Gōsht West

Классический английский завтрак

Блины с фаршем из говядины

Классические блинчики с творогом

Классические блины пустышки

Блины с Нутеллой

На деревенский тартин с горчичным соусом выкладывается руккола с соусом Нью-Йорк авокадо и яйцо пашот украшается пармезаном

Подаётся с творожным кремом

На молоке с добавлением сливочного масла

Классический французский завтрак

Омлет из двух яиц

Омлет с кусочками нежной индейки, сочным луком, свежими помидорами и зеленью. Оно имеет богатый вкус и приятную текстуру, где овощи добавляют свежесть и сочность, а индейка-сытность

Скрембл на хрустящей бриошь с гуакамоле и соусом сладкий чили

Творожные сырники с перетёртой малиной и сметаной

Бриошь с рваной говядиной, слабосолёными огурцами и медово-горчичным соусом

Бриошь с пикантной куриной грудкой, зелёным салатом и соусом цезарь

Фирменный хлеб Тартин, филе копчёной курицы, битые огурцы, сыр Чеддер, в сочетании с соусом песто из вяленных томатов

Яйца скрембл с рванной говядиной, картофелем рости, томатами черри и хрустящими тостами

Яйца пашот с томатным соусом и свежей зеленью. Подается с хлебом тартин

Блюдо представляет собой комбинацию из трёх яиц, приготовленных в насыщенном томатном соусе с красным луком и свежей зеленью. Оно имеет богатый вкус и текстуру, где сладость томатов и лука сочетается с нежностью яиц

Яичница приготовленный на оливковом масле с индейкой луком помидором и зеленью

Яичница с тягучим, нежным сыром моцарелла, сочным луком, сладким перцем, кабачками и зеленью. Овощи придают ему свежесть и текстуру, а сыр сливочную мягкость

Яйцо пашот с говяжьей ветчиной

Яйцо Бенедикт с лососем на завтрак

Нежная котлета из кролика, спелые томаты, копчённый сыр, соус "Банни"-кетчуп, майонез, горчица, мёд и соус "Worcester"

Детские блинчики, подаются со сметаной и перетертой малиной с сахаром

Сочная куриная котлета, спелые томаты, малосольные огурцы, кетчунез.

Котлета из отборной говядины, томаты, корнишоны, красный лук, соус кетчунез.

Котлета из отборной говядины, томаты, корнишоны, сыр чеддер, красный лук, сыр Чеддер, соус кетчунез.

Лёгкий куриный суп для детей.

Спагетти с куриным фаршем, сливками и сыром. Подаются с овощными палочками

Овощные палочки из огурца и моркови

Нежный фарш из отборной говядины, начинённый в тесто с добавлением свеклы, чернил каракатицы и шпината

Нежное тесто, салями, сыр моцарелла, томаты.

Ракушки с сыром и сосисками. Подаются со свежими огурцами и морковью

Ароматный куриный бульон с нежными фрикадельками

Детские сырники, подаются со сметаной и перетертой малиной с сахаром

Нежнейшие рёбрышки ягнёнка, обжаренные в печи Josper.

Маринованные в смеси специй бычьи хвосты, томлённые под соляной подушкой в печи Josper

Говяжья вырезка маринуется уникальными приправами, а затем обжаривается в печи Josper, подаётся с картофельным пюре и трюфельной пастой

Нежная отбивная из говядины из говяжьей вырезки. Подаётся с сыром чеддер и сливочным соусом с шампиньонами

Подается с молодым картофелем, томатами черри, спаржей и зеленым луком

Стейк из лосося с прованскими травами, подаётся со сливочно-икорным соусом

Вырезка, приготовленная в печи Josper, в сочетании со шпинатом, помидорами черри и миксом из специй. Подаётся с кусочками хлеба.

Мясо обжаривается в печи "Josper" с использованием египетской приправы "Dukka", подаётся с обжаренным молодым картофелем и сыром чеддер.

Куриная грудка с грибами, приготовленная в нежном соусе из сливочного масла и сыра Пармезан.

Паста с добавлением шампиньонов, копченной говядины, говяжьей ветчины, подаётся под сливочным соусом и сыром Пармезан.

Маринованное, отделённое от каркасных костей мясо курицы, жарится в печи Josper и подаётся со специальным соусом

Куриные бёдра маринованные в пикантном соусе

Сочная говяжья котлета, листья салата романо, ломтик сыра чеддер, корнишоны, свежие томаты и кольца красного лука

Нежная котлета из ягнёнка, сыр моцарелла с пикантными специями и фирменным соусом

На листья салата укладываются котлета из нута (нутового пюре), огурцы, томаты, редис. Заправляется соусом из кинзы и васаби

Две сочные говяжьи котлеты, сыр моцарелла, корнишоны, кольца красного лука, перец халапеньо

Нежная куриная котлета, томаты, листья салата Романо, дольки малосольного огурца, заправляется соусом BBQ от шефа

Сочная говяжья котлета, листья салата Романо, корнишоны, свежие томаты и кольца красного лука

Тонкие слайсы обжаренного стейка Рибай, плавленый сыр Чеддер и два вида соуса

Классик бургер, жожа бургер, молчание ягнят, гошт бургер, бабба бургер, банни бургер, картофель фри, салат коул слоу

В фирменную булочку укладывается прожаренный в печи Josper стейк с соусами онион и барбекю

Лёгкий микс из томатов, свежих огурцов, паприки и нежного сыра Фета, заправялется оливковым маслом и базиликом.

Свежие огурцы и редис, нарезанные тонкими кольцами, дополнены крупными дольками томатов и зеленью, заправлен оливковым маслом

Тёплый салат с хрустящими баклажанами,сочными томатами,красным луком,а так же ростбифом, приготовленным в печи Josper.

Пикантный салат от шефа, в состав которого входят томаты, огурцы, чеснок, перец чили, измельчённые маслины и микс зелени из рукколы, шпината, петрушки, кинзы и укропа.

Авторский теплый салат из говяжьей вырезки с овощами и онион соусом.

Сладость запечённой тыквы в дуэте с нежным бон филе, подается с миксом свежей зелени, соусом терияки и тыквенными семечками

Сочетание шпината и зелени со спелыми томатами, заправляется укропным маслом

Яркий салат с хрустящей свеклой, морковью, яблоками, миксом зелени, греческим сыром и грецкими орехами, под уникальным авторским соусом

Классический салат цезарь, в состав которого входят листья салата романо, сыр пармезан и соус цезарь.

напиток с насыщенным вкусом шоколада

тонизирующий напиток, который готовят на основе какао-порошка с добавлением воды, молока, сахара

кофейный напиток на основе эспрессо и молока

Молочный кофейный напиток на основе эспрессо

Кофейный напиток, изготавливаемый путем добавления к эспрессо минимального количества молока

японский зеленый чай

кофейный напиток, готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо

Насыщенный по вкусу молочный напиток на основе эспрессо

Разновидность крепкого черного кофе

Классический вариант картофеля, обжаренного во фритюре.

Воздушное картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла.

Кукуруза, запеченная в печи Josper

Куриная грудка, обжаренная в панировочных сухарях. Подаются с сырным соусом

Овощной микс из кабачков, паприки триколор, томатов черри, шампиньонов, цветной капусты и брокколи.

Универсальный гарнир к любым блюдам – рассыпчатый белоснежный рис аланга, приготовленный на пару.

Популярный гарнир, в котором сочетаются рассыпчатый рис аланга, приготовленный на пару, жаренные кабачки, лук и омлет, приправленные Киккоман соусом.

Диетический, полезный овощ.

Подается с каймаком (1 шт.)

Ароматный, насыщенный бульон с овощами, рисом и говядиной

Хумус, дзадзики, бабагануш, пита мини

Легкий суп на основе кефира с редисом, зеленью, яйцами и говядиной

Тандырная самса (1 шт.)

Насыщенный бульон с чучварой ручной работы, фрикадельками, картофелем и морковью подается с кефиром и зеленью.

Насыщенный бульон с нежной бараниной, крупными кусочками овощей и сладкой кукурузой.

натуральный лимонад с добавлением груши и розмарина

натуральный лимонад с добавлением личи и гибискусса

натуральный лимонад с добавлением малины и имбиря

натуральный лимонад с добавлением манго и маракуйи

Освежающий безалкогольный напиток со льдом, лимоном, лаймом и мятой.

натуральный лимонад с добавлением тархуна и базилика

С картофелем и жареным луком

Казы, приготовленные по фирменному рецепту шефа, со сливочным маслом, свежей зеленью, кунжутом и ароматным луком, создают идеальное дополнение к этому национальному деликатесу

говяжьи со сливочным маслом

свежеиспеченный хлеб тартин, сдвумя видами мяса - пастрами собственного производства и глазным мускулом, с сыром моцарела и американской горчицей

Блюдо представляет собой пшеничную лепёшку с сочной говядиной и костным мозгом, приправленную пикантным соусом. Хрустящие огурцы, красный лук и перец придают ему свежесть и текстуру, а тёртый сыр чеддер-сливочную нежность. Завершающим аккордом являет

Сочный цыпленок в пикантном азиатском соусе кочудян, подается с ароматным рисом с овощами и свежим салатом из зелени и кольраби

густой и насыщенный соус, приготовленный на основе сыра с плесенью, майонеза, с добавлением чеснока, лимонного сока, специй и зелени. Этот соус имеет интенсивный вкус и аромат сыра, который отлично сочетается с мясными блюдами, салатами и закусками.

Классический соус для стейка, состоящий из смеси пяти перцев, томатов и демиглас

Соус, идеально сочетающийся с блюдами из мяса и закусками, сделан на основе соуса барбекю

Соус на основе майонеза, зелени, уксуса и чеснока

Соус, приготовленный из твёрдого сыра в качестве основного ингредиента

Полезный напиток, приготовленный из свежих фруктов

Полезный напиток, приготовленный из свежих овощей

Полезный напиток, приготовленный из свежих фруктов

Полезный напиток, приготовленный из свежих фруктов

Натуральный яблочный свежевыжатый сок

апельсин, ваниль, эспрессо

матча, ананас, кокос, миндаль

кордиал из ромашки и лайма, содовая, чай анчан

бузина, кофе, тоник, чайная роза

Минеральная вода без газа

Освежающий газированный напиток

Освежающий газированный напиток

Освежающий газированный напиток

Пикантный суп из предварительно замаринованных бычьих хвостов, овощей и нута

Легкий куриный бульон с домашней яичной лапшой и куриными бедрышками

Насыщенный бульон с измельчённым мясом курицы, кукурузой и рубленным копчёным сыром. Пикантную нотку привносят соус "табаско" и соус "ворчестер".

Крем-суп из чечевицы приготовленный на овощном бульоне, подаётся с долькой лимона и гренками.

Длинные тонкие и хрустящие гриссини из теста на сливочном масле с кунжутом

цельнозерновой хлеб с толстой хрустящей корочкой и пористой внутренностью

хлеб с хрустящей корочкой и белой мякотью внутри

Разновидности хлеба - бородинский, деревенский, французский, гриссини и фирменное сливочное масло

Зеленое яблоко, кинза, броколи

Персик, банан, малина, куркума

Свекла, апельсин, имбирь

Пита с начинкой из говяжьего фарша, кабачков , картофельного пюре и сыра чеддер

Запечённая в печи Josper сахарная кость. Подаётся с маринованным красным луком и гренками.

Маринованные куриные крылышки, обжаренные в печи Josper. Подаются с соусом барбекю

Классический молочный коктейль

Классический молочный коктейль с добавлением клубники

Классический молочный коктейль с добавлением шоколада

Мясистый отруб из передней части туши, который является особенно сочным и вкусным

Тибон - получил название благодаря косточке в виде буквы Т. Она разделяет два куска мяса совершенно разных по структуре (полуфабрикат)

Филе-миньон - один из самых дорогих и вкусных кусочков, поскольку этот стейк из поясничной вырезки (полуфабрикат)

говяжьи фирменные колбаски от Gosht, подаются с соусом BBQ

куриные фирменные колбаски от Gosht, подаются с соусом BBQ

Сочный и ароматный стейк из говядины. Он имеет ярко выраженный вкус мяса и приятную текстуру. Благодаря специям в маринаде блюдо приобретает пикантность

В фирменную булочку укладывается сосиска из говядины, приготовленная по особому рецепту, морковь "Че", заправляется майонезом и BBQ соусом