Обжаренный на растительном масле бифштекс подается с яйцом пашот,подпечённой кукурузой и томатной сальсой
1150 ₽350 g
Говядина в устричном соусе
1150 ₽340 g
Котлета по-киевски
К классической котлете из куриного филе подается картофельное пюре, запеченное с сыром
870 ₽380 g
Котлеты из судака
Нежные котлеты из судака приготовленные в духовом шкафу, подаются с муссом из свеклы и гороховым пюре
1070 ₽335 g
Кролик тушеный
950 ₽340 g
Морской микс
Морепродукты слегка припущенные на сливочном масле, подаются с подсушенным багетом
1700 ₽250 g
Пончики из заварного теста с корюшкой
760 ₽250 g
Томленые говяжьи ребра
Говяжье ребро с дымком подается с картофельными ньокками и сельдереевым соусом
1200 ₽500 g
Язычки бараньи с копченой фасолью
Нежные запеченные язычки с подкопченной фасолью и яблочным соусом
1100 ₽370 g
Закуски
Мясная нарезка Фермерская
Нарезка из фермерских колбас и окорока, дополненная хлебцами из льняного семени
890 ₽150 g
Паштет из утки
Нежный утиный паштет подается в профитролях с луковым мармеладом
750 ₽160 g
Сельдь
Малосольная бочковая сельдь с обжаренным картофелем
510 ₽300 g
Сыровяленый окорок кабана
Выдержанный полтора года в специальных условиях окорок. Подается порционно, в нарезке
1500 ₽100 g
Тартар из говяжьей вырезки
Подается с французской булочкой
890 ₽180 g
Тартар из лосося
К тартару подается подсушенный французский багет с микс-салатом и поливается бальза мическим крем-соусом
1150 ₽150 g
Форшмак из сельди
Нежный паштет из сельди. Подается с подсушенным французским багетом
490 ₽250 g
Язык говяжий
Отварной говяжий язык подается с соленым огурцом
690 ₽120 g
Салаты
Винегрет
Отварные и маринованные овощи, заправленные ароматным растительным маслом, с добавлением лука фри
390 ₽330 g
Пикантный с говяжьей вырезкой
Пикантный салат с обжаренной говяжьей вырезкой и приправленный соусом чили
910 ₽285 g
Салат Цезарь
К уриное филе, обжаренное на растительном масле, подается с листьями айсберга, пармезаном и фирменным соусом от шеф-повара, ломтиками подсушенного в духовом шкафу французского багета
750 ₽240 g
Салат с камчатским крабом
1050 ₽230 g
Салат с курицей терияки
Обжаренное куриное филе подается с листьями салата, свежим огурцом, дольками апельсина и оригинальным соусом терияки от шеф-повара
670 ₽295 g
Салат с морепродуктами
Морепродукты, обжаренные на растительном масле, подаются с микс-салатом, молодым картофелем и заправляются изысканным цитрусовым соусом, приготовленным шеф-поваром
1200 ₽220 g
Теплый салат Берлога
Теплый салат с обжаренными овощами и говяжьей вырезкой
870 ₽250 g
Теплый салат с грибами
Обжаренные говяжья вырезка и шампиньоны в сочетании салатного микса, маринованных огурцов, лука-порея и кедрового ореха, приправленного небольшим количеством майонеза
870 ₽260 g
Супы
Борщ
Классический борщ традиционно подают с ломтиками сала и сметаной
690 ₽400 g
Бульон с бычьими хвостами
Насыщенный бульон с томлеными бычьими хвостами подается с чесночным маслом
780 ₽500 g
Суп-пюре из тыквы
К супу подается бекон измельченный и подсушенный, оливковое масло, тапенад
440 ₽400 g
Томатный суп с морепродуктами
Это блюдо готовится на основе рыбного бульона из палтуса и подается с соусом песто
820 ₽350 g
Шашлык & Гриль
Свиные ребра Барбекю
Нежные ребрышки с соусом Барбекю, подаются с картофельными дольками
1100 ₽550 g
Шашлык из курицы
Нежная курочка, приготовленная на углях с соусом шашлычным от шеф-повара
695 ₽250 g
Шашлык из свиной шеи
Свиная шея, приготовленная на углях, с соусом шашлычным от шеф-повара
800 ₽250 g
Горячие закуски
Гренки из ржаного хлеба
Ломтики ржаного хлеба, обжаренные во фритюре с фирменным соусом тартар, от шеф-повара
340 ₽160 g
Сырные шарики
Сырные шарики, обжаренные в сухарях и кунжуте во фритюре, с пикантным соусом
480 ₽150 g
Actualizado ayer.Fuente: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.