Меряне
854 reseñas
Mayo 4
Необычное место с очень приятной атмосферой. Хороший персонал и вкусная еда, особенно десерты. Очень понравилась стилистика ресторана – вроде закос на древнюю Русь с ее фольклором, а вроде что-то современное. Рекомендую !
2
Enero 28
Отличное место. 100% рекомендуем. Хочется отметить потрясающий сервис. Весь персонал очень приветливый. Супруге многое нельзя из того что есть в меню, но официанты и повара согласились учесть предпочтения и немного изменить блюдо. Кухня очень вкусная и необычная, атмосфера на очень высоком уровне
Abril 7
Прекрасное заведение. Компетентные официанты. Интересное оформление, не всегда правда удобно за столом в силу его конструкции (ножек) но это мелочи, в конце концов мы идём сюда вкусно поесть :) А еда действительно вкусная. Очень впечатлила строганина, как по оформлению, так и по вкусу - просто обалденно. Стейки очень хороши по вменяемой цене, а также десерты :)
Собираюсь зайти попробовать карпаччо, чтоб уж точно знать (надеюсь :))) , что это один из моих любимых ресторанов будет :)
Febrero 24
Очень давно хотела сюда попасть и наконец смогла и очень этому рада! Отличное место, с собственной мифологией и заточенной под неё кухней. Пробовали: карамелизованная морковь с творогом (на фото), котлетки из щуки под грибным соусом с пюре из корня сельдерея, судак с картофельным пюре с мандарином, ремесленный хлеб с медовым маслом (на фото), также десерты. Все очень вкусно и интересно с точки зрения технологии - а как это сделано? Продуманный интерьер, отличная подача, в туалете проигрываются сказки ))
Febrero 3
Ресторан просто вау! Очень вкусно, интересная подача блюд! Персонал вежливый, знающий тонкости блюд и напитков! Классная коктейльная карта! Интерьер супер, особенного уюта добавляют печь и камин! Рекомендую
Diciembre 12, 2024
Прихотливым гостям из Питера понравилось все! Обслуживание, еда, напитки ,интерьер! Быстрая и оригинальная подача, интересный вкус, необычные и вкусные настойки! Рекомендую всем порадовать свои вкусовые сосочки))
Mayo 5
Отличный ресторан! Все что заказали, было невозможно вкусно, интересно, необычно! Персонал работает незаметно, что не отвлекает от общения. Интересный интерьер, музыка ненавязчивая и интересная. Необычное и вкусное место!!! Наконец то попробовали русскую кухню! Спасибо за прекрасный обед!
1
Mayo 3
Синтез традиций и новой кухни в самом сердце Владимира.
Довольно дорогое заведение, но антураж, обслуживание и кухня вполне этому соответствуют.
Буквально каждый элемент который окружает вас в этом месте сделан на заказ. Столы, посуда, приборы - все прикольное и необычное.
Еда мне понравилась, набор авторских коктейлей показались слегка оверпрайс.
В целом, рекомендую!
Noviembre 8, 2024
Очень атмосферное заведение!
Персонал вежливый и помогает с выбором блюд!
Обслуживание очень быстрое!
Еда - вкусная!
Заказывали борщ,томленые щечки,куриное бедро и оливье с крабом - остались в восторге,очень вкусно и интересная подача!
Очень необычные и интересные авторские коктейли!
Компот слива/вишня - очень вкусный!
Десерт - интересная подача и очень интересный вкус(называется десерт снег)
4
Enero 31
Отличный ресторан, сервис поражающий ненавязчивостью, воспитанием, тактом и высоким профессионализмом . Вкусно, уютно, дорого. Десерты все оригинальны и необычны. Довольна и рекомендую.
Octubre 7, 2024
Место, определённо, интересное. Выгодное расположение, стилистика на сочетании всего самого современного и технологичного с легендой о древнем славянском племени, меню с претензией на оригинальное прочтение русской кухни, внимательные официанты - это всё прекрасно. Посетить кафе настоятельно рекомендую. Из минусов отмечу очень небольшой размер, поэтому будьте готовы ждать, если не бронировали заранее. Нам повезло, столик достался сразу, но заготовку пюре с печенью повара никак не могли качественно разогреть - первый раз принесли вообще замороженное внутри блюдо, когда же мы попросили исправить, то принесли новое, но опять холодное внутри, уже не хотелось ждать, оставили.
4
Febrero 10
Ресторан 10/10. Концепция, интерьер, персонал, меню, еда, атмосфера – понравилось все! Очень ценю места, где можно открыть для себя новые вкусовые сочетания. Здесь это оказался тыквенный бисквит с облепихой и сметанным кремом – прям вау-вау! В общем вечер мы провели замечательно)
Mayo 28
Отличное место. Шеф-повару огромное спасибо, за такое необычное, интересное, сочетание вкусов в блюдах. Первый раз встречаются настолько уникальные вкусы во всем, начиная от закуски и заканчивая коктейлем. Обслуживание тоже на высоте. Молодцы ребята!
Febrero 16
ОЧЕНЬ вкусно, ОЧЕНЬ быстро, ОЧЕНЬ красивая и уместная подача для большинства блюд. Цены более чем адекватны для порций размеров значительно более существенных, чем в ресторанах подобного уровня. Щи, владимирский судак, голубцы, томленая утиная ножка - всё ОЧЕНЬ!
Enero 22
Очень крутое место, со своей атмосферой и прекрасной задумкой, единственное место в городе с таким уровнем. ❤️
Была в меряне уже 3 раза и не разу не пожалела о походе в это прекрасное место, просто идеальный персонал, видно что обученный и относятся к своей работе с любовью, всё подробно расскажут и подскажут по любому вашему вопросу.
Каждое блюдо как вид искусства, очень всё вкусно✨
1
Enero 30
Отметили 14 лет встречи с любимой супругой в новом месте. Решили все попробовать. Больше всего понравились закуски, настойки и десерты. Приятное место и обслуживание. Рекомендуем для посещения!!!
Abril 4
Безусловно, самый стильный ресторан Владимира. Интерьер, мебель, свет, музыка -- всё идеально. Особенно позабавили сказки, которые звучат в туалетных комнатах) Блюда тоже стильные, продуманные, вкусные, официанты прекрасно знают своё дело. Обязательно зайду ещё.
Enero 6
Были в данном заведении 5 января. Зал был полный, но мы успели занять местечко. Очень порадовало, что разрешили присутствовать и нашему питомцу и даже предоставили лежанку 🙂 Очень интересная атмосфера и вежливый персонал. Из минусов: борщ подали только со сметаной без булочки и сала, но сам борщ вкусный, уха была ужасная - бульон пустой, 5 маленьких кусочков рыбы, 5 таких же маленьких кусочка картошки и морковки и всё((( Куриный суп ждали ооочень долго, так долго что даже в качестве комплимента за долгое ожидание нам дали бесплатно десерт(за что конечно спасибо, он был вкусный☺️) В целом очень неплохо, но есть куда стремиться😉
Octubre 5, 2024
Очень рекомендую. Были с женой проездом во Владимире, остановились пообедать. Интересная подача блюд, великолепная концепция и интерьер. Приятная музыка и классный ритуал на день рождения. Персоналу отдельное спачибо за атмосферу. Нам так понравилось, что на обратном пути через два дня специально заехали поужинать.
Их моктели с необычными вкусами и десерт "синий камень" - топ.
1
Junio 4
Вкусно! Приятная атмосфера! Если есть желание попробовать интересную и вкусную кухню, вам сюда.
Особо работу персонала👍 девушки очень стараются. Последнее время не часто встретишь заведения, где люди не просто отрабатывают свой номер, а могут поддержать короткую душевную беседу.
Diciembre 27, 2024
Еда в целом вкусная, но есть нюансы.Гранд-бистро Меряне - это тот случай ,когда еда неотъемлемо связана с концепцией заведения.С подачей блюда непременно рассказываеться его некоторая предыстория, и могут порекомендовать как употребить блюдо, на что обратить внимание, за что им огромный респект.
Борщ сам по себе простоват ,но если к нему заказать бриошь с салом то в целом будет вкуснее. Если не любите сало то вместо борща стоит попробовать другие позиции.
В Печени по-строгановски самой печени небольшое количество , но она мягкая, и блюдо в целом вкусное, а также имеет интересную подачу, и можно регулировать сладость соусом и кислинку огурцами.
Карпаччо попросили без соуса и в целом понравилось, но по идее в нем должен чувствоваться дым, которого я не почувствовал. Я бы порекомендовал подавать под куполом с дымом чтобы карпаччо лучше передавался вкус и запах дыма.
Стейк приготовили точно в прожарку которую заказывали, и, помимо вкусного грибного соуса , подаётся с необычным солёным папоротником.
Десерт необыкновенен своим видом и историей, но по вкусу просто хороший, сладкий десерт.
Если подытожить гранд-бистро Меряне это уникальный ресторан с элементами шоу во Владимире , в котором атмосфера и история на первом месте .
Abril 17
Отличное место! Стильный дизайн.
Кухня потрясающая! Оценили обед на 5+
Постное меню - особенный вайб.
Драники с языком волшебные!
Шефу огромное спасибо
Обслуживание на высоте
Mayo 4
Заявка на лухари, на уровень Патриков в Москве, но еще пока сыро. Дизайнеру и концепции ставлю 10/10. Уборке ставлю 3, кухне 4. Шикарно тут только эстетическая часть. По кухне - нормально. У меня была найдена фольга в капусте, но это бывает. Но капуста эта вообще не прожевывается и не режется. Просто несъедобное блюдо, но красивое😅 Чтобы прям еще раз хотелось оттуда что-то съесть - нет такого. Мыла в туалете нет и крем для рук тоже закончился. Зеркало грязное, в этом красивом туалете бумагу не убирают, но есть гигиенический душ, можно подмыться) но опять же - мыла нет. Вот ты с грязными руками сидишь в красивом ресторане, где одно блюдо вообще не прожевалось, второе хотя бы съедобное, но не фонтан. Есть заведения, где кормят вкуснее.
Mayo 3
Ищите ресторан с русской кухней в современном исполнении? Вам сюда! Необычные блюда и десерты, богатый выбор. Очень вкусно и необычно. Быстрое и качественное обслуживание.
Рекомендую!
Marzo 24
Очень понравился ресторан. Красивый интерьер, вкусные блюда и необычная подача. Официантка Алёна интересно рассказывала про блюда и помогала определиться с выбором. Место рекомендую
Mayo 27
Все конечно красиво и интересно внутри! Но цена завешена на все блюда! От блюда одно название! Потому что порции крохотные! Были всей семьей, никому не понравилось!
Если бы порции были нормальные, то понятно бы было почему такие цены, а тут вообще не понятно, от слова совсем!
Были в ресторане, в центре Питера, там цены почти такие же, но качество=цена.
Очень расстроена, что пошли туда на день рождение, но еда не очень понравилось, зато коктейли вкусные хотя бы были.
Один раз сходить можно, но не очень советую.
1
Agosto 31, 2024
Очень приятное, ненавязчивое обслуживание. Вкусная, еда. Принесли все быстро. Вкусно пахнет горящими дровани (специализация кухни - блюда из печи). Интерьер на 3+. С одной стороны много интересных идей (кованые приборы, глиняная посуда ручной работы), с другой стороны - нет целостности интерьера, столы и их расстановка какие то странные). Из понравившегося - угольной карпаччо, салат с ростбифом, томленый ягненок на кукурузном парфе, кофе, наливки.
1
Marzo 2
Искали среди высоких рейтингов новое вкусное место чтобы отметить день рождения. И как нам повезло что мы нашли этот ресторан. Это настоящее гастрономическое приключение. Удивили и вкусом и подачей. Брали сет-знакомство из 5 курсов. Несмотря на то, что все порции маленькие, на одного человека это достаточно сытно. А как красиво! И божественно вкусно. Напитки подобраны идеально. Обслуживание официанта выше всяких похвал
Abril 22
Реально аутентичный ресторанчик с продуманной уникальной концепцией!!!Наивкуснейшие блюда из прошлого на модерновый лад по гуманным ценам…респект и уважуха создателям и команде!Во Владимире вы лучшие!!!
Enero 20
Посидели с подругами. Интерьер, мебель, посуда всё в одной тематике. Отличное вежливое обслуживание. Блюда вкусные. Особенно понравился десерт Синий камень. К посещению рекомендую.
1
Abril 13
Оценка 10 из 5.
Понравилось всё. Очень внимательное и быстрое обслуживание. Интереснейшая подача блюд. А вкус - полный восторг!
Ели салат с ростбифом, борщ, телячьи щёчки и печень по-строгановски в картофельной сфере.
В планах вернуться, чтобы попробовать другие блюда.
Febrero 15
С 4-ого раза попали в данный ресторан. При входе гардероб, удобно, но не хватает зеркала.
Мы были на первом этаже. Внутри 6 столиков (2 больших и 4 маленьких), барная стойка. Уютно, красиво, прекрасная уборная))
Интересный интерьер, красивый стол (фото в близи))
По еде: муж заказывал щи - вкусные, наваристые; запечённую капуста - ничего не обычного; лопатка барашка - тает вот рту. Я брала цыплёнка в слоёном тесте - вкусно, но цыплёнок (грудка), была сухая, но попробовать можно. Персонал вежливый. Ценник выше среднего!
Septiembre 2, 2024
Само место супер, начиная от локации и заканчивая необычной подачей и авторским прочтением блюд русской кухни. Интерьер интересный и обстановка спокойная, приятная. Недешево, цены абсолютно московские, блюдо на один укус, что нрно соответствует концепции заведения. Но холодец с хреном это что то невероятное, и вообще, все что было с ростбифом (тарталетки и салат) просто праздник какой -то. Говяжьи щеки с полбой -чистый восторг.
Из минусов, несколько снисходительное обслуживание нашей официантки: мол должны быть счастливы, что она до нас снизошла, (как будто мы пришли к ней домой и она нас на халяву кормит яствами).
2
Mayo 13
Шикарное место. Интересное меню. Приятно видеть специалитеты.
Да, уровень цен выше чем у многих...но оно того стоит. Вкус блюд отличный, подача шикарная и оригинальная (видно, что шеф работал). Однозначно для получения удовольствия сюда!!!
Agosto 7, 2024
Проект просто пушка бомба ( хочу написать матом но не льзя )
Необычный интерьер , наикрутейшая кухня и сочетания что не свойственно для Владимира , официанты просто супер , очень круто дают рекомендации и красиво описывают блюда . Поработали вы с ними отлично , сам из индустрии гостеприимства и скажу честно вы молодцы .
Зашли случайно , прогуливаясь по городу на выходных , от встречи до ухода все максимально круто . Надеюсь сервис и кухня будут долго радовать жителей и гостей города . Так держать !!!
Рекомендую попробовать : треску , тар тар говядина и строганину . Ставлю 5 звезд хоть паштет нам не понравился , но как отработал персонал в данной ситуации ос менеджер , это круто . Еще раз спасибо
6
2
Abril 29
Хорошее заведение. Вкусная еда. Персонал старается поддерживать концепцию ресторана. Отдельное спасибо за сказку в туалете. Это мастхев.)))
Одну звезду сняла за "вчерашний" драник и за то, что всех посетителей отправляли на второй этаж а за столами в зале первого этажа сидели работники ресторана и мило болтали.
Все остальное понравилось, точно вкуснее, чем у ближайших конкурентов. Рекомендую к посещению.
Marzo 24
Мы приехали посмотреть Владимир на выходные.
Перед поездкой я прочла уйму отзывов о том, где вкусно можно пообедать.
Одним из таких мест было "Меряне".
Как только мы зашли, нас спросили, бронировали ли мы столик? Я уже заметила, если задают такой вопрос, значит, попасть сюда непросто.
Но нам повезло - было свободно 2 маленьких столика.
Я сразу же обратила внимание, что столы здесь очень необычные - в середине был стол с каменной столешницей, а наш стол был гербарием))
Как будто собрали самые красивые полевые цветы и всё это великолепие залили воском - очень необычно, они прям как живые)
Названия блюд - просто песня..))
Это ресторан русской кухни, но с упором на современное, авторское прочтение.
Порции небольшие, специально для гурманов)
Очень интересная подача!
Я нахвата несколько блюд..) Вкусно, необычно!
Настойки у них называются как-то по-другому, так вот там у них была настойка, которая пахла томатом, не вишней или клюквой, а томатом!
Оригинальное прочтение и изобретение)
P. S. И последнее - музыкальные композиции увы, на английском языке.
У нас так много прекрасной музыки, в том числе и современной, думаю, что это не проблема для этой команды профессионалов!
1
Febrero 23
В ресторане царит классная атмосфера, погружающая в мир гастрономии. Столовые приборы стильные и брутальные. Особенно хочу отметить коктейльного мастера, который смог удивить и порадовать, — это всегда большой плюс.
Febrero 2
Как же я люблю такие аутентичные места, прям до мурашек) просто колоссальное внимание к деталям, даже ложечки с вилочками с логотипом, под вид кованых) мы попали почти в полную посадку, поэтому пришлось сидеть за барной стойкой, но она оказалась тоже шикарной ☺️ широкая и с выбитыми рунами, Илья (бармен или официант не поняла правда) рассказывал много всего интересного и вообще видно, что люди горят своим делом и идеей) все, что мы заказывали было просто отпадно по вкусу и настолько неожиданно скомбинировано, что просто ах) отдельная любовь десерту «Снег» Однозначно придем еще, огромная благодарность за такую красоту
Зы. У меня был др и мне подарили бутылочку шраба собственного производства) а еще есть ритуал, но про него я писать не буду, чтобы не спойлерить ☺️
1
Mayo 7
Приятно удивлен , отзывы пишу редко. Путешествия по России становятся очень интересны не только с исторической стороны , но и со стороны современной российской кухни . Тыквенный суп с копченым сыром 5+ , волжский судак 5+ . Спасибо огромное за ваш труд .
1
Mayo 20
После посещения данного заведения остались только положительные эмоции. Цены чуть выше среднего. Меню не "раздуто" - что очень порадовало. Концепция локальной кухни завораживает и удивляет. Было приятно пообщаться с официантом о самом месте, кухне и блюдах.
Отдача довольно быстрая, блюда эстетичные, необычные и ооочень вкусные!
Хочется вернуться вновь и вновь, чтобы попробовать все блюда!
Abril 26
Достойное место.
Кухня на высоте: готовят в печи, поэтому у горячего такой приятный естественно-подкопченый привкус. к борщу подали деревянную ложку - удивило. Заценили макарошки из картошки.
Персонал приятный: менеджер, роводив за стол, сразу рассказала о ресторане и кухне, что приятно удивило.
Из минусов ничего назвать не могу, разве что официанты-студенты в отсутствие гостей скучковались в баре и некоторое время не обращали на нас никакого внимания. Эх, молдежь😁
Diciembre 23, 2024
Очень нравится это место: интерьер, атмосфера, аутентичность, вкусная еда, чай и десерты 😍 приятно привести гостей из других городов.
Читала, что порции маленькие - ни разу не ощутила этого. Всегда наедаюсь, даже перебор бывает )))
Mayo 19, 2024
Отличное место! На уровне Москвы заведение. Атмосферная музыка, интерьер аутентичный (камень, дерево, синие тона). Еда потрясающая, салат с ростбифом - самый вкусный салат, который я пробовала. Хлеб из печи с медовым маслом просто пальчики оближешь. Персонал заслуживает отдельного внимания: приветливый, нас проводили за барную стойку, так как все места были забронированы, но барная стойка просторная, стулья удобные, ничуть не пожалели, еще и с видом на завораживающий огонь в печи. Бармены тоже классные ребята, отлично обслужили. В общем, место во всех смыслах отличное! Завидую Владимиру, что в этом городе появилось такое место!
Два маленьких минуса: яйцо пашот в салате, к сожалению, передержали и получилось почти яйцо всмятку. Второе - очень дуло с окна, мы не попросили закрыть :(
6
4
Noviembre 13, 2024
Были в ресторане 21 октября вместе с подругой. В качестве плюсов могу отметить интересный интерьер и очень быструю подачу блюд, также вкусовые сочетания. Дальше отмечу то, что показалось мне как минимум странным, как максимум не клиентоориентированным.
Во-первых, показалось не вполне уместным то, что каждую свою фразу официант начинала с "наш дорогой гость". В качестве приветствия – приемлемо, но в каждой фразе...
Во-вторых, моя подруга заказала борщ и к нему по умолчанию шёл хлеб бриошь. Она попросила заменить его на чёрный хлеб, но ей отказали, предложив купить сет из трех видов хлеба, который, кстати, унесли вместе с грязной посудой, когда мы ещё его не доели, даже не спросив, можно ли его убирать.
Также подруга спросила, есть ли сидр. Официант предложила коктейль на основе сидра и настойки, сказав, что просто сидр продать не могут. Для ресторана такого уровня, мне кажется, это не вполне клиентоориентированно, особенно когда персонал постоянно акцентирует внимание на том, какие мы "дорогие гости".
Последним штрихом стало то, что после кофе мне отказали в моей просьбе принести стакан воды, сказав, что есть только в бутылке.
Само собой, все перечисленное – это не обязанность заведения, но его уровень гостеприимства, который позиционирует сам ресторан и транслирует персонал, и уровень цен к чему-то обязывает, на мой взгляд.
После посещения остались смешанные чувства. Блюда вкусные, но порции довольно маленькие (кстати, граммовка не указана в меню – спрашивайте у официанта). Подача блюд красивая и быстрая, но обслуживание оставляет после себя много вопросов.
2
2
Abril 6
Прекрасное место. Очень вкусно и чувствуется, что с душой. Приятная атмосфера внутри и очень приветливый персонал. Получили огромное удовольствие от этого места. Очень рекомендую всем!
1
Mayo 8
Хорошее место
Вкусно, интересная быстрая подача. Отличные официанты. Находится в самом центре, лучше бронировать заранее. Цены выше среднего, но вы не пожалеете!
В туалете читают сказки😆
Febrero 14
Очень классное место! Блюда разнообразные и очень вкусные, есть своя атмосфера старорусского быта. Персонал вежливый, общительный. Нам всегда понравилось, будем приходить ещё!!!
2
Abril 19
Потрясающий интерьер, продумано до мелочей.
Особенно восхитил огнетушитель в цвете металлик.
Кофе вкусный, уха не особо понравилась.
Котлеты рыбные с грибным соусом - просто бомба!
Компании из 6 человек все очень понравилось.
Обслуживание тоже чудесное.
Было бы здорово, если бы завтраки добавили в меню
Mayo 24
Очень атмосферное место с потрясающей едой!
Очень вкусно.
Невероятно вкусно! Покорили суточные щи и салат с курицей. Но верх вкусового счастья - это десерт "Снег на основе домашней ряженки"! Это таааак вкусно!😍😍😍
