Меряне
548 reseñas
Junio 1
Интересное атмосферное место. Интерьер продуман до мелочей. Кухня - особое удовольствие. Вкусные блюда, с крутой подачей, различные соусы к утке, ягненку - прекрасно оттеняют вкус блюда. Официанты очень вежливы и предупредительны.
Agosto 4
Интерьер и атмосфера очень необычные. Блюда не сказать, чтобы были особенными, но приготовлены и поданы отлично! Персонал вежливый. Размер чека умеренный. Включают чаевые в чек.
Septiembre 29
Отличное место с оригинальной подачей блюд и качественной кухней. Бифштекс под картофельным сеном и оливье с камчатским крабом - топ. В следующий раз попробую другие блюда. Официанты предлагали десерт синий камень, по описанию очень понравилось, надо пробовать.
Mayo 20
Концептуальный с идеей ресторан авторской кухни. Чек выше среднего. Отличный персонал, отличные, вкуснейшие авторские блюда. Большой выбор авторских коктейлей. Немного странное время работы для ресторана, он закрывается в 22 часа.
Septiembre 15
Отличное место! Отмечали сегодня ДР, все понравилось. Кухня шикарная, десерты бомба, отдельное спасибо поварам. Квалифицированные официанты, рассказали о каждом блюде, девочки спасибо вам! Также, подарили маленький сюрпризик и еще запечатали в бутылку пожелания для юбиляра и оставили ее там, чтобы в следующем году открыть и посмотреть. Очень все достойно. Однозначно рекомендую.
Octubre 5
Тартар из говядины это что-то невкроятное. Это даже не закуска, это полноценное блюдо , порция достаточно большая. Здорово, что к нему подаются злаковые чипсы, получается прекрасное сочетание. В общем, это вкусно.
Junio 19
Хочу поделиться своими впечатлениями. Сегодня праздновала свой день рождения в этом замечательном заведении и осталось под максимально положительными и яркими эмоциями. Сервис на высоте, блюда волшебные как по вкусу, так и подаче. Официанты очень вежливые, доброжелательные. Хочется еще не раз посетить это чудесное заведение. Буду обязательно рекомендовать его друзьям и близким❤️❤️❤️
1
1
Mayo 26
Вкусная кухня, интересная концепция, классный интерьер, милые официанты. Все блюда и коктейли, что мы пробовали, нам понравились.
Но, когда мы только пришли, нам предложили воду с лимоном, оказалось что это платная опция, хотя в других заведениях (22а, Лосось и кофе) вода подаётся гостям бесплатно. Это подпортило впечатление.
3
Noviembre 6
Хорошее место, атмосферное, вкусные блюда. Подача очень понравилась. Обслуживание быстрое. Из минусов можно отметить меню - нет выхода блюд, непонятны пропорции.
Mayo 28
Еда отличная.
Не поняли только строганину.
Десерт, тар тар, треска и тарталетка с щукой великолепные.
Уха на твердую 4 (не хватило наваристости).
Коктейль (вода называется ) не стоит своих денег. Как будто клюквенный сок с водкой намешали. В целом я такое люблю, но не за такой ценник.
Лимонад сосна клубника по вкусу 1 в 1 когда на пьянке запивка кончилась, достали банку варенья и водой развели.
Персонал (обслуживала девушка на 2 этаже) какой то уставший, фразочки говорят как по скрипту.
Интерьер антуражный, но есть мелкие косяки (хотя только открылись).
Например стол из эпоксидки с царапинами. Могли бы лаком покрыть .
Столы каменные со сколами.
Не понравилось, что рядом сидела компания громко слушали музыку с телефона, а им не разу замечания не сделали.
Приборы кайфовые с посудой.
Удачи в развитии и шлифовки бизнес процессов.
Noviembre 18
Ожидали большего.
Хлеб за 240 рублей с солёным маслом сливочным совсем разочаровал, ну если вы это продаете как полноценное блюдо будьте добры сделать его вкусным.
Ягненок пресный, с сладкой кашей из кукурузы, не поняла это блюдо, оно никакое.
Салат с ростбифом вкусный, это единственное что понравилось.
Интерьер классный, освещение настроение все как надо. Персонал приятный.
Septiembre 22
Интерьер заведения впечатляет. Камень, дерево и грубая отделка стен создают атмосферу, которая выделяется на фоне других мест в городе, сразу чувствуешь, что есть своя история. Попробовала впервые тартар из говядины, очень вкусно!
Octubre 16
Отличная концепция, креативная подача и меню, сотрудники мотивированы и болеют за идею, видно, что им все это нравится. Кухня - не все вау, но все ооочень красиво, вкусно и необычно! Молодцы!
Octubre 8
Были днем с дочкой, зашли случайно, по случаю (проездом из Москвы) Остались довольны! Прерасный персонал! У нас было не много времени. Антуражная подача борщ, салат с ротсбифом. Однозначно рекомендую! Огонь!
1
Abril 11
Очень рад, что у нас в городе открылось такое классное заведение. Очень доброжелательный и гостеприимный персонал, невероятная атмосфера древнерусского стиля. Блюда принесли очень быстро, а самое главное вкусно.
Советую каждому посетить это заведение.
Очень понравилась фишка с экскурсией по залу!!!
Mayo 11
То чувство, когда сделано с душой и любовью к своему делу. Во Владимире такого очень мало, и это придаёт месту ещё большие ценность и колорит.
Модный и одновременно очень стильный интерьер, сочетающий в себе бетон, металл, дерево и камни, при этом не пренебрегли удобством и комфортом. А открытая взору печь, в которой периодически готовятся вкусности - отлично дополняет интерьер и разжигает аппетит. Удивительно, но интерьер совсем не пафосный и несмотря на обилие серого, очень уютный.
Еда - выше всяких похвал, обалденные и, на первый взгляд совсем не очевидные сочетания, упор на русскую, в современном прочтении, кухню. Где ещё можно попробовать папоротник?
Прекрасно продумана и коктейльная карта, попробовать хочется все, и всё что пробовали не разочаровало. Маленький минус лично для меня - выбор пива маловат, но тут больше о концепции.
Обслуживание очень грамотное, персонал действительно понимает значение слова "гостеприимство", всё происходит быстро, чётко и ненавязчиво.
Если бы было можно, поставил бы больше звёзд. Теперь всех приезжающих знакомых и гостей буду отправлять туда.
Noviembre 5
Шикарное место. Оливье с крабом бомба, строганина, основные блюда, десерты, все супер. Гевюрцтраминер меня лично порадовал в меню. Рекомендую!
Septiembre 26
Кухня очень интересная, сочетание вкусов необычное. А атмосфера просто завораживает! Особенно понравилась история про мерян, которую рассказала хостес.
Abril 30
Шикарное место с хорошей кухней, замечательными людьми, профессионалами своего дела.
Однозначно рекомендую, одно из лучших мест в городе.
Есть выбор алкоголя, приятно удивила печь и свой хлеб )
Julio 14
Очень понравился ресторан! Концептуальное меню и коктейльная карта, все с идеей. Персонал невероятно приветливый, вовлеченный, все рассказали и ненавязчиво. Блюда тоже очень интересные. Понравилась строганина на ледяной подушке — очень эффектная подача. Десерт «Синий камень» тоже удивил. Классно, что продумали интерьер, музыку и все детали. Наверное, лучшее место во Владимире!
Diciembre 11
В плане интерьера, обслуживания и подачи нет вопросов. Всё очень интересно и стильно. Но кухня. Плохо всё!!!!! Начиная от брускетта (хотя назвать эти бутерброды брускетта язык не поворачивается) до основных. Смогли как то испортить даже коктейли!
Agosto 8
После посещения этого заведения у меня три вопроса:
1) кто берет эти коктейли с описанием, в стиле: "лодка с моря плыл , нагонял беду", о которых ничего не понятно?
2) кто уходил отсюда наевшись? На картинке холодец размером со стопку. И, читатель, не удивляйся - второе фото - это лопатка ягненка)))
3) кто все эти боты,которые наставили за это г. 5 звезд?
Из плюсов: ,приятный персонал, вежливый. Но это им плюс в карму, на звезду не тянет.
5
2
Abril 23
Классное место как для деловых переговоров, так и для свидания, подойдет для семейного ужина. Интересные вкусовые сочетания (особенно рекомендую тарталетки с щучьей икрой). Очень вкусные десерты. Хотела сделать фото подачи, но так увлеклась, что поверьте на слово- вкусно и красиво))))
1
Julio 31
Впечатлил выбор блюд. Лопатка ягненка очень нежная, к ней подают мусс из кукурузы, от этого блюдо получается воздушным, идеально. Барная карта тоже на высоте, взяли коктейли огонь, мужество, прямо топ. Рекомендую!
1
Agosto 24
Интересный интерьер, занятная концепция. Реализация на четвёрку. Борщ откровенно жидкий. Курица в структурах - интересно. Утка отличная. Забавно, но самым вкусным оказался хлеб, вот он 10/10.
Персонал топ.
Julio 30
Очень стильное заведение для Владимира, были на обеде , всем все понравилось. Дорогие приборы, блюда из печи, довольно быстрая подача, короче - молодцы.
Octubre 1
Особенное внимание заслуживает музыкальное оформление. Этнические мотивы, звуки природы, все это создает атмосферу, которая помогает еще больше погрузиться в концепцию заведения.
Septiembre 26
Праздновали день рождения в этом заведении, и это было здорово. Ритуал с пожеланиями на свитке и подарок сделали вечер ещё более запоминающимся. Мне и всем гостям очень понравилась кухня, заглянем и без повода.
Junio 4
С первой до последней минуты пребывания в Мерянах-все великолепно! Подача заведения очень интересная, необычная, нестандартная для города. Вкусная еда, что сейчас стало редкостью, к сожалению. Отдельная история-сказки в туалетных комнатах!… заведение, в которое хочется возвращаться!!!
Septiembre 6
Прекрасное место! Безумно красивый интерьер и подача. Еда вкусная, нет перекосов в балансе. Все в меру по соли.
Из десертов могу посоветовать «снег». Это действительно необычный опыт
Junio 24
праздновали день рождения в "Меряне". Очень понравилась идея с пожеланиями в бутылке. Еда вкусная, особенно стейк с папоротником. Обязательно вернемся
1
Septiembre 18
Отличное место для проведения дня рождения. Большой стол на втором этаже, вкусная еда, внимательный персонал все для того, чтобы гости остались довольны.
Agosto 30
Интересная локация с проработкой всех деталей! Мебель из камня и дерева, кованые приборы, интригующие описание блюд в меню. Уточка вкусная.
Septiembre 25
Без сомнений 5 звезд!
Атмосфера, интерьер, работа персонала и великолепная кухня располагают с удовольствием провести романтический вечер именно здесь.
Меню небольшое, но сбалансированное и отличается оригинальностью. Исполнение великолепное! Винная карта тоже на любой вкус.
Так что смело рекомендую.
Ребята, спасибо! Вы сделали наш вечер! Успехов вам!
1
Octubre 3
Все в этом заведении мне понравилось - от обслуживания до кухни. Официанты были вежливы и помогли с выбором блюд, а то глаза разбегаются. Единственный маленький минус - вопросы с системой электронных чаевых.
Septiembre 6
Интересное место, особенно если хочется попробовать по настоящему интересную еду. Очень радует концепция заведения, редко где встретишь русскую кухню
3
Mayo 26
В принципе, всё было неплохо, если бы не пара мелочей и один момент, который испортил впечатление.
Начну с плюсов, симпатичный интерьер, достаточно вкусные блюда, не фейерверк вкуса, но неплохо. Цены средние, не сказать, что слишком дорого, порции достаточно большие.
Теперь к минусам. Подавали все в разнобой, нас было двое и горячее подали в разное время, то есть один гость уже сидел с блюдом, а второй ещё минут 5-6 свое ждал. Вот и что делать, дорогие официанты и владельцы заведения, начинать есть, чтобы не остыло, либо официанту следует уточнять у гостей, подавать ли блюда по готовности или все вместе? А может подать закуски и напитки, а горячее уже вынести всем одновременно? (Конечно это мелочи, но из таких мелочей и складывается общее впечатление).
Но как оказалось, то, что официант не знает в какой очередности подавать блюда это ещё ерунда.
Мы выбрали коктейль, официант принял заказ, и через какое-то время приносит коктейль, но не тот, что мы выбрали. И говорит, что заказанного нами коктейля нет так как "овощи закончились" ( что бы это ни значило) и вот вам другой коктейль. То есть вместо того, чтобы сообщить мне, что заказанный мной коктейль недоступен, и уточнить, что я выберу вместо него, он просто принес другой коктейль. Получается выбрав его за меня.
Ещё раз повторю: У меня не спрашивали какой коктейль я хочу выпить вместо того, который я изначально заказала.
Это где видано, чтобы за гостя решали, что ему подать вместо того, что он заказал?
Мне просто принесли и поставили перед фактом, может быть официанту показалось, что если коктейли одинаковой стоимости, то какая разница, но честно говоря, я выбрала напиток немного по другим критериям, мне важен был в первую очередь вкус. Не говорю, что коктейль, который я в итоге пила был плохим, нет, обычный, просто выбор всё-таки хотелось сделать самой.
И если вы думаете, что может быть, этот коктейль был комплиментом за доставленные неудобства, так как мой изначальный выбор оказался недоступен, то нет. Мы заплатили за коктейль, который по идее мы даже не заказывали, просто выпили и оплатили напиток, который за меня выбрал официант, вот такой вот сюр!
Учитывая, что это место советуют в качестве одного из главных гастрономических впечатлений Владимира, то Мерянам над сервисом стоит поработать. Потому что такие выходки ваших работников, способны испортить любое впечатление. Вроде бы так заморочились с интерьером, концепцией и т.д. но начинать нужно с сервиса - это залог успеха. Сомневаюсь, что буду рекомендовать данное заведение своим знакомым.
3
Septiembre 16
Потрясающая концепция. Кухня просто выше всяких похвал. Ради этого ресторана можно специально ехать во Владимир.
Оливье с крабом — лучший на этой планете.
1
Junio 15
Это место не про стандартный отзыв, их, конечно, напишут не одну сотню, но я скажу, что Меряне – это офигенный историко-гастрономический концепт от экстерьера до последней вилки. Ультрасовременная эстетика в подходе к меню, интерьеру, подаче, аксессуарам, звуку, атмосфере и всему, что вас окружает, и одновременно погружение в историю на несколько веков назад. Приходите за впечатлениями, видами, артизальной русской кухней, напитками из печи и послушать старые русские сказки. Отличное дополнение как к туристическому визиту во Владимир, так и просто для трапезы со вкусом (есть большие столы!). Каждый сантиметр продуман с душой. Цены для своего уровня весьма доступные. Детского угла нет и с детьми любопытствующего возраста будет, пожалуй, трудновато, поэтому рекомендую место, как заведение для взрослых. И отдельно хочу похвалить барную карту, где, кстати, очень бодрая подборка софтов. Любовь с первого взгляда.
Septiembre 22
Очень понравилось, как хостес рассказала об истории мерян. Это добавило посещению ресторана еще больше интереса. Помимо этого, понравилась и кухня. Специально искали именно русскую и не прогадали с выбором. Из печи брали бифштекс, сочный, гарнир к нему в виде картофеля пай, вместе - интересное сочетание.
Abril 30
Всем добра! Внесу свой вклад в оценку данного ресторана. Локация удобна, ресторан находится в эпицентре нахождения 90% всех ресторанов во Владимире, тем выше конкуренция. Дизайн ресторана на очень высоком уровне. Все очень стильно и качественно. Не знаю историю этого ресторана, но полагаю что открылся он не так давно. Официанты не много смущаются, когда рассказывают истории блюд и кто такие Меряне)), но в целом это большой плюс и отличная задумка. Что касается кухни, у меня есть вопросы, я не претендую на звание Гастро Man, но субъективно могу сказать, что еде не хватает основного вкуса. Лопатка и утиная ножка ( красивая подача ), по вкусу, практически не отличаются, так как гарниры забивают вкус мяса. Порции не большие ( мои дети 5, 8, 12 лет остались голодными). Убрал звезду за кухню, но надеюсь, что вы сделаете корректировки и вас можно будет позиционировать как лучший ресторан города.
3
Abril 8
Удивил новый ресторан <<Меряне>>, атмосфера завораживающая, очень понравилась обстановка и персонал. Ухаживают за тобой и ты находишься всегда во внимании, а не как в других ресторанах города Владимир - просто ждешь официанта много времени. Если быть вкратце то сервис на высоте! Уровень Московских ресторанов. Обязательно приду еще раз!
1
1
Octubre 13
Отличное место с интересной и очень вкусной кухней. Уютная теплая обстановка,приветливый персонал,свой стиль. Рекомендую!!!!
1
1
Abril 8
Первый ресторан в городе, который еще до открытия стал популярный!
Следила за развитием, продвижение и конечно же открытием. Посетив Меряне в открытие я была просто в восторге от данной задумки владельцев, погружение в мир Мерян получилось с первых рассказов экскурсии, очень завораживающее и интересное гастрономическое путешествие.
Отдельное внимание заслуживает тар-тар из говядины, зеленый салат с репой и барная карта с авторскими настойками!
Julio 22
Хороший ресторан. Немного тесновато внутри на мой взгляд. Но в целом интерьер красивый. Еда вкусная, обслуживание приятное.
Octubre 7
Зашли в Меряне, прогуливаясь по центру, очень атмосферное место со своей душой. Крайне удивил ритуал с гонгом. Сначала не поняли, что это. Однако официант сразу подошла и объяснила нам суть. Как же приятно слышать, что заведение сохраняет традиции предков, Это добавляет оригинальности вечернему ужину.
Abril 23
Лучшее место во Владимире! Еда на божественном уровне, все очень вкусно. Официантка все очень вкусно рассказывает про каждое блюдо. Интерьер здесь впечатляет. Советую всем хоть раз посетить это место
Julio 27
Отличное место! Закуски вкусные! Тартар превосходен! Коктейли супер, на любой вкус. Крутой интерьер. Классные бармены!
Julio 1
-1 балл девушке из хостеса, которая пыталась посадить за самый неоудобный столик на втором этаже при входе и пустом зале. На моей возражение, что через час уйдем посадили за другой столик, через час когда выходили зал на втором этаже был полу пустой. Вкусные найстоки и хлеб. Борщ средний. мясо вкусное. Хорошее заведение для Владимира.
1
Agosto 8
Аутентичное, приятное заведение. Красивая, вкусная еда. Персонал душевный. Рекомендую. Только положительные впечатления остались.