Интересный выбор блюд, их подача.
Marzo 2
Приятная атмосфера, очень вкусно приемлемая цена, персонал супер🔥 быстрая подача, 2 зала один тёмный другой светлый, интерьер бомбический, сто 💯 к посещению
Agosto 27, 2024
Кормят вкусно,подача очень интересная,красиво и приятно .
Минус-не получится ,проходя мимо , просто прийти и посидеть...по настроению.
Надо бронировать.
Но нам везло,администраторы почти всегда шли навстречу, иногда приходилось подождать.Благо жили в Курц Хаус-удобно,уставшие после поездок, возвращаясь, звонили на стойку администратора, сообщали примерное время ужина и могли быть уверены,что хорошо покормят и не надо метаться по узким улочкам на арендованном авто,в поисках хорошего ужина..
Marzo 8
Ооочень атмосферное место. Больше похоже на скандинавский стиль. Большая печь, в которой вам приготовят вкусные и сытные блюда. Большое разнообразие настоек. Приветливый персонал)
Mayo 2
Сказать, что было вкусно и атмосферно это ничего не сказать.
Очень стильный ресторан - дизайнерам браво!
Кухня выше всяких похвал!
Май 2024 года на четверых (трое из которых мужчины) потратили 5500р.
Septiembre 14, 2024
Невероятно красивое, эстетичное, вкусное место! От закуски до напитков. Нежная уточка, которая тает во рту вместе с пюре, бесподобные цукини с рыбными котлетками, невероятная местный хлебушек и с обжаренным сыром! Так вкусно я еще давно не ел, в сочетании с абсолютно не завышенными ценами, с красивой подачей и посудой! Ну заведение восторг, не то что советую - рекомендую!
Abril 3
Сидели большой компанией, заказали много разных блюд, всё было очень вкусно. Здесь работает искусный бармен. У него золотые руки, все напитки он готовил выполняя разные трюки. Замечательное место, советую посетить <3
Noviembre 25, 2024
Запахи в этом ресторане сводят с ума, настойки очень высокого качества, блюда очень вкусные. Посетил с огромным удовольствием, остался и сыт и доволен, девочки, красавицы и к каждому гостю индивидуальный подход. 10-10
Marzo 9
Очень уютное место, с вкусной едой, и профессиональными официантами.
Блюда с оригинальной подачей.
Очень приятная атмосфера в ресторане, и современный декор! Спасибо!
1
1
Octubre 17, 2024
Отличный ресторан. Очень вкусно всё. А какая подача блюд! Практически, презентация. Красиво, талантливо, волшебно. Были в полнейшем восторге. Атмосфера и оформление ресторана прекрасные. Рекомендую к обязательному посещению. Это ещё одна достопримечательность Зеленоградска.
Marzo 13, 2024
Звезда за интерьер
Звезда за хорошую винную карту, отлично, что здесь есть коравин, хоть и в небольшом количестве
Звезда за сервис и бар, ребята молодцы, не ленятся, но кое какую работу провести можно - официант задает вопросы, а у тебя во рту блюдо, не очень приятно
Еда очень несоответствует заявленному уровню заведения! Прописывайте, уважаемый ресторатор, что рубленый судак это котлета! Либо пусть официанты об этом предупреждают ваших гостей. Рубленый судак можно представить себе в разных текстурах, но не в виде пресного фарша с подачей как в миске.
Ребро говяжье - 3/5, мясо не сухое, но можно было нежнее и сочнее. А интерпретация блюда в виде борща совсем убило желание чем-либо насладиться.
Блины из угря - ледяной блин с сухим угрем, по видимому не из местных морей.
Единственное, что оказалось действительно вкусно - тартар из говядины и фокачча с ягодами, неплохое сочетание.
Поработайте с кухней, подачей и конечным вкусом блюд. Возможно будет лучше.
Интерьер спасает многие моменты в этом заведении, но если вы ставите планку хорошего заведения - нужно ей соответствовать.
8
2
Abril 18
Если честно, не ожидали что будет настолько вкусно😅 козленок это просто что то🤤🤤очень рекомендуем!! Тар тар из говядины потрясающий, отличный рислинг!
Атмосфера интимная, полу мрак🔥 официант полностью подкован, рассказал про сыры которые они сами делает, и про настойки какую за какой пить💕
1
Enero 31, 2024
Отличное место! Приятный интерьер, грамотное освещение, интересные "каменные" акценты!
Кухня очень порадовала! Закуски и основные блюда были мясными - всё было красиво, вкусно и в достаточном количестве ☺️. А следующий раз придем на рыбку!
Так же обращает внимание работа команды "Балт": официанты (абсолютно не навязчивы), повара - все при деле, трудятся для гостей!👍 Девушки при входе приветливы.
В будний вечер загруженности не было, но стол бронировали заранее.
Команде ресторана успехов, новых интересных идей и всегда полной посадки!😊
1
Agosto 22, 2024
В целом впечатление остались хорошие, в заведении красиво, в самом центре, была очень милая девушка, которая мне помогала, отдельно эстетический кайф от формы работников, это не привычная форма, все в стиле заведения, приятная музыка.
Блюда мне понравились в целом, строганину из пеламиды мне советовали, не очень поняла в чем шедевр, в целом нормально, куршские лепёшки не оценила, суховата была, возможно не надо было брать с травами.
И пять звёзд за камбала с камерами и томатами, очень вкусное блюдо.
Marzo 7
Отзыв будет конкретно про завтрак для отеля, который сервирует данный ресторан. После которого идти в ресторан и не захочется. Если придти на завтрак спустя час, после его начала, (а это середина времени завтрака), то половины меню уже не будет. Хотите круассаны? Их не будет, они закончатся к этому моменту и больше их делать не станут, зачем, это лишние. Такая же история с апельсиновым свежевыжатым соком, будут лежать одни яблоки. Завтрак до 10 это ведь означает, что в 9 еда может закончиться и больше не появиться. Персонала в зале не будет вообще, зачем им общаться с гостями в период, когда те не дают чаевые. После такого обслуживание приходить в ресторан в иное время пропадает всякое желание
2
Diciembre 26, 2024
Очень интересный интерьер в ресторане. Вкусная еда. В кафе разнообразная выпечка. Приветливые официанты. Рекомендую обязательно зайти и в ресторан и в кафе.
1
Noviembre 8, 2024
Хорошая авторская кухня. Приходили каждый день отпуска, всегда приветливые и любящие свое дело официанты. Очень поравилась уха и карпачо из сала. Так же прекрасный выбор б/а напитков по бару.
Abril 26
Если бы можно поставить 10 звезд поставила бы без сомнения!
Мы были в Зеленоградске всего 4 дня, и все эти 4 дня пытались попасть в ресторан “Balt”, за несколько часов до вылета нам удалось поймать удачу за хвост и поужинать в этом потрясающем месте!
Еда 10 из 10, атмосфера 10 из 10 официант Максим-тут просто 100 из 10, не знаю читают ли отзыв вы сотрудники, но все же напишу Максим, наше почтение!Вы потрясающий!
Не смотря на загруженность ресторана, а он на минуточку был забит гостями, ожидание блюд минимальное, подача высше всяких похвал!
Бесконечно советую посетить, и надеюсь что нам удастся побывать еще раз в Балте❤️
1
Enero 8
Пробовали здесь строганину из пеламиды, очень понравилась. официант любезно подсказал как её правильно есть. Также заказали сыну медовик-оригинальная подача и нежный вкусный медовик, ребенку очень понравился
1
Enero 17
Прекрасное меню, всё, что успели попробовать с сыном за пару посещений, всё было вкусно. Отдельное спасибо Максиму Филипповичу, нашему официанту, за интересные беседы и помощь в отправке открытки.
1
Diciembre 5, 2024
Долго искали вкусное заведение с интересными блюдами. И вот нашли. Очень вкусно, особенно паштет из курицы и скумбрия из печи! Однозначно рекомендую. А атмосфера — это отдельный вид искусства.
